УК «Просто молоко», один из крупнейших переработчиков молока в Татарстане, на днях запускает производство тюркского напитка айран, аналога кефира и катыка, популярного в южных областях России, а также в Средней Азии, Турции и на Балканах. Также производитель расширит ассортимент продукции за счет йогуртов и сыра.

Национальный напиток восточных народов будет выпускаться в промышленных масштабах Казанским молочным комбинатом и поставляться в города республики и другие регионы, с которыми в настоящее время сотрудничает производитель.

— В Татарстане айран еще не производился. Мы изучили рынок и пришли к выводу, что этот продукт будет интересен как для местных покупателей, так и для жителей других регионов. Производство айрана в рамках «Линии здоровья» начнется на новой линии ПЭТ-упаковки стоимостью 60 млн рублей, мощность которой — порядка 100 тыс. бутылок в сутки, оборудование было закуплено в Сербии, — прокомментировал руководитель пресс-службы компании «Просто молоко» Денис Шишканов.

Кроме того, компания начинает выпуск натуральных питьевых продуктов «фитнес-линии» в брендированных ПЭТ-бутылках, напоминающих гантели, и белого йогурта в пластиковых стаканах, а также добавляет в ассортимент сыр «Адыгейский».

«Линия здоровья» представлена ацидофильным напитком, наринэ, биокефиром, бифидоком, простоквашей, ряженкой и другими кисломолочными продуктами. Как отметила Юлия Тарасова, начальник отдела производства и контроля УК «Просто молоко», продукция изготавливается из натурального местного сырья без добавления консервантов, срок годности продукции увеличивается за счет использования ПЭТ-упаковки.

– Что касается «Линии здоровья» в целом, то эта продукция прежде всего ориентирована на людей, ведущих динамичный, здоровый образ жизни. Питьевой кисломолочный продукт в бутылке удобно брать с собой, — отмечает Шишканов.

---