Француз из Гренобля выращивает в Коломне уникальный гибрид спаржевой брокколи
В России Николя Буассе вывел и запатентовал новый гибрид спаржевой брокколи «Никколини»10 июня в России отметили день Фермера. В Подмосковье работают много уникальных фермерских хозяйств. Одно из таких находится в Коломне, рассказывает официальный сайт Минсельхозпрода Московской области.
Фермер Николя Буассе уже 20 лет живет в России. Последние 5 из которых занимается выращиванием спаржи в Подмосковной Коломне. В прошлом году Николя вывел и запатентовал новый гибрид спаржевой брокколи, который назвал в честь себя «Никколини».
Семена Коломенской мини брокколи уникальны и не имеют аналогов в России.
«Я приехал в Россию 20 лет назад. Выращивание спаржи начиналось с простого хобби – сейчас это дело всей моей жизни. Я рад, что продукция, которую мы выращиваем в Подмосковье нравится жителям и высоко ценится шеф-поварами лучших ресторанов Москвы и области. Возможно, кто-то думает, что выращивать спаржу – легко, но это не так. Мы зависим от погоды и качества земли – так как спаржа растет в открытом грунте. Тем не менее, в прошлом нам даже удалось вывести собственный гибрид мини брокколи и он хорошо прижился на подмосковной земле», - рассказывает фермер Николя Буассе.
Компания «ЭКОЛОМНА» занимается выращиванием традиционной зеленой спаржи, гибрида спаржи с брокколи, а также фиолетовой спаржи - это новинка 2022 года. Фиолетовая спаржа растет на побережье реки Ока, всего в 70-ти метрах от воды в почве, состоящей из песка, уходящего на 11 метров в глубину.
«Мы уделяем большое внимание развитию фермерских проектов в Подмосковье, ежегодно выделяем порядка 100 млн рублей грантовых средств на развитие Семейных ферм и «Агростартапов». Сегодня в регионе работают и активно развиваются 739 различных фермерских хозяйств, в том числе таких уникальных, как производство спаржи у Николя Буассе из Коломны – это передовые технологии и импортозамещение», - отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.
Все началось в 2015 году, когда два друга - Николя Буассе и Виктор Рымов - решили объединить свои усилия, чтобы начать совместный проект по выращиванию спаржи в Коломенском районе, на супесчаных землях, расположенных неподалеку от деревни Нестерово.
Николя Буассе начинал с одного гектара посадок. Закупил в Европе 4 вида голландских семян, наиболее устойчивых к погодным условиям и засеял ими поле под Коломной. Сейчас у компании «ЭКОЛОМНА» три плантации на 25 га в Коломне и Озёрах.
В сезон с мая по июнь фермер собирает по несколько тонн свежей спаржи каждую неделю.
Спрос на продукцию высокий – спаржу закупают более 100 ресторанов в Москве и области, в том числе удостоенных звёзд Мишлен. А также торговые сети «Азбука Вкуса» и «Перекресток».
(Источник и фото: официальный сайт Минсельхозпрода Московской области).
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
В США раскрыли крупную аферу с органическим зерном
Торгуя фальшивым органическим зерном, фермер успел сколотить приличный капитал В Миннесоте предъявлено обвинение фермеру округа Коттонвуд Джеймсу Клейтону Вольфу в предполагаемом заговоре с целью ложной продажи не содержащих ГМО кукурузы и соевых бобов н...
На 37% увеличен валовый сбор урожая земляники садовой в Крыму
Уборка клубники в республике в самом разгаре Об этом в рамках Оперативного штаба Минсельхоза России по обеспечению стабильного функционирования агропромышленного комплекса РФ сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Юрий Мигаль. Мероприятие в ...
На Дальнем Востоке построят 80 га тепличных комплексов
К 2028 году в Дальневосточном федеральном округе планируется строительство 80 га тепличных комплексов. Это связано с планом по увеличению обеспеченности тепличной продукцией жителей Дальнего Востока «Выращивание овощей защищенного грунта ведется в регион...
Германия является лидером поставок семенного картофеля в Россию
Россельхознадзор отмечает отсутствие перебоев с поставками семян картофеля в Россию Россельхознадзор опроверг информацию, появившуюся в ряде СМИ, о перебоях с поставками семян для выращивания картофеля. «Эта информация не соответствует действительности»,...
кой пшеницы
В других странах мира ситуация с производством важнейшей продовольственной культуры складывается не так благоприятно, как в России, которая, по прогнозам и ожиданиям, подтвердит статус главного мирового экспортера пшеницы В майском отчете о спросе и пред...
ых рынках пшеницы
С чем связаны беспрецедентные скачки цен на пшеницу в этом году, рассказывает немецкий эксперт-аналитик В статье на портале Аgrarheute.com д-р Олаф Зинке, эксперт рынка зерновых, сообщает, что немецкая пшеница стала бестселлером на внутреннем рынке ЕС, о...
Принесет ли европейским фермерам облегчение временная мера по отмене пошлин на импортные удобрения
Еврокомиссия предложила временно разрешить некоторые азотные удобрения для беспошлинного ввоза в ЕС, но картину омрачают исключения «Некоторые азотные удобрения должны быть разрешены для беспошлинного ввоза в ЕС в будущем, за двумя важными исключениями. ...
Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия
Сильная засуха в Италии угрожает производству пшеницы, поэтому растет интерес к каштановой муке. По мнению ученых, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице Кол...
Климатический кризис уже обошелся Германии более чем в 80 миллиардов евро
Около половины территории Европейского союза попала в аварийную засуху, которая вызовет снижение урожайности в ряде стран и лесные пожары Климатический кризис уже обошелся Германии в сумму свыше 80 миллиардов евро в виде ущерба, вызванного экстремальными...