Ген для самого лучшего пшеничного теста найден в древних образцах дикой козьей травы

Ген для самого лучшего пшеничного теста найден в древних образцах дикой козьей травы Исследователи из Университета штата Канзас обнаружили в дикой родственнице пшеницы ген, который придает хлебному тесту превосходную прочность и эластичность
В команду по поиску гена «лучшего теста» Канзасского университета во главе с выпускницей докторантуры Эмили Делориан и адъюнкт-профессором Джесси Поланд вошли исследователи из Ресурсного центра генетики пшеницы с экспертами из Лаборатории инноваций прикладной геномики пшеницы Feed the Future.
«Наша группа охарактеризовала генетическое разнообразие важного гена качества хлеба и обнаружила множество уникальных версий, а также происхождение известной превосходной версии гена, уже присутствующей в современной пшенице», - сказала Делориан, ведущий автор исследования.
Лянлян Гао, научный сотрудник Ресурсного центра генетики пшеницы штата Кентукки, сказал, что эта работа является частью более крупного проекта с участием исследовательских групп по всему миру, охватывающего более 50 лет сбора 242 уникальных образцов эгилопса Тауша (Aegilops tauschii), который еще именуют «козьей травой». Эгилопс Тауша относится к одному из родительских видов современной мягкой пшеницы с историей почти в 10 000 лет.
«Недавно открытая линия преемственности довольно ограничена в географии, хотя, возможно, в прошлом она была более распространена», - сказал Гао. Он отметил, что Aegilops tauschii в основном встречается на территории современной Грузии в Кавказском регионе, охватывающем части Европы и Азии.
В партнерство Open Wild Wheat Consortium входят 38 исследовательских групп из 17 стран. Их целью является улучшение сельскохозяйственных культур путем изучения полезного генетического разнообразия эгилопса Тауша.
«Пятьдесят лет назад, когда мы едва понимали ДНК, мои научные предшественники пересекали горы Загрос на Ближнем Востоке, в Сирии и Ираке, - рассказал Бранде Вульф, приглашенный ученый в Центре Джона Иннеса, международном центре передового опыта в области растениеводства, генетики и микробиологии со штаб-квартирой в Соединенном Королевстве. - Они собирали семена, возможно, подозревая, что когда-нибудь их можно будет использовать для улучшения пшеницы. Сейчас мы так близки к раскрытию этого потенциала - и для меня это чрезвычайно интересно».
В исследовании, опубликованном в Nature Biotechnolory, ученые подчеркивают огромный геномный вклад Aegilops tauschii в современное производство пшеницы и важность работы Ресурсного центра по генетике пшеницы, всемирно признанного учреждения, основанного выдающимся профессором университета Бикрамом Гиллом. Там находится более 3000 образцов дикой пшеницы и 4000 цитогенных запасов - генетических сокровищ, созданных в результате многолетней работы ученых по пшенице со всего мира.
Сейчас ученые хотят определить как можно больше дополнительных генов в диком родственнике пшеницы для потенциального улучшения мукомольных и хлебопекарных качеств зерна от новых сортов этой культуры.
(Источник: Kansas State Research and Extension: Фото: pixabay.com ).
Дата публикации: 18.11.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Какие сорняки выходят из зимовки

Какие сорняки выходят из зимовки

Особое внимание следует обратить на карантинные сорные растения, которые могут загрязнять зерно на экспорт Отдел защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области сообщил, что с наступлением тепла начался активный рост зимующих растени...

ей и улитками

ей и улитками

IRS, ведущий исследовательский и экспертный центр по выращиванию сахарной свеклы в Нидерландах, предупредил о раннем появлении тли на посевах технической культуры из-за мягкой зимы. Поэтому эксперты советуют производителям как можно скорее избавиться от о...

зцентра Татарстана выявили засоренность посевов на 7,8 тыс. га

зцентра Татарстана выявили засоренность посевов на 7,8 тыс. га

В течение недели специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республики Татарстан проведено выборочное обследование озимых культур на засоренность посевов на площади 14,4 тыс. га. По состоянию на 28 апреля текущего года засоренность выявлена на 7,8 ты...

Как бороться с майским жуком

Как бороться с майским жуком

Советы от экспертов Управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Одной из самых ярких примет мая является жук, крупный и неуклюжий, с коричневыми надкрыльями. Его так и называют – майский жук. ...

70% посевов озимых культур в Татарстане находятся в хорошем состоянии

70% посевов озимых культур в Татарстане находятся в хорошем состоянии

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Республики Татарстан подготовил информацию о фитосанитарном состоянии озимых зерновых культур на 28 апреля текущего года. Специалисты учреждения за неделю выборочно обследовали посевы озимых культур на площади 14,4 тыс. га...

Борьба со слизнями – пиво или дыня?

Борьба со слизнями – пиво или дыня?

Слизень почти наверняка является самым ненавистным вредителем в саду и огороде, вызывая обширный ущерб, а иногда и полную гибель урожая. Не удивительно, что борьба со слизнями относится к одной из самых обсуждаемых тем среди садоводов Существует множеств...

 долларов в разработку почти 100 сортов и гибридов кукурузы и сои

долларов в разработку почти 100 сортов и гибридов кукурузы и сои

 В 2017 году компания объявила о проекте Syngenta Seeds LLC стоимостью в  400 миллионов долларов, чтобы увеличить долю поставок семян на рынок, сообщает сайт FarmProgress. «Средства были направлены на разработку ускорителя преобразования признаков для ку...

Открыт новый биоакарицид против паутинного клеща

Открыт новый биоакарицид против паутинного клеща

Паутинный клещ является основным вредителем в сельском хозяйстве и выработал устойчивость к традиционным пестицидам, поэтому необходимо срочно открывать новые продукты для борьбы с вредителем. Лецитин, экстрагированный из соевых бобов, в смеси с хлоридом ...

ний создали ученые

ний создали ученые

Новое устройство мониторинга засухи передают данные на расстоянии Группа исследователей под руководством Ренато Лима не первый год работает над созданием оптимальной системы мониторинга засухи и публикует свои отчеты в журнале ACS Applied Materials & Int...