Чем полба лучше пшеницы

Чем полба лучше пшеницы Одна из самых популярных органических культур – полба – входит в структуру посевных площадей Калининградской области
Об этом в статье, опубликованной на официальном сайте Россельхозцентра, сообщают сотрудники Полесского отдела Рываева Н.В. и Кудин Я.В..
В Калининградской области ассортимент сельскохозяйственных культур постоянно расширяется. Возможно, на этой волне взлетит и полба - зерновая культура семейства злаковых. Она отличается скороспелостью, неприхотливостью, устойчивостью к большинству болезней, вызываемых фитопатогенными грибами. И самое главное, полба является высокобелковым, малокалорийным продуктом, содержащим все незаменимые аминокислоты.
В сравнении с обычной пшеницей в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов, таких как: В1 — тиамин, В2 — витамины Е и РР. Также полба содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.
Благодаря невысокой концентрации клейковины в цельных зернах продукт может быть включен в рацион пациентов, имеющих индивидуальную непереносимость глютена (после консультации наблюдающим специалистом).
Сотрудниками Полесского отдела Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Калининградской области был обследован и зарегистрирован посев полбы сорта «Грэмме».
На сегодняшний момент, выращивание полбы осуществляется только в Полесском районе, но с ростом популярности данной культуры, планируется расширять площадь ее произрастания.
(Источник: rosselhoscenter.com . Авторы: Рываева Н.В., Кудин Я.В.).
Дата публикации: 05.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

движение устойчивого управления почвенными ресурсами»

движение устойчивого управления почвенными ресурсами»

 Проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами в рамках Глобального почвенного партнерства» получил финансовую поддержку Правительства Российской Федерации. Из федерального бюджета выделены средства на реализацию этого проекта. В это...

ествят в Ставропольском ГАУ

ествят в Ставропольском ГАУ

Состоялась поставка уникального комплекта аналитической системы «Комбифосс 7 DC» (CombiFoss 7 DC) в Ставропольский ГАУ. Запуск аналитической системы позволит проводить исследования качества молочного сырья в Ставропольском крае на уровне мировых стандарто...

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

 Проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами в рамках Глобального почвенного партнерства» получил финансовую поддержку Правительства Российской Федерации. Из федерального бюджета выделены средства на реализацию этого проекта. В это...

Демо-посевы гибридов кукурузы и подсолнечника заложены в Красногвардейском районе Ставропольского края

Демо-посевы гибридов кукурузы и подсолнечника заложены в Красногвардейском районе Ставропольского края

В Красногвардейском районе завершился сев демо-посевов гибридов кукурузы и подсолнечника. Второй год на базе сельхозпредприятия ООО «Агрохолдинг Красногвардейский» совместно со специалистами Россельхозцентра и Министерства сельского хозяйства Ставропольск...

ограмме для «Сибагро»

ограмме для «Сибагро»

Трехстороннее соглашение о сотрудничестве между ссузом, холдингом «Сибагро» и Департаментом профессионального образования Томской области было подписано в стенах аграрного колледжа.  В рамках соглашения колледж получит 100 миллионов федеральных рублей на...

Ученый Донского ГАУ получил грант на разработку тест–системы для ранней диагностики бурсита свиней

Ученый Донского ГАУ получил грант на разработку тест–системы для ранней диагностики бурсита свиней

Фонд содействия инновациям объявил победителей конкурса «УМНИК» по Ростовской области. В числе обладателей грантов – молодые исследователи Донского государственного аграрного университета, представлявшие инновационные проекты в области биотехнологии. В ч...

ы эффективной защиты садов и полей хищными птицами

ы эффективной защиты садов и полей хищными птицами

На агробиостанции Социально-педагогического института Мичуринского государственного аграрного университета создается база для разработки методов биологической защиты сельскохозяйственных угодий с применением специально обученных хищных птиц  Данный спосо...

Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина останется в государственной собственности

Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина останется в государственной собственности

 АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина передается в АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных». Соответствующий Указ Президента РФ №75 был подписан 24 февраля. В уставной капитал центра будет внесено 100% ...

кого ГАУ заявили о коллекции российских сортов картофеля с выдающимися характеристиками

кого ГАУ заявили о коллекции российских сортов картофеля с выдающимися характеристиками

В начале февраля 2022 года в аграрном университете Тамбовской области стартовал курс профессиональной переподготовки по селекции и семеноводству картофеля, в ходе которого были озвучены препятствия на пути внедрения российских сортов картофеля и пути реше...