Чем полба лучше пшеницы

Чем полба лучше пшеницы Одна из самых популярных органических культур – полба – входит в структуру посевных площадей Калининградской области
Об этом в статье, опубликованной на официальном сайте Россельхозцентра, сообщают сотрудники Полесского отдела Рываева Н.В. и Кудин Я.В..
В Калининградской области ассортимент сельскохозяйственных культур постоянно расширяется. Возможно, на этой волне взлетит и полба - зерновая культура семейства злаковых. Она отличается скороспелостью, неприхотливостью, устойчивостью к большинству болезней, вызываемых фитопатогенными грибами. И самое главное, полба является высокобелковым, малокалорийным продуктом, содержащим все незаменимые аминокислоты.
В сравнении с обычной пшеницей в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов, таких как: В1 — тиамин, В2 — витамины Е и РР. Также полба содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.
Благодаря невысокой концентрации клейковины в цельных зернах продукт может быть включен в рацион пациентов, имеющих индивидуальную непереносимость глютена (после консультации наблюдающим специалистом).
Сотрудниками Полесского отдела Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Калининградской области был обследован и зарегистрирован посев полбы сорта «Грэмме».
На сегодняшний момент, выращивание полбы осуществляется только в Полесском районе, но с ростом популярности данной культуры, планируется расширять площадь ее произрастания.
(Источник: rosselhoscenter.com . Авторы: Рываева Н.В., Кудин Я.В.).
Дата публикации: 05.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

нального питания

нального питания

Директор ВИР имени Н. И. Вавилова, профессор РАН Елена Хлёсткина прокомментировала создание на базе ВИР Национального центра генетических ресурсов растений. Решение о создании Центра принято 08 февраля 2022г. президентом России Владимиром Путиным «Создан...

Геном пустынной саранчи огромен и почти в три раза превышает геном человека

Геном пустынной саранчи огромен и почти в три раза превышает геном человека

Ученые Службы сельскохозяйственных исследований Минсельхоза США собрали первый высококачественный геном пустынной саранчи – этого ненасытного вредителя, заслужившего репутацию библейской чумы и мигрирующего на большие расстояния Геном пустынной саранчи (...

ус для исследования климатически активных газов

ус для исследования климатически активных газов

Это событие послужит развитию отрасли и внесет значительный вклад в науку, отметил заместитель председателя Комитета СФ по социальной политике, представитель от законодательного (представительного) органа государственной власти региона Мохмад Ахмадов В ц...

Открытие нового класса фунгицидов: как российские ученые синтезировали средство для борьбы с грибковыми болезнями растений

Открытие нового класса фунгицидов: как российские ученые синтезировали средство для борьбы с грибковыми болезнями растений

Российские ученые создали с помощью электрического тока соединение, которое является сильным фунгицидом— веществом для борьбы с грибковыми болезнями растений. Высокая противогрибковая активность нового синтезированного вещества установлена и подтверждена ...

 вытяжки сибирской пихты

вытяжки сибирской пихты

В 2021 году сотрудники лаборатории физиологии устойчивости плодовых растений ФГБНУ ВНИИСПК начали испытания продукции ООО «Группа Компаний АгроПлюс» на яблоне: натуральный, экологически чистый фитомодулятор ПРК «Белый Жемчуг Антифриз» жидкий органо-минера...

В Пензенской области будет создан образовательно – производственный сельскохозяйственный кластер

В Пензенской области будет создан образовательно – производственный сельскохозяйственный кластер

20 апреля 2022 года в Пензенском государственном аграрном университете подписано Соглашение о партнерстве в целях создания и развития образовательно-производственного сельскохозяйственного кластера.   Участниками соглашения стали Министерство сельского х...

н свеклы, моркови и фасоли

н свеклы, моркови и фасоли

В Дагестанском институте повышения квалификации кадров АПК в ходе обучения по программе «Инновационные технологии в растениеводстве», помимо космических спутниковых разработок, большое внимание уделяется и работе на земле Во время программы, включающей т...

го ГАТУ превратится в супер-напиток в лаборатории вуза

го ГАТУ превратится в супер-напиток в лаборатории вуза

В Вятском ГАТУ открыли лабораторию бродильных производств В конце марта 2022 в Вятском ГАТУ состоялось знаменательное событие для агрокластера «ВЯТКА АГРОФУД» и АПК Кировской области. Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Кировской о...

инейку сортов и гибридов подсолнечника, востребованную аграриями

инейку сортов и гибридов подсолнечника, востребованную аграриями

На прошедшем недавно совещании по вопросам проведения весенних полевых работ в Саратовской области, обсуждалась самая актуальная для агропредприятий проблема – приобретение и поставка семян и гибридов сельхозкультур.  В совещании принял участие и выступи...