Чем полба лучше пшеницы

Чем полба лучше пшеницы Одна из самых популярных органических культур – полба – входит в структуру посевных площадей Калининградской области
Об этом в статье, опубликованной на официальном сайте Россельхозцентра, сообщают сотрудники Полесского отдела Рываева Н.В. и Кудин Я.В..
В Калининградской области ассортимент сельскохозяйственных культур постоянно расширяется. Возможно, на этой волне взлетит и полба - зерновая культура семейства злаковых. Она отличается скороспелостью, неприхотливостью, устойчивостью к большинству болезней, вызываемых фитопатогенными грибами. И самое главное, полба является высокобелковым, малокалорийным продуктом, содержащим все незаменимые аминокислоты.
В сравнении с обычной пшеницей в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов, таких как: В1 — тиамин, В2 — витамины Е и РР. Также полба содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.
Благодаря невысокой концентрации клейковины в цельных зернах продукт может быть включен в рацион пациентов, имеющих индивидуальную непереносимость глютена (после консультации наблюдающим специалистом).
Сотрудниками Полесского отдела Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Калининградской области был обследован и зарегистрирован посев полбы сорта «Грэмме».
На сегодняшний момент, выращивание полбы осуществляется только в Полесском районе, но с ростом популярности данной культуры, планируется расширять площадь ее произрастания.
(Источник: rosselhoscenter.com . Авторы: Рываева Н.В., Кудин Я.В.).
Дата публикации: 05.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

шелухи с помощью «чайного гриба»

шелухи с помощью «чайного гриба»

Российские ученые предложили использовать овсяную шелуху в качестве сырья для биосинтеза бактериальной целлюлозы, и в этом им помогло сообщество микроорганизмов, называемое «чайным грибом». Биосовместимый, прочный и эластичный полимер широко применяется в...

и современный учебный класс

и современный учебный класс

На торжественной церемонии присутствовал генеральный директор АО «Росагролизинг» Павел Косов, ректор РГАУ Владимир Трухачев. «Росагролизинг и Тимирязевская академия имеют многолетнюю историю сотрудничества. Мы поддерживали науку «Тимирязевки», подготавлив...

ГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

ГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

Компания «Август открыла на кафедре защиты растений Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева учебную аудиторию, оснащенную самым современным оборудованием. В ней будут проходить обучение студенты по таким направлени...

Пять аграрных вузов вошли в ТОП-100 Национального агрегированного рейтинга-2022

Пять аграрных вузов вошли в ТОП-100 Национального агрегированного рейтинга-2022

В преддверии старта приемной кампании опубликован новый Национальный агрегированный рейтинг российских вузов В ТОП-100 вошли 5 аграрных вузов: РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева, Ставропольский государственный аграрный университет, Башкирский государственный а...

ПК

ПК

Установка полевых метеостанций начнется в апреле 2022 Ученые Алтайского государственного аграрного университета (АГАУ) совместно с фермерами Алтайского края запустили масштабный проект по цифровизации агропромышленного комплекса. Для этого в регион доста...

Томских аграриев и животноводов обучили технологиям кормозаготовки и возделывания кормовых культур

Томских аграриев и животноводов обучили технологиям кормозаготовки и возделывания кормовых культур

В Томской области завершился обучающий семинар «Агрошкола «Сигналы кормов». В рамках третьего дня эксперты, совместно с руководителями сельхозпредприятий Томской области, побывали на предприятии ООО «Сибирское молоко» и КФХ Светланы Хисматуллиной в селе Я...

ого гриба»

ого гриба»

Российские ученые предложили использовать овсяную шелуху в качестве сырья для биосинтеза бактериальной целлюлозы, и в этом им помогло сообщество микроорганизмов, называемое «чайным грибом». Биосовместимый, прочный и эластичный полимер широко применяется в...

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

 Проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами в рамках Глобального почвенного партнерства» получил финансовую поддержку Правительства Российской Федерации. Из федерального бюджета выделены средства на реализацию этого проекта. В это...

Распаковка генетических ключей для повышения урожайности рапса прошла успешно

Распаковка генетических ключей для повышения урожайности рапса прошла успешно

Международная группа исследователей, в том числе один из Университета Западной Австралии (UWA), расшифровала геномы 418 уникальных образцов семян рапса со всего мира, чтобы определить признаки, которые селекционеры могут использовать для повышения урожайн...