«Вавиловская станция» во Франции: от поиска староместных сортов до гастрономии
“Вавиловская станция» – это центральная часть большого проекта «Вавилов», в котором есть разные направления: от поиска по всему миру староместных сортов сельхозрастений, характерных для Лиона и его предместий и воспроизводства семян этих растений до современного выращивания этих сортов в условиях органического земледелия и активного взаимодействия с фермерами и рестораторами, а в перспективе – и возможного создания новых сортов, – рассказал Стефан Кроза, руководитель французского Центра прикладных ботанических исследований CRBA (Centre de Ressources de Botanique Appliquée — CRBA), инициировавшего проект. – Лион неслучайно называют гастрономической столицей Франции: здесь большое разнообразие ресторанов, бистро, брассерий, у каждого – свое лицо, но многие являются приверженцами органического земледелия и здорового питания, так что наше сотрудничество чрезвычайно актуально». Стефан Кроза подчеркнул особую благодарность за поддержку проекта властям Лиона и ВИРу, который является одним из крупнейших и старейших генбанков растений, основанным Николаем Вавиловым еще до всемирной химизации. Также проект активно поддерживают французский банк Кредит Агриколь и компании Terideal, Villages an ville, SEB, фонд DE Natura.
Кстати, Николай Вавилов много общался с французскими учеными и способствовал развитию многосторонних научных связей между молодой Советской Россией (затем – СССР) и Францией. Сегодня историки отдельно изучают это направление истории науки.
Справочно
Более 300 производителей собрал Соевый Союз Приволжского федерального округа на первый день поля на Соевом демо-полигоне. Соеводы Самары, Ульяновска, Пензы, Саратова, Татарстана, Башкортостана и Мордовии встретились на поле предприятия Сев-07, чтобы оцени...
Управлением Россельхознадзора сертифицировано свыше 770 тысяч тонн зерновых, зернобобовых и масличных культур при экспорте из Алтайского края За 5 месяцев 2022 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проконтро...
28 июня в рамках рабочей поездки в Алтайский край директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Роман Некрасов встретился с руководителем предприятия «Кубанка» (входит в ГК «Доминант») Максимом Золотаревым....
Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...
Уборочная кампания в Ростовской области на выходных 16-17 июля миновала свой «экватор» с отличными результатами Об это сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. «Донская жатва не снижает темп и уже миновала свой «экватор...
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин посетил производства одного из агропромышленных холдингов в Брянской области В ходе беседы с руководством предприятия сенато...
В США сельскохозяйственные компании, производители продуктов питания и удобрений добиваются освобождения АПК от климатического правила с чрезмерной и запутанной отчетностью Национальные сельскохозяйственные группы подали публичные комментарии к предложен...
Крупнейшая в мире пищевая компания Nestlе поможет британским фермерам внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства, включая посев покровных культур Nestlе Cereals объявила о запуске «Nestlе Wheat Plan», инициативы устойчивого земледелия, в рам...
Некоторые европейские производители сахара лоббируют прямой запрет поставок индийского сахара на рынки ЕС, но что из этого может получиться Парламент ЕС осудил «чрезмерные» субсидии Индии на производство сахара и решил пересмотреть торговую сделку между ...