В теплицах Нидерландов начали выращивать бананы

В теплицах Нидерландов начали выращивать бананы Цель голландских исследователей - спасти выращивание бананов во всем мире. Из фруктов производят банановые пирожные и пиво, кожуру и волокна превращают в веганские заменители мяса, сообщает Bauern Zeitung. 
 Нидерланды известны во всем мире как лидер по производству овощей закрытого грунта. Однако в Эде в конце ноября 2021 года в теплице компании Neder Banaan было собрано около 1600 бананов. Выращивание экзотических фруктов здесь является инновационным во многих отношениях и призвано помочь сохранить мировое производство бананов.
Как сообщает университет Вагенингена , голландские банановые деревья растут в горшках с субстратом из кокосовых волокон. Это защищает их от болезней и вредителей, передаваемых через почву, в том числе от фузариоза, который угрожает выращиванию бананов во всем мире.
Опыт выращивания бананов в теплицах позволит разработать новые методы выращивания и возможно даже новые сорта экзотического фрукта.
«Если мы не разработаем новые сорта бананов и методы их выращивания, эта культура вымрет», - предупреждает руководитель исследования Герт Керма. – Дефицит бананов будет незаметным для потребителей Европы, чем для жителей тропических стран, для которых это незаменимый источник еды и дохода. 
Фрукты из теплицы в Эде будут переработаны в миниатюрные эклеры, банановые пирожные и особое пиво. Свою продукцию тепличники хотят распространить среди предприятий общественного питания, гостиниц и медицинских учреждений.
Исследователи работают с различными компаниями над переработкой кожуры бананов и зеленых частей растений. Так, было налажено производство  из очищенной кожуры, маринованной и обжаренной во фритюре, продукт предназначен для добавления в салаты и бутерброды как веганский мясной продукт.
Из 1600 бананов Neder Banaan можно сделать лишь небольшое количество выпечки. Тем не менее исследователи надеются на экономический эффект от производства экзотического фрукта в теплице. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 04.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

атает важного гербицида для защиты гибрида рапса от сорняков

атает важного гербицида для защиты гибрида рапса от сорняков

Высокоурожайный гибриды канолы, устойчивый к гербицидам, выращивают многие аграрии Канады, но этот сезон обещает быть крайне сложным в борьбе с сорняками Роберт Арансон в статье на портале www.producer.com объясняет, почему. «У BASF Canada не хватает по...

грессивным

грессивным

Кукуруза - это культура, которая традиционно очень хорошо реагирует на внесение удобрений в ряды. На протяжении десятилетий азотные удобрения вносятся в ряд при посеве кукурузы на всех типах почв, однако, состав таких «рядковых» удобрений с годами изменил...

о гербицида на фоне погоды

о гербицида на фоне погоды

Погода не бывает одинаковой, где-то дефицит влаги, в других местах осадки превращаются в потоп. Капризы природы следует всегда учитывать при внесении почвенного гербицида, чтобы понять, нужна ли пост-обработка Полезные советы предоставил на портале www.f...

Популяция саранчовых в Ставропольском крае под контролем специалистов краевого Россельхозцентра

Популяция саранчовых в Ставропольском крае под контролем специалистов краевого Россельхозцентра

Мароккская саранча представляет наибольшую угрозу региональным культурам Особо опасные саранчовые вредители ежегодно представляют серьезную угрозу для сельского хозяйства. Видовой состав стадных саранчовых в Ставропольском крае представлен мароккской са...

 черепашка

черепашка

В Ставропольском крае отмечается ранний выход клопа черепашки (на 10-14 дней от среднемноголетних) из мест зимовки и повреждения озимых зерновых культур И это неудивительно, ведь весной клопы появляются на поверхности при температуре подстилки + 16 °C – ...

Борьба с церкоспорозом свеклы в 2022 году

Борьба с церкоспорозом свеклы в 2022 году

Контроль церкоспориоза свеклы усложняется, поскольку патоген вырабатывает устойчивость к азоксистробину Об этом предупреждают специалисты по защите растений Университета Рутгерса, США, в своей статье, которую цитирует портал www.hortidaily.com. Церкоспо...

сти к появлению нового супервредителя в Бразилии

сти к появлению нового супервредителя в Бразилии

Исследователи продолжают отслеживать гибридизацию инвазивного вида хлопковой совки с местной бразильской разновидностью Об этом сообщает Бразильский комитет действий по устойчивости к инсектицидам IRAC-BR. Гибридизация заключается в скрещивании двух раз...

я биозащиты тепличной клубники

я биозащиты тепличной клубники

Против вредителей земляники садовой в закрытом грунте существует целый ассортимент естественных врагов и запущена новая система мониторинга Консультант компании Biobest Арно Хеллемонс рассказал о последних разработках в сегменте тепличной клубники, пишет...

Как оценить эффективность почвенного гербицида на фоне погоды

Как оценить эффективность почвенного гербицида на фоне погоды

Погода не бывает одинаковой, где-то дефицит влаги, в других местах осадки превращаются в потоп. Капризы природы следует всегда учитывать при внесении почвенного гербицида, чтобы понять, нужна ли пост-обработка Полезные советы предоставил на портале www.f...