В теплицах Нидерландов начали выращивать бананы

В теплицах Нидерландов начали выращивать бананы Цель голландских исследователей - спасти выращивание бананов во всем мире. Из фруктов производят банановые пирожные и пиво, кожуру и волокна превращают в веганские заменители мяса, сообщает Bauern Zeitung. 
 Нидерланды известны во всем мире как лидер по производству овощей закрытого грунта. Однако в Эде в конце ноября 2021 года в теплице компании Neder Banaan было собрано около 1600 бананов. Выращивание экзотических фруктов здесь является инновационным во многих отношениях и призвано помочь сохранить мировое производство бананов.
Как сообщает университет Вагенингена , голландские банановые деревья растут в горшках с субстратом из кокосовых волокон. Это защищает их от болезней и вредителей, передаваемых через почву, в том числе от фузариоза, который угрожает выращиванию бананов во всем мире.
Опыт выращивания бананов в теплицах позволит разработать новые методы выращивания и возможно даже новые сорта экзотического фрукта.
«Если мы не разработаем новые сорта бананов и методы их выращивания, эта культура вымрет», - предупреждает руководитель исследования Герт Керма. – Дефицит бананов будет незаметным для потребителей Европы, чем для жителей тропических стран, для которых это незаменимый источник еды и дохода. 
Фрукты из теплицы в Эде будут переработаны в миниатюрные эклеры, банановые пирожные и особое пиво. Свою продукцию тепличники хотят распространить среди предприятий общественного питания, гостиниц и медицинских учреждений.
Исследователи работают с различными компаниями над переработкой кожуры бананов и зеленых частей растений. Так, было налажено производство  из очищенной кожуры, маринованной и обжаренной во фритюре, продукт предназначен для добавления в салаты и бутерброды как веганский мясной продукт.
Из 1600 бананов Neder Banaan можно сделать лишь небольшое количество выпечки. Тем не менее исследователи надеются на экономический эффект от производства экзотического фрукта в теплице. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 04.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Микробные органические удобрения увеличили урожайность кукурузы на 21,5 процентов

Микробные органические удобрения увеличили урожайность кукурузы на 21,5 процентов

Китайские ученые исследуют микробные удобрения для применения в системах возделывания пшеницы и кукурузы в контексте климатически устойчивого сельского хозяйства Группа исследователей из научных организаций Китая (Хуаруи Гонг, Цзин Ли, Чжэнь Лю, Итао Чжа...

цидов в ЕС к 2030 году кажется утопией

цидов в ЕС к 2030 году кажется утопией

Во время встречи членов Королевской голландской ассоциации патологии растений в Вагенингене несколько производителей рассказали о своих практических дилеммах. Эксперты обсудили возможные решения для борьбы с болезнями растений с меньшим количеством химии,...

жили в ходе рейда «Посевная»

жили в ходе рейда «Посевная»

В апреле - мае 2022 года в рамках профилактического мероприятия «Посевная» в Курской области специалисты Курского МРО Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям приняли участие в совместных с сотрудниками ОМВД России по Советскому району...

вье почвы

вье почвы

Некоторые индийские компании решили не продавать фермерам обычные синтетические удобрения, если они отказываются приобрести вместе с ними компост и продукцию с микроэлементами Уполномоченный комиссар по сельскому хозяйству штата Махараштра Дирадж Кумар з...

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

Губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный директор АО Фирма «Август» Михаил Данилов 16 июня на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) подписали соглашение о строительстве в Подмосковье крупнейшего в России на...

той помогло защитить урожай пшеницы от жары

той помогло защитить урожай пшеницы от жары

Высокотемпературный стресс при наливе зерна существенно снижает продуктивность пшеницы, таким образом, для обеспечения продовольственной безопасности необходимо развивать теплоустойчивость культуры. Китайские ученые выяснили, может ли недорогая экзогенная...

Канадские зерновые фермеры требуют компенсации возросших затрат на российские удобрения

Канадские зерновые фермеры требуют компенсации возросших затрат на российские удобрения

Правительство Канады ввело 35-процентную пошлину на весь импорт удобрений из России 3 марта, и к лету стали очевидны последствия для АПК страны Фермерские группы из восточной Канады требуют выплаты компенсации за увеличение пошлин на российские удобрения...

Этот картофель сеют, а не сажают

Этот картофель сеют, а не сажают

Достаточно 25 граммов семян на гектар, чтобы собрать урожай, равный посадке клубнями, утверждает селекционер Интересную новость из мира картофеля сообщает Джоб Хиддинк в статье на портале www.nieuweoogst.nl. Петер Вос, селекционер картофеля в компании H...

Ставрополье поделилось опытом с коллегами из Татарстана в защите разных сельхозкультур

Ставрополье поделилось опытом с коллегами из Татарстана в защите разных сельхозкультур

От пшеницы до черешни везде встречаются инновации В Ставропольском Россельхозцентре прошла встреча с руководителем филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Виталием Леонидовичем Новичковым С работой учреждения гостя ознакомил руководитель ...