Канада будет развивать производство чаги следом за Россией и Китаем

Канада будет развивать производство чаги следом за Россией и Китаем На привлекательный рынок дорогостоящего фармацевтического гриба заходит новый игрок
Общепринятое в России название «чага» происходит от выражения «гриб» на языке коми и обозначает грибную болезнь некоторых видов широколистных деревьев. Ее вызывает гриб Inonotus obliquus, который образует характерные наросты, в основном, на инфицированных стволах березы. Черноватый внешний конус, который идет на срезку, это не плодовое тело, а отмершая грибная масса.
Чага входит в числе наиболее интенсивно изучаемых видов грибов, учитывая признанный потенциал в качестве источника фармацевтических препаратов и высокую стоимость.
Канадская компания Forage Hyperfoods - ведущий поставщик дикорастущих грибов объявила специализацию на чаге, сообщает Лилиан Шаер в статье на портале farmtario.com.
Запущенная ранее в этом году линейка продуктов включает порошок и наггетсы с чагой, а также высокоактивные жидкие экстракты и смесь молотого кофе с этим грибом. Обладая антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами, среди их рекламируемых достоинств, продукты продаются как часть профилактического подхода к своему здоровью.
«Мы составили продуктовую линейку так, чтобы для потребления чаги людям не нужно было менять свой распорядок дня. Например, вы можете выпить кофе с чагой утром или добавить порошок в бутылку с питьевой водой», - сказал президент и соучредитель компании Джонатан Мюррей.
«Наша чага из Канады, тем самым мы обеспечиваем экономическую выгоду канадскому рынку, гарантируя высокое качество продукции», добавил он.
По словам Мюррея, чага естественным образом растет на стволах деревьев, и основные поставки на мировой рынок осуществляются из России и Китая, где чага часто является побочным продуктом вырубки лесов.
Forage Hyperfoods делает ставку на устойчивый сбор дикорастущей канадской чаги, оставляя около 30 процентов грибов на каждом дереве для отрастания.
Компания внедрила практику производства путем обучающих программ для владельцев лесных угодий в партнерстве с Канадской ассоциацией лесных участков.
«Мы думаем, что в ближайшем будущем сможем увеличить наши поставки в пять-семь раз», - сказал Мюррей.
По статье Лилиан Шаер, опубликованной на портале farmtario.com.
Дата публикации: 20.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Полевая победа: свыше 30 млн тонн зерна собрано в России к 21 июля

Полевая победа: свыше 30 млн тонн зерна собрано в России к 21 июля

В России продолжается уборочная кампания 2022. Парадом сельхозтехники завершилась страда в старейшем донском колхозе в связи с рекордным урожаем ранних зерновых культур Текущие темпы уборки и урожайность по ряду сельхозкультур превышают уровень прошлого ...

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Богатый урожая косточковых в республике обеспечила благоприятная погода В Кабардино-Балкарии в самом разгаре сбор черешни, вишни, абрикосов. На подходе уборка персиков и нектаринов – им нужно совсем немного времени, чтобы созреть, а к массовой уборке сли...

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

В отчете Комиссии ЕС о действиях по борьбе с изменением климата аудиторы отметили запутанную информацию о том, как расходовались «климатические деньги» и какую пользу в реальности они принесли По данным Европейской аудиторской палаты (ЕСА), расходы на ме...

и» в рамках участия в международном форуме «Сады и виноградники России и СНГ»

и» в рамках участия в международном форуме «Сады и виноградники России и СНГ»

«Агроном-сад» принял участие в пятом бизнес-форуме «Сады и виноградники России и СНГ», который проходил с 31 мая по 1 июня в Москве. В рамках мероприятия компания была удостоена премии в номинации «Гран-при» «Мы безусловно рады получить такую высокую наг...

самой популярной экспортной сельхозпродукции из Египта

самой популярной экспортной сельхозпродукции из Египта

Экспорт картофеля из Египта достиг рекордного уровня с начала 2022 года В Министерстве сельского хозяйства и мелиорации Египта сообщили, что общий объем экспорта сельскохозяйственной продукции за период с 1 января 2022 года по конец июня превысил 3,75 мл...

В Томской области проходят Дни жимолости

В Томской области проходят Дни жимолости

Дни жимолости в Томской области проводятся в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, событийного и гастрономического туризма, распространения передового опыта в сфере общественного пи...

Высокобелковые сорта гороха и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

Высокобелковые сорта гороха и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...

Российские регионы лидеры по числу сельхозорганизаций и фермерских хозяйств

Российские регионы лидеры по числу сельхозорганизаций и фермерских хозяйств

Росстат подвел предварительные итоги сельскохозяйственной микропереписи 2021 года (СХМП-2021). Выпущено два сборника по сельскохозяйственным организациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам Согласно представленным данным, самое большое число сельскохо...

К середине июня 2022 агроэкспорт из Ростовской области превысил 2,7 млрд долларов

К середине июня 2022 агроэкспорт из Ростовской области превысил 2,7 млрд долларов

Два взаимосвязанных вопроса - о развитии мелиорации на Дону и реализации приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК» - были рассмотрены на выездном совместном заседании общественного совета и коллегии Минсельхозпрода Ростовской области, состоявшемся в Б...