а провели апробацию семеноводческих посадок топинамбура

а провели апробацию семеноводческих посадок топинамбура На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала
Топинамбур или «земляная груша» - корнеплод, который сегодня известен едва ли не каждому человеку, интересующемуся вкусной и полезной для здоровья пищей. Этот целебный продукт растительного происхождения к нам завезли из Северной Америки ещё в XVIII веке. С тех пор культура плотно прижилась на российских просторах.
Сотрудники филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области провели апробацию семеноводческих посадок семенного материала топинамбура. Не типичных растений заявленных сортов выявлено не было, растения здоровые и отвечают всем требованиям нормативной документации.
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала.
Хотя культура давно известна, но мало кто знает о ее свойствах. Топинамбур возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Ценность представляют клубни, которые идут в пищу людям и на корм скоту.
Стебли хорошо силосуются. Топинамбур популярен среди охотничьих хозяйств, где он является хорошим кормом для зайцев, лосей, оленей и кабанов. 
Также в топинамбуре находится до 5% протеина, который немало важен как для человека, так и для животных. В топинамбуре накапливается большое количество инулина - природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в том числе людям с сахарным диабетом и ожирением.
Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови. Этот продукт широко распространен в кругу людей, ведущих здоровый образ жизни.
Руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства рассказала о реализации своего продукта в Европу не только на семеноводческие цели, но и производственные: для использования в пищевой и кондитерской промышленности.
(Источник: официальный сайт филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области. Фото: pixabay.com ). 
Дата публикации: 10.11.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Проблемы хранения средств агрохимикатов в хозяйствах Волгоградской области

Проблемы хранения средств агрохимикатов в хозяйствах Волгоградской области

Последние годы у сельскохозяйственных товаропроизводителей Волгоградской области проблемой являются вопросы складирования, хранения, обезвреживания, утилизации или захоронения пришедших в негодность опасных ядохимикатов, сообщают специалисты Волгоградског...

В Германии выбирают преемников эпоксиконазола

В Германии выбирают преемников эпоксиконазола

Немецким свекловодам посоветовали ориентироваться на фунгициды UPL и Syngenta в ближайшем будущем Производство сахарной свеклы требует фунгицидной защиты, однако, в Германии эпоксиконазол против церкоспориоза свеклы, распространенной болезни, попал в чер...

Экспорт китайских пестицидов в Россию и Украину может снизиться

Экспорт китайских пестицидов в Россию и Украину может снизиться

Но для Китая при снижении объемов поставок растет стоимость экспортных пестицидных продуктов Китайский экспорт пестицидов в первом квартале 2022 года показал снижение объема и увеличение стоимости на 64%, сообщает портал news.agropages.com. Согласно ста...

рганическое земледелие

рганическое земледелие

Метод профилактики грибных комариков на рассаде создали немецкие ученые, заключив полезных нематод в альгинатные капсулы в форме жемчуга Личинки мух семейства Sciaridae, они же грибные комарики, наносят серьезный ущерб сельскохозяйственным культурам и оч...

К 2050 году половина земель на Земле может стать непригодной для земледелия

К 2050 году половина земель на Земле может стать непригодной для земледелия

Большая часть почвы на Земле настолько истощена, что необходимо срочно предпринимать  меры для того, чтобы остановить этот негативный тренд. Эксперты Конвенции Организации Объединенных Наций по борьбе с опустыниванием (КБО ООН) считают необходимым крупном...

«Щёлково Агрохим» поддержит аграриев Башкирии

«Щёлково Агрохим» поддержит аграриев Башкирии

В Республике Башкортостан прошла серия семинаров и совещаний, посвящённых подготовке к весенне-полевым работам. Сотрудники Уфимского представительства «Щёлково Агрохим» под руководством главы Рамиля Юсупова приняли в них активное участие. В республике 54 ...

Щирица бугорчатая отказалась от подражательства кукурузе и выставила свою гербицидную защиту

Щирица бугорчатая отказалась от подражательства кукурузе и выставила свою гербицидную защиту

Ученые зафиксировали первый пример, когда щирица бугорчатая (она же водяная конопля) развила механизм детоксикации, которого нет у сельскохозяйственных культур Укрепляя репутацию водяной конопли как трудно убиваемого сорняка в системах производства кукур...

и выбирают ставропольские аграрии

и выбирают ставропольские аграрии

Исключительно российские сорта сои высеяны в Новоалександровском районе Ставропольского края в сезоне 2022 Соя – масличная и зернобобовая сельскохозяйственная культура. Еще два столетия назад это была сугубо местная азиатская культура, а уже сегодня сою ...

Аграриям рекомендуют провести своевременную борьбу с септориозом листьев пшеницы

Аграриям рекомендуют провести своевременную борьбу с септориозом листьев пшеницы

Отдел по защите растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» Ростовской области сообщает, что при проведении планового фитосанитарного обследования посевов озимых зерновых колосовых культур на территории области выявлено развитие спороношения возбудителя особо...