Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев посетил Угличский сыродельно-молочный завод

Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев посетил Угличский сыродельно-молочный завод Здесь планируется строительство Угличской биофабрики по производству заквасок
Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев и врио губернатора Ярославской области Михаил Евраев посетили Угличский сыродельно-молочный завод. На территории предприятия планируется строительство Угличской биофабрики, производство отечественных заквасок обеспечит более 25 процентов рынка РФ.
«Это крайне современное оборудование и качественная продукция», - оценил Дмитрий Патрушев, осмотрев производство.
На территории завода начнется строительство Угличской биофабрики, соглашение об этом было подписано на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2022) 17 июня 2022 года.
«Фабрика – важный проект с точки зрения импортозамещения, который даст многое для Углича, Ярославской области и будет знаковым для всей страны», - подчеркнул врио губернатора Ярославской области Михаил Евраев.
В ближайшие месяцы будет закончена работа над проектной документацией, и затем начнется строительство.
«Сегодня 95 процентов всех заквасок, потребляемых в кисломолочной и сыродельной российской промышленности – импортные. Мы строим фабрику на основе наработок наших российских и советских технологий. Уже с первой очереди биофабрики мы можем закрыть 25 процентов потребности рынка России в заквасках, далее мы можем дойти и до 50 процентов. Тем самым биофабрика решает важную государственную задачу импортозамещения», - подчеркнул, презентуя проект будущей биофабрики, председатель Совета директоров сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин.
Производство отечественных заквасок – вопрос продовольственной безопасности страны. Как отметил Дмитрий Патрушев, Угличская биофабрика может рассчитывать на поддержку: «У нас уже есть действующие программы, есть возможность предоставить льготные кредиты. Тема хорошая, импортозамещение в действии - это то, что мы готовы поддерживать».
Инвестиции в проект составят более 3 млрд рублей. ООО «Угличская биофабрика» обеспечит региону более 150 новых высокотехнологичных рабочих мест, а также поступление в бюджет до 140 млн рублей налогов в год. На фабрике начнут производить закваски и концентраты для производства сыров и кисломолочных продуктов. Закваски планируют использовать на Угличском сыродельно-молочном заводе, а также на других предприятиях молочной сферы России.
Кроме того, продукция фабрики будет направляться и на органическое производство, в том числе на завод холдинга «АгриВолга» для производства кисломолочной продукции органического бренда «Углече Поле». Предполагаемая мощность фабрики - 160 тонн бактериальных концентратов в год. Уже через 3 года фабрика выполнит поставленные задачи.
Дмитрий Патрушев и Михаил Евраев также осмотрели территорию УСМЗ. Производство было приобретено холдингом «АгриВолга» в 2018 году. «За это время было инвестировано 2 млрд рублей, было все полностью перестроено, реконструировано, сейчас здесь работает 250 человек, наша мощность 180 тонн молока в сутки», - сообщил Сергей Бачин.
На заводе создана галерея для туристов, которая проходит через все производство, не нарушая при этом санитарные нормы: можно будет увидеть, как делают сыр. Также на территории завода появится Музей сыроварения, где посетители узнают об истории сыроварения в России и о важной роли основателя этого направления Николая Верещагина. «Все первые сыроварни и школы сыроделия появлялись здесь, на Верхней Волге, - отметил Сергей Бачин. - И когда в СССР в 30-е годы принимали решение, где построить завод и создать научно-производственное объединение, то Углич был выбран не случайно: он был центром сыроварной компетенции, и здесь появился институт и завод, и все специалисты в сыродельной отрасли выросли из Углича».
«С точки зрения развития сельского хозяйства ситуация стабильная, идет рост по кондитерским изделиям, колбасным изделиям, муке, обработанному молоку, сырам, - подчеркнул Дмитрий Патрушев, подводя на УСМЗ итоги визита в Ярославскую область. – Совместно с Михаилом Яковлевичем мы разработали ряд мер, что позволит нам в дальнейшем увеличивать объемы производства».
(Источник и фото: Департамент по связям с общественностью и СМИ Национального органического союза). 
Дата публикации: 27.06.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Состоялся первый день поля на Соевом демо-полигоне в Самарской области: новые сорта и системы защиты сои

Состоялся первый день поля на Соевом демо-полигоне в Самарской области: новые сорта и системы защиты сои

Более 300 производителей собрал Соевый Союз Приволжского федерального округа на первый день поля на Соевом демо-полигоне. Соеводы Самары, Ульяновска, Пензы, Саратова, Татарстана, Башкортостана и Мордовии встретились на поле предприятия Сев-07, чтобы оцени...

Применение реминерализаторов поможет уменьшить зависимость Бразилии от импортных удобрений

Применение реминерализаторов поможет уменьшить зависимость Бразилии от импортных удобрений

Изучение практики реминерализации бразильские ученые предложили ввести в агровузах страны Поскольку цены на удобрения продолжают оставаться высокими, исследователи из нескольких авторитетных организация страны встретились, чтобы обсудить региональные реш...

На «Дне Донского поля» представили достижения российской селекции

На «Дне Донского поля» представили достижения российской селекции

После двухлетнего перерыва крупнейший региональный сельхозфорум снова объединил на одном поле всех участников АПК региона. Программа мероприятия была очень насыщенная с особым вниманием к демпосевам российских сортов и гибридов сельхозкультур  Производст...

Дизельный арахис должен быть низкозатратным для производства и засухоустойчивым

Дизельный арахис должен быть низкозатратным для производства и засухоустойчивым

Сорта арахиса с повышенным содержанием масла разрабатывают американские ученые для производства биотоплива  Об этом рассказывает Кей Ледбеттер, пресс-службаTexas A&M AgriLife, в статье на портале today.tamu.edu. «Арахисовое масло приводило в действие пе...

и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...

На Дне сибирского поля 2022 эксперты обсуждают перспективы развития АПК

На Дне сибирского поля 2022 эксперты обсуждают перспективы развития АПК

Наталья Пыжикова: «День сибирского поля – это возможность демонстрации достижений в области современных технологий» Ректор Красноярского ГАУ Наталья Пыжикова совместно с вице-премьером Правительства края – министром сельского хозяйства и торговли Леонидо...

добрений в США сохраняется

добрений в США сохраняется

Американские компании накапливают запасы удобрений, а оптовые цены снижаются Об этом сообщили журналисты Bloomberg Тарсо Велозу Рибейро и Элизабет Элкин: «Дефицит удобрений, который вверг сельскохозяйственный сектор в замешательство и привел к росту цен ...

Россия и Африка наращивают торговлю в сфере АПК

Россия и Африка наращивают торговлю в сфере АПК

Потенциал развития торговли с африканским континентом обсудили представители российского и зарубежного бизнеса, а также отраслевые эксперты на конференции «Экспорт российской продукции АПК в страны Африки: стратегия успеха», организованной Минсельхозом Ро...

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

В отчете Комиссии ЕС о действиях по борьбе с изменением климата аудиторы отметили запутанную информацию о том, как расходовались «климатические деньги» и какую пользу в реальности они принесли По данным Европейской аудиторской палаты (ЕСА), расходы на ме...