Масло из рисовых отрубей с антиковидным эффектом становится альтернативой подсолнечному

Масло из рисовых отрубей с антиковидным эффектом становится альтернативой подсолнечному В мире формируется рынок нового растительного масла. Это происходит в Индии, так как страна, крупнейший в мире импортер растительных масел пытается справиться с дефицитом продукции, вызванной глобальными перебоями в поставках, и находит альтернативный вариант
Об этом сообщает Шрути Кандвал в статье на портале krishijagran.com.
«Рисовые отруби, побочный продукт переработки риса, уже давно используются в качестве корма для скота и птицы. В питании людей этот продукт покупали в основном поклонники здорового образа жизни, но теперь, по словам представителей отрасли, масло из рисовых отрубей является одним из самых быстрорастущих сегментов пищевых масел, хотя оно составляет лишь небольшую часть от общего потребления растительного масла в Индии. Ожидается, что для удовлетворения спроса возрастут объемы производства и импорта.
К преимуществам этого типа растительного масла относится стоимость, более приемлемая на фоне подорожания пальмового масла и ограничение его поставок из Индонезии, а также проблемы с импортом подсолнечного масла из Украины. При этом на вкус масло из рисовых отрубей схоже с подсолнечным.
По словам генерального секретаря Международной ассоциации производителей масла из рисовых отрубей (IARBO) Б.В.Мехта, когда поставки подсолнечного масла из Украины сократились, потребители стали заменять его маслом из рисовых отрубей. Более двух третей потребностей Индии в подсолнечном масле обычно удовлетворяются за счет импорта из Украины.
«Я искала более здоровые пищевые альтернативы, потому что у меня COVID-19. С тех пор, как шесть месяцев назад я впервые использовала масло из рисовых отрубей , состояние здоровья значительно улучшилось», - рассказала порталу krishijagran.com Адити Шарма, домохозяйка из Мумбаи, отметив также снижение уровня холестерина в организме.
В настоящее время масло из рисовых отрубей стоит 147 000 индийских рупий за тонну, подсолнечное - 170 000 рупий. Таким образом, разница в цене для потребителей ощутима.
С марта повышенный спрос на масло из рисовых отрубей из-за конкурентоспособных цен побудил местные предприятия увеличить производство. Страна находится на пути к производству рекордных 1,05 млн тонн этого типа продукции в 2022 году по сравнению с примерно 950 000 тонн в 2021 году благодаря тому, что несколько переработчиков масла максимизируют производство, что должно помочь Индии сократить импорт конкурирующих масел.
По словам Химаншу Агарвала, исполнительного директора Satyam Balajee, крупнейшего экспортера риса в Индии, бренды масла из рисовых отрубей набирают популярность, а другой эксперт рынка из Ricela отметил, что даже PepsiCo использует больше рисового масла для жарки.
Однако местных запасов недостаточно для удовлетворения растущего спроса.
«Несколько компаний импортируют масло из рисовых отрубей из Бангладеш, но даже Бангладеш имеет ограниченные излишки для экспорта», - сказал Мехта из IARBO».
(Источник: krishijagran.com. Автор: Шрути Кандвал. Фото: Дмитрий Лукьянов). 
Дата публикации: 26.06.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

нет страной с самым большим количеством автохтонных сортов винограда

нет страной с самым большим количеством автохтонных сортов винограда

Национальная цель ученых в области виноградарства – достичь 50 тысяч генотипов внутри одного местного сорта Мировой лидер в области методов сохранения и размножения генетики винограда, Португалия скоро зарегистрирует много новых сортов, чтобы расширить а...

8 млн тонн зерна нового урожая на экваторе уборочной кампании в Ростовской области

8 млн тонн зерна нового урожая на экваторе уборочной кампании в Ростовской области

Уборочная кампания в Ростовской области на выходных 16-17 июля миновала свой «экватор» с отличными результатами Об это сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. «Донская жатва не снижает темп и уже миновала свой «экватор...

ПМЭФ: Россельхозбанк определил перспективные рынки АПК в Азии и Африке

ПМЭФ: Россельхозбанк определил перспективные рынки АПК в Азии и Африке

Девиз юбилейного 25-го Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) – «Новый мир – новые возможности». В форуме участвуют представители десятков государств. Среди стран, не поддержавших санкции против России (более 180 государств мира), эксп...

инимальной обработки разрабатывает израильская компания

инимальной обработки разрабатывает израильская компания

Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...

у сельскому хозяйству

у сельскому хозяйству

Где начинается точка отсчета экономии удобрения для регенеративных фермеров, пояснили эксперты В условиях роста производственных затрат и снижения прибыльности ферм компания Advancing Eco Agriculture (AEA), одна из лидеров в области регенеративного сельс...

ет прогрессивную китайскую модель сельского хозяйства и гибридные семена пшеницы из КНР

ет прогрессивную китайскую модель сельского хозяйства и гибридные семена пшеницы из КНР

В Пенджабе рассматривают отмену налога на продажу современных семян гибридов сельскохозяйственных культур. Качественные семена должны быть доступны даже небогатым фермерам для обеспечения продовольственной безопасности и наращивания экспорта Губернатор П...

Аргентинская компания добивается коммерциализации засухоустойчивой ГМО пшеницы в США

Аргентинская компания добивается коммерциализации засухоустойчивой ГМО пшеницы в США

Внедрение нового сорта ГМ-пшеницы, который дает прибавку урожая 20% даже в засуху, поддерживает американская пшеничная промышленность Bioceres, биотехнологическая компания из Аргентины, объявила в понедельник 27 июня, что американское Управление по санит...

В Щелково будут производить 4 тысячи батонов хлеба в сутки

В Щелково будут производить 4 тысячи батонов хлеба в сутки

В рамках инвестиционного проекта компания «Брецель УК» планирует организовать на территории Московской области производство хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Для локализации производства при участии Корпорации р...

Пакистан увеличит производство пищевого масла с 0,7 до 4,8 млн тонн за 10 лет

Пакистан увеличит производство пищевого масла с 0,7 до 4,8 млн тонн за 10 лет

К этому шагу правительство побудили огромные расходы на импорт пальмового масла Пакистанское правительство, стремясь привести страну к самообеспечению продовольственными товарами, особенно пищевым маслом, запланировало увеличение годового внутреннего про...