400-летние сорта пшеницы не уступают по качеству современным

400-летние сорта пшеницы не уступают по качеству современным В Уэльсе был проведен эксперимент по сравнению качества зерна современных сортов пшеницы и сортов, которые выращивались несколько сот лет назад. Испытания проходили с использованием принципов органического земледелия, с минимальной обработкой почвы. Эксперимент доказал преимущества выращивания древних сортов пшеницы, сообщает сайт farminguk.com. 
Оказывается сорта пшеницы, которые возделывались сотни лет назад, могут стать хорошей альтернативой современной пшенице для ферм с низким уровнем затрат.
Одна из опытных ферм, Caerhys, недалеко от города Сент-Дэвидса предоставила возможность аграриям сравнить участки с современными и древними сортами пшеницы.
Хенни Лоут из Центра органических исследований, куратор проекта, рассказала участникам, что яровая пшеница древних сортов, посаженная в апреле, показала такие же результаты, как и современный сорт «Мулика». А по урожайности, по содержанию белка и удельному весу зерна даже превзошла. Что касается поражения грибковыми заболеваниями, как правило, восприимчивость оказалась одинаковой для всех сортов.
Г-жа Лоут пояснила, что эксперимент продемонстрировал возможность для диверсификации сельскохозяйственных культур. Когда-то старые сорта были вытеснены из оборота более высокоурожайной и богатой глютеном пшеницей.
Однако растущий спрос со стороны пекарей на продукцию, выращенную в органических условиях с низкими затратами означает, что существует заинтересованность в восстановлении разнообразия сортов пшеницы на полях Уэльса. Результаты испытаний Европейского инновационного партнерства (EIP) в Уэльсе на весенних и зимних посевах доказали, что возможно возобновление производства древних сортов пшеницы.
Было доказано, что нормы высева семян мало влияют на урожайность сельскохозяйственных культур, в тоже время было подмечено повышение урожайности за счет более высоких норм высева семян в условиях соблюдения органических норм земледелия.
Г-жа Лоут сказала, что существуют препятствия на пути к успеху в выращивании старых сортов. В частности, отсутствие оборудования и инфраструктуры, необходимых для очистки семян. Да и сами семена нелегко найти в продаже.
Джеральд Майлз занимается фермерством в Кэрхисе, и уверен в успех включения старых зерновых культур в севооборот.
«Хлеб, произведенный в условиях, максимально приближенных к домашним сейчас действительно популярен, я хотел бы, чтобы у каждого покупателя в Уэльсе была возможность попробовать такой хлеб», - сказал он.
Испытания будут продолжаться в течение еще нескольких лет. После их завершения результаты планируется внедрить в современное агропроизводство. 
Дата публикации: 21.08.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

 центр по выведению гибридов ягодных культур появится в Московской области

центр по выведению гибридов ягодных культур появится в Московской области

В центре будут выращиваться саженцы малины, ежевики и земляники садовой На территории Наро-Фоминского городского округа на базе существующего тепличного комплекса в целях импортозамещения семенного материала реализуется масштабный проект по созданию селе...

 млн рублей от правительства России на участие в новом государственном проекте «Профессионалитет»

млн рублей от правительства России на участие в новом государственном проекте «Профессионалитет»

Проект предусматривает интеграцию колледжей и предприятий реального сектора экономики через создание образовательно-производственных кластеров, а также оптимизацию сроков обучения (до двух лет – для рабочих профессий и до трех лет – для более технологичны...

В ФАНЦ Юго-Востока разработали собственную линейку сортов и гибридов подсолнечника, востребованную аграриями

В ФАНЦ Юго-Востока разработали собственную линейку сортов и гибридов подсолнечника, востребованную аграриями

На прошедшем недавно совещании по вопросам проведения весенних полевых работ в Саратовской области, обсуждалась самая актуальная для агропредприятий проблема – приобретение и поставка семян и гибридов сельхозкультур.  В совещании принял участие и выступи...

К 2030 году российский АПК станет самой привлекательной отраслью для IT

К 2030 году российский АПК станет самой привлекательной отраслью для IT

Рост инвестиционной привлекательности АПК и развитие отрасли в сторону высоких технологий делает сельское хозяйство магнитом для квалифицированных и амбициозных IT-специалистов. Такую точку зрения высказала директор Центра развития финансовых технологий Р...

abinsk/314-1/2020 H9N2» вируса гриппа птиц рода Alphainfluenzavirus вида Influenza А virus подтипа Н9

abinsk/314-1/2020 H9N2» вируса гриппа птиц рода Alphainfluenzavirus вида Influenza А virus подтипа Н9

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (г. Владимир) получен патент Российской Федерации №2 767 359 на изобретение «Штамм «A/chicken/Chelyabinsk/314-1/2020 H9N2» вируса гриппа птиц рода Alphainfluenzavirus вид...

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

ддержало проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами»

 Проект ФАО «Продвижение устойчивого управления почвенными ресурсами в рамках Глобального почвенного партнерства» получил финансовую поддержку Правительства Российской Федерации. Из федерального бюджета выделены средства на реализацию этого проекта. В это...

ия

ия

Донской государственный аграрный университет выступил организатором серии международных научно-практических конференций, приуроченных ко Дню науки-2022. Ученые вуза представили на них инновационные пищевые продукты общего и специального назначения, оказыв...

В Ставропольском крае сравнят гибриды сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции

В Ставропольском крае сравнят гибриды сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции

Демонстрационные опыты по испытанию гибридов сахарной свеклы заложены в Изобильненском районе Сахарная свекла – техническая (пропашная), сахароносная сельскохозяйственная культура. Основное предназначение этого растения – промышленная переработка с цель...

ествят в Ставропольском ГАУ

ествят в Ставропольском ГАУ

Состоялась поставка уникального комплекта аналитической системы «Комбифосс 7 DC» (CombiFoss 7 DC) в Ставропольский ГАУ. Запуск аналитической системы позволит проводить исследования качества молочного сырья в Ставропольском крае на уровне мировых стандарто...