В 2022 году куриное мясо продолжит дорожать
В декабре 2021 года среднемировая цена на курицу достигла пика в 2,74 доллара за кг, увеличившись на 17% по сравнению с предыдущим месяцем. Прогнозируется, что среднегодовая цена вырастет с 2,26 доллара за кг в прошлом году до 2,30 доллара за кг в 2022 году. Согласно недавно опубликованному отчету IndexBox, среднегодовая цена на курятину выросла на 38% в годовом исчислении до 2,26 доллара за кг в 2021 году. Рост стоимости кормов в сочетании с высокими затратами на логистику приводит к росту цен на мясо. При этом мировое производство оставалось стабильным по сравнению с уровнем 2020 года в 120 млн тонн.
Хотя мировое производство куриного мяса, по прогнозам, вырастет до 121 млн тонн в этом году, цены на него будут расти, чему будет способствовать рост спроса. Прогнозируется, что в 2022 году среднегодовая цена на курятину вырастет на 2% по сравнению с прошлым годом и составит 2,30 доллара США за кг. Ожидаемое сокращение поголовья крупного рогатого скота, особенно в ЕС и США, будет стимулировать спрос на заменители говядины, включая птицу.
В 2020 году экспорт куриного мяса по всему миру достиг 15 млн тонн, увеличившись на 5,6% по сравнению с предыдущим годом. В стоимостном выражении поставки сократились до 21,9 млрд долларов.
Бразилия (3,9 млн тонн) и США (3,5 млн тонн) являются ведущими поставщиками на мировом рынке курятины, осуществляя 25% и 23% мирового экспорта курицы соответственно. Нидерланды (1,4 млн тонн) занимают 9,2% доли рынка (в пересчете на тонны), что ставит их на второе место, за ними следует Польша (8%). Следующие экспортеры - Турция (517 тыс. тонн), Бельгия (503 тыс. тонн), Украина (429 тыс. тонн), Великобритания (411 тыс. тонн), Таиланд (344 тыс. тонн), Германия (301 тыс. тонн), Россия (280 тыс. тонн) и Франция (227 тыс. тонн). тонн) - вместе составляют 20% от общего объема.
В стоимостном выражении Бразилия (5,5 млрд долларов), США (3,4 млрд долларов) и Нидерланды (2,5 млрд долларов) оказались странами с самым высоким уровнем экспорта в 2020 году, на которые вместе приходилось 52% мирового экспорта. Польша, Таиланд, Бельгия, Украина, Германия, Турция, Франция, Россия и Великобритания немного отстали, составляя еще 30%.
( Источник: meatinfo.ru )
Фото – pexels.com
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
ны из Аргентины
Экспорт аргентинской говядины в 2022 году прогнозируется на уровне 700 000 тонн в убойном весе, что на 30 000 тонн ниже официального прогноза Министерства сельского хозяйства США. Это число является результатом значительно меньшего убоя и производства г...
олочников части прибыли
Цены на молоко растут не по дням, а по часам как в Великобритании, так и Ирландии. Индекс GDT увеличился на 19,5% с конца 2021 года, в то время как цены на сухое цельное молоко (WMP) в этом году уже увеличились на 23%. Союза фермеров Ольстера (UFU) заявил...
В Великобритании зарегистрировано 90 новых случаев птичьего гриппа
В Девоншире был подтвержден новый случай высокопатогенного птичьего гриппа, в результате чего только в Англии зарегистрировано более 90 случаев заболевания. Штамм подтипа H5N1 был подтвержден на втором объекте близ Тедберн-Сент-Мэри 13 апреля. Об этом про...
аются на мировой рынок премиального мяса со своим товаром
В Китае будут продвигать местную породу мясного КРС как альтернативу прославленным ангусам, поскольку желтые были породы сянси дают мясо не хуже Появление рефрижераторного транспорта сделало свежую говядину глобальным товаром, связав южноамериканских и а...
подтвердили соответствие производств требованиям международной схемы FSSC 22000
Высокое качество продукции – один из основных принципов работы предприятий Группы «ПРОДО». Система контроля качества и безопасности производства на птицефабриках и мясокомбинатах совершенствовалась годами В апреле 2022 года «ПРОДО Птицефабрика Пермская» ...
о к кризису отрасли в странах ЕС
В начале января 2022 года сразу несколько депутатов Европарламента обратились с призывом оказать прямую поддержку фермерам в условиях кризиса свиноводческой отрасли. За последние полгода прибыль свиноводческих ферм резко упала, сообщает сайт Agriland.ie ...
о Ирландии
Ирландская ассоциация фермеров (IFA) призывает переработчиков повысить закупочные цены на свинину. Свиноводческие хозяйства терпят убытки с сентября 2021 года. Сейчас они достигли 40 евро за проданную свинью, сообщает Agriland.ie В Ирландии значительно ...
лиматом в свинарнике
Компания Healthy Climate Monitor разработала интеллектуальную систему, состоящую из камер видеонаблюдения и сенсорных датчиков, для мониторинга климата на свинофермах, сообщает сайт nieuweoogst.nl. Температурный режим и влажность воздуха на свинофермах ...
нет 3,6 млрд долларов
Согласно новому исследовательскому отчету, опубликованному MarketsandMarkets, ожидается, что к 2030 году мировой рынок идентификации скота достигнет 3,6 млрд долларов США по сравнению с 1,6 млрд долларов США в 2022 году при среднегодовом темпе роста 10,5%...