Эксперт назвал реальную цену за докторскую колбасу

Эксперт назвал реальную цену за докторскую колбасу Эксперты назвали реальную стоимость докторской колбасы. Сегодня на прилавках торговых сетей можно встретить такой вид вареной колбасы и по 200 рублей за килограмм, однако в действительности такая колбаса не является докторской, пишет «Российская газета».

«Колбаса «Докторская», выпускаемая по ГОСТ, не может стоить 200 рублей за кг», - рассказал замглавы Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности имени В.М. Горбатова Александр Захаров.

«Я буду оперировать усредненными цифрами, которые мне передал Национальный союз мясопереработчиков. Ее цена в магазине в среднем 560 рублей. В ней отпускная цена производителя - 367 рублей, или 65,5 процента к стоимости товара на полке, торговая наценка 142 рубля, или 25,4 процента к стоимости товара на полке. И 51 рубль налог на добавленную стоимость», - отметил эксперт.

Но скоро ситуация изменится. «Сейчас на рассмотрении Евразийской экономической комиссии и Росстандарта находится межгосударственный ГОСТ на вареные колбасы. Когда он вступит в силу, нельзя будет прикрываться названиями, на которых установлен стандарт. И мы надеемся, что продукция с названиями «Докторская для Вас», «Докторская +» и другие уйдут с нашего рынка», - рассказал Александр Захаров.

Напомним, недавно на российских прилавках появилась антикризисная колбаса. В Астрахани разрабатывается технология по производству сырокопченых колбасных изделий из рыбного неликвида. Рыбоколбасные изделия на 80% будут состоять из перемолотого и перетертого филе мелкой рыбешки, для привычного вкуса будут использованы субпродукты птицеперерабатывающих предприятий и пряности.

Новинка по вкусу будет напоминать свои мясные аналоги, однако ее биологическая ценность будет выше за счет наличия легкоусвояемого белка и аминокислот, а цена заметно ниже. По внешнему виду колбаса будет напоминать баварские «палочки». 
Дата публикации: 29.02.2016
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Запрет на импорт турецких помидоров пообещали сделать гибким

Запрет на импорт турецких помидоров пообещали сделать гибким

Вице-премьер России Аркадий Дворкович рассказал журналистам, что в скором времени ограничения на импорт турецких помидоров могут стать «гибкими». Это значит, что поставки могут быть разрешены, но в определенные периоды времени, пишут «Известия». «Консульт...

Somersby запускает сезонную новинку – сидр с соком черники

Somersby запускает сезонную новинку – сидр с соком черники

Этой весной ТМ Somersby представляет украинскому потребителю новый вкус ‒ освежающий сидр с соком черники. Сезонная новинка Somersby с соком черники будет доступна в продаже с апреля и только до сентября. Somersby с соком черники – это яблочный сидр...

Грузия занялась реэкспортом турецких помидоров в Россию

Грузия занялась реэкспортом турецких помидоров в Россию

Грузия семикратно нарастила поставки помидоров в Россию, эксперты говорят о том, что соседнее государство заниматься реэкспортом турецких томатов в нашу страну. Данные Института статистики Турции (правительственный орган) гласят, что по итогам прошлого го...

Роспотребнадзор намерен маркировать все продукты с ГМО

Роспотребнадзор намерен маркировать все продукты с ГМО

Российский Роспротребнадзор предложил всем странам, которые входят в состав Евразийского экономического союза (ЕАЭС), использовать специальную маркировку для товаров, в состав которых входят генно – модифицированные компоненты. Против такого предложения з...

Глава Россельхознадзора рассказал о белорусском реэкспорте

Глава Россельхознадзора рассказал о белорусском реэкспорте

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил о фактах реэкспорта европейской запрещенной продукции в Россию через Белоруссию Глава контролирующего ведомства отметил, что борьба с контрафактом началась не в последнее время, а ведется уже с 2014 года, и у...

«Союзмультфильм» подал иски за «Деревню Простоквашино»

«Союзмультфильм» подал иски за «Деревню Простоквашино»

«Союзмультфильм» подал пять судебных исков в Арбитражный суд Москвы на торговые сети из-за «Деревни Простоквашино». Всего за все иски организация планирует взыскать с ритейла 2,5 млн рублей, по 500 тысяч за каждый иск. В частности, по два заявления подано...

Минфин поддержал продовольственные карточки

Минфин поддержал продовольственные карточки

В кулуарах заседания комиссии по контролю за реализацией предвыборной программы «Единой России» министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявил о том, что ведомство поддерживает введение продуктовых карточек, которые помогут малоимущим слоям насел...

Самый дорогой сыр в мире может стать российским

Самый дорогой сыр в мире может стать российским

В селе Засавица на севере Сербии ферма выпускает сыр из ослиного молока, 1 кг которого стоит 1 тыс. евро. Приобрести ферму может российская энергетическая компания. Директор уникального заповедника природы "Засавица" Слободан Симич рассказал, что договор ...

В Ленинградской области начнут выпускать элитный сыр

В Ленинградской области начнут выпускать элитный сыр

Современный завод по производству элитных сыров таких видов, как бри, камамбер, с белой плесенью, а также баварский голубой с белой плесневой корочкой, откроется на территории хутора Коржи Ленинградского района. Предприятие создаётся в рамках реализации и...