Валенсийская компания Laserfood запускает первый в Испании веганский заменитель кожи животных, изготовленный из хурмы
Новый продукт PersiSKIN предлагает решение проблемы излишков хурмы на полях Валенсии за счет производства веганского кожзама, состоящего из 100% натуральных продуктов, сообщает портал agroinformacion.com.
Компания, которая в настоящее время находится на начальной стадии презентации растительного материала, инвестировала 500 000 евро в патент на продукт и его разработку. В ближайшие месяцы планируется потратить еще до 2 млн евро в первый этап производства, который начнется в мае 2022.
«На этом втором этапе мы сможем открыть первую фабрику, где будет производиться конечная ткань, и наладить продажи», - объясняет Хайме Санфеликс, генеральный директор Laserfood.
Валенсия является основным производителем хурмы в Испании с 85% национального урожая, то есть ежегодно собирается свыше 300 миллионов килограммов этого фрукта.
За последние пять лет урожай хурмы рос экспоненциально, в результате более 50% годового производства становятся излишками, которые не продаются.
Столкнувшись с такой ситуацией в агропродовольственном секторе Валенсии, разработчики PersiSKIN нашли устойчивый вариант круговой экономики.
С другой стороны, компания также стремится создать вспомогательный сектор для использования нового материала, например, способствовать открытию мастерских для изготовления одежды, обуви, тем самым создавая сотни новых рабочих мест.
Продукт был создан при участии AITEX, испанского справочного Центра исследований, инноваций и передовых технических услуг для компаний текстильной отрасли.
(Источник: agroinformacion.com. Фото: pixabay.com). 

---