Долежат до мая: как продлить срок хранения яблок и груш

Долежат до мая: как продлить срок хранения яблок и груш Для того чтобы суметь сохранить урожай яблок и груш на протяжении всей зимы, нужно такое же  мастерство, чтобы вырастить его. 
Самыми лучшими условиями для хранения фруктов в подвале считается температура от 0 до +1 градуса, а влажность воздуха 85-95%. При понижении температуры плоды могут замерзнуть и пропасть, при повышении температуры до +5+10 фрукты начнут портиться. Желательно, чтобы в хранилище не должен попадать дневной свет, поскольку меньше риск возникновения грибковых инфекций.
Есть еще одно условие сохранности урожая. Яблоки должны лежать в отдельном помещении от овощей, поскольку они легко впитывают посторонние запахи. В идеале яблоки лучше поместить в изолированном от картофеля отсеке. Конечно, не у всех есть такая возможность. В этом случае единственный выход, если у вас немного яблок - хранить их в маленьких полиэтиленовых пакетах.
Со временем даже хорошо сохранившиеся плоды могут побуреть и потерять вид, если их сразу вынести в теплое помещение. Поэтому фрукты из подвала лучше на некоторое время перенести в место с температурой около 10 градусов, а затем уже вносить в более теплое помещение и подавать на стол.
Для хранения яблок сгодится и травяная подстилка. Для нее самыми подходящими растениями станут базилик, майоран, чабрец. Травы нужно высушить. Осенью ими выкладывают дно ящиков, затем на неё укладывают яблоки, а сверху их покрывают пряными травами.
Еще один вариант хранения яблок – в промасленной бумаге. При этом каждый плод  необходимо завернуть отдельно в эту упаковку. Таким образом фрукты медленнее дозревают и дольше хранятся, не теряя вкус и внешний вид.
Груши – более капризные плоды. Даже при постоянной температуре и влажности плоды иной раз не лежат даже до весны. Для длительного хранения плоды предпочтительно снимать в оптимальные сроки, помня, что они для разных сортов могут сильно отличаться. Недозрелые плоды ни в погребе, ни в холодильнике не дозреют, у них не будет характерных сочности и вкуса. Если слишком поспешить, то кожица и мякоть груш потемнеет.
Груши намного чувствительнее, чем яблоки к температуре хранения. Она для разных сортов может быть разной. Закладывая фрукты в ящики или коробки, и помещая их в погреб либо подвал, нужно учитывать, что, например, идеальная температура для сорта груши «Лесная красавица» при длительном хранении – 2 градуса. В таких условиях груши именно этого сорта могут лежать до пяти месяцев, не теряя вкусовых свойств. В то же время такие сорта, как «Вере Боск» и «Вере рояль» при температуре – 1-2 градуса теряют вкусовые качества и затвердевают.
Фото - pexels.com
Дата публикации: 16.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

лями удобрений по причинам кризиса

лями удобрений по причинам кризиса

Дороговиза минеральных удобрений для аграрной экономики США, становится угрожающей, но монополисты рынка утверждают, что дело не в них. Фермеры придерживаются обратной точки зрения По заверениям представителей американской индустрии удобрений, они изо вс...

3 топовых направления на рынке технологий точного земледелия

3 топовых направления на рынке технологий точного земледелия

К 2027 мировой рынок технологий точного земледелия достигнет стоимости 16,06 млрд долларов США Точное земледелие быстро набирает популярность среди фермеров из-за растущей потребности в оптимальном производстве с заданными ресурсами. Кроме того, изменени...

лрд долларов США

лрд долларов США

Намечается тенденция к конкуренции между жидкими и сухими составами с микроорганизмами Прогнозируется, что рынок микробных продуктов вырастет с 6 млрд долларов США в 2022 году до 13,71 млрд долларов США к 2029 году, демонстрируя среднегодовой темп роста ...

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

Губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный директор АО Фирма «Август» Михаил Данилов 16 июня на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) подписали соглашение о строительстве в Подмосковье крупнейшего в России на...

о гербицида на фоне погоды

о гербицида на фоне погоды

Погода не бывает одинаковой, где-то дефицит влаги, в других местах осадки превращаются в потоп. Капризы природы следует всегда учитывать при внесении почвенного гербицида, чтобы понять, нужна ли пост-обработка Полезные советы предоставил на портале www.f...

дов для экспорта

дов для экспорта

Больше всего зарегистрировано продуктов 2,4-Д С января 2022 года Китай утвердил в общей сложности 73 регистрации пестицидов только для экспорта. Среди них 29 гербицидов, 19 инсектицидов, 18 фунгицидов, 5 регуляторов роста растений и 2 инсектицида/акарици...

Колорадский жук на дачных участках и полях в Кузбассе пожирает картофель и помидоры

Колорадский жук на дачных участках и полях в Кузбассе пожирает картофель и помидоры

Метеорологические условия текущего сезона способствуют интенсивному развитию и распространению колорадского жука Отделом защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Кемеровской области в результате фитосанитарного мониторинга отмечено начало заселе...

Чем опасен град для урожая пшеницы

Чем опасен град для урожая пшеницы

Зеленый мост для клещей-переносчиков вируса полосатой мозаики пшеницы представляет угрозу для урожая следующего сезона Когда ливень с градом разбивают достаточно зрелое зерно, падалица пшеницы может прорастать и становится привлекательной для пшеничных к...

Теплицы в теплом и холодном климате нуждаются в разной облицовке

Теплицы в теплом и холодном климате нуждаются в разной облицовке

В чем преимущество поликарбонатной оболочки двух типов при выращивании сельхозкультур закрытого грунта, объяснили эксперты Краткое руководство по выбору покрытия для современной теплицы предоставили специалисты компании Growspan на портале www.hortidaily...