Долежат до мая: как продлить срок хранения яблок и груш

Долежат до мая: как продлить срок хранения яблок и груш Для того чтобы суметь сохранить урожай яблок и груш на протяжении всей зимы, нужно такое же  мастерство, чтобы вырастить его. 
Самыми лучшими условиями для хранения фруктов в подвале считается температура от 0 до +1 градуса, а влажность воздуха 85-95%. При понижении температуры плоды могут замерзнуть и пропасть, при повышении температуры до +5+10 фрукты начнут портиться. Желательно, чтобы в хранилище не должен попадать дневной свет, поскольку меньше риск возникновения грибковых инфекций.
Есть еще одно условие сохранности урожая. Яблоки должны лежать в отдельном помещении от овощей, поскольку они легко впитывают посторонние запахи. В идеале яблоки лучше поместить в изолированном от картофеля отсеке. Конечно, не у всех есть такая возможность. В этом случае единственный выход, если у вас немного яблок - хранить их в маленьких полиэтиленовых пакетах.
Со временем даже хорошо сохранившиеся плоды могут побуреть и потерять вид, если их сразу вынести в теплое помещение. Поэтому фрукты из подвала лучше на некоторое время перенести в место с температурой около 10 градусов, а затем уже вносить в более теплое помещение и подавать на стол.
Для хранения яблок сгодится и травяная подстилка. Для нее самыми подходящими растениями станут базилик, майоран, чабрец. Травы нужно высушить. Осенью ими выкладывают дно ящиков, затем на неё укладывают яблоки, а сверху их покрывают пряными травами.
Еще один вариант хранения яблок – в промасленной бумаге. При этом каждый плод  необходимо завернуть отдельно в эту упаковку. Таким образом фрукты медленнее дозревают и дольше хранятся, не теряя вкус и внешний вид.
Груши – более капризные плоды. Даже при постоянной температуре и влажности плоды иной раз не лежат даже до весны. Для длительного хранения плоды предпочтительно снимать в оптимальные сроки, помня, что они для разных сортов могут сильно отличаться. Недозрелые плоды ни в погребе, ни в холодильнике не дозреют, у них не будет характерных сочности и вкуса. Если слишком поспешить, то кожица и мякоть груш потемнеет.
Груши намного чувствительнее, чем яблоки к температуре хранения. Она для разных сортов может быть разной. Закладывая фрукты в ящики или коробки, и помещая их в погреб либо подвал, нужно учитывать, что, например, идеальная температура для сорта груши «Лесная красавица» при длительном хранении – 2 градуса. В таких условиях груши именно этого сорта могут лежать до пяти месяцев, не теряя вкусовых свойств. В то же время такие сорта, как «Вере Боск» и «Вере рояль» при температуре – 1-2 градуса теряют вкусовые качества и затвердевают.
Фото - pexels.com
Дата публикации: 16.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Как оценить эффективность почвенного гербицида на фоне погоды

Как оценить эффективность почвенного гербицида на фоне погоды

Погода не бывает одинаковой, где-то дефицит влаги, в других местах осадки превращаются в потоп. Капризы природы следует всегда учитывать при внесении почвенного гербицида, чтобы понять, нужна ли пост-обработка Полезные советы предоставил на портале www.f...

Итальянская саранча уничтожена на 70 га в Советском районе Ставропольского края

Итальянская саранча уничтожена на 70 га в Советском районе Ставропольского края

В настоящее время популяция саранчовых находится под постоянным контролем специалистов краевого Россельхозцентра Прус (саранча итальянская) является широким полифагом и способен успешно развиваться, питаясь практически всеми растениями, произрастающими в...

Парадоксальный эффект при опрыскивании сахарной свеклы гербицидом: на пользу тле

Парадоксальный эффект при опрыскивании сахарной свеклы гербицидом: на пользу тле

Необычный результат обработки сахарной свеклы одним из гербицидов обнаружили голландские ученые и раскрыли загадку, почему тле понравилась слипшаяся свекла Об этом рассказывает Джоб Хиддинк на портале www.nieuweoogst.nl. Эксперты из Институт знаний и ис...

Гречиха умеет заманивать проволочника для уничтожения

Гречиха умеет заманивать проволочника для уничтожения

Биофумигационные свойства гречихи исследуют канадские ученые Химический контроль достиг вредителей точки, когда «больше одного и того же» может не сработать, поэтому поиск новых или альтернативных методов продолжается. Для органического контроля проволоч...

Теплицы в теплом и холодном климате нуждаются в разной облицовке

Теплицы в теплом и холодном климате нуждаются в разной облицовке

В чем преимущество поликарбонатной оболочки двух типов при выращивании сельхозкультур закрытого грунта, объяснили эксперты Краткое руководство по выбору покрытия для современной теплицы предоставили специалисты компании Growspan на портале www.hortidaily...

Микробиота ризосферы выступает как возобновляемая альтернатива синтетическим агрохимикатам

Микробиота ризосферы выступает как возобновляемая альтернатива синтетическим агрохимикатам

Ученые «просеяли» геном ячменя и определили гены, формирующие ризосферную микробиоту культуры Тонкий слой почвы, окружающий корни растений, граница раздела, которую ученые определяют как ризосферу, является средой обитания множества микроорганизмов, кото...

але Нина показал лучшую урожайность на полях Дзержинского района Калужской области

але Нина показал лучшую урожайность на полях Дзержинского района Калужской области

Директор института КНИПТИ АПК в выступлении на Дне поля Калужской области 2022 подробно рассказал о новых перспективных сортах основных культур российской селекции, возделываемых на полях Калужской области Так, в ООО «Швейцарское молоко» Дзержинского рай...

Как глифосат влияет на уход за расплодом у шмелей

Как глифосат влияет на уход за расплодом у шмелей

Исследование немецких ученых показало явное влияние глифосата на коллективную терморегуляторную способность колоний шмелей Исчезновение насекомых, и в особенности насекомых-опылителей, угрожает экосистемам и экономике во всем мире. Например, в Германии в...

Китайские компании наращивают выпуск новых гербицидов

Китайские компании наращивают выпуск новых гербицидов

Три новых общепринятых названия пестицидов от китайских производителей недавно были предварительно одобрены ISO Об этом сообщает портал news.agropages.com. Флухлораминопир В июне 2022 года предварительно утверждено новое общепринятое название ISO для г...