88,3% составляет доля продовольственного зерна, собранного в Сибири

88,3% составляет доля продовольственного зерна, собранного в Сибири Сибирский «каравай» очень неравнозначен год от года. В 2012 г. он был очень узким и абсолютно непышным – 9 млн т. Это было серьезное разочарование для сибирских сельхозтоваропроизводителей. В 2021 г. прогнозировали урожай около 16 млн т, но Сибирь показала абсолютный рекорд в новейшей истории – 17,1 млн т (по состоянию на 16 ноября по расчетам Министерства сельского хозяйств РФ). По сравнению с предыдущим годом урожайность увеличилась на 10 %, а валовый сбор – на 8 %. Посевные площади при этом с 2018 г. остаются практически одинаковыми. 
Обычно злаковым местом называют территорию, где лучше всего растут злаки. В Сибирском федеральном округе это - Алтайский край, он же Житница Сибири. Но тройка лидеров по производству зерна год от года меняется. В прошлом году на почетном третьем месте был Красноярский край, в этом году он отодвинулся на четвертое место, а на второе место поднялась Новосибирская область, сместив вниз Омскую область. В целом по сравнению с прошлым годом все регионы Сибири, за исключением Иркутской области, показали прирост производства зерновых и зернобобовых.
Валовый сбор пшеницы вырос на 11 %, и пшеничный «каравай» в текущем году составляет 11 млн т. Урожай увеличился в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях. Остальные регионы демонстрируют спад, но он незначительный.
Для алтайских аграриев 2021 г. - абсолютно рекордный год по урожаю зерновых и зернобобовых культур: в регионе собрано 5,9 млн т, что на 1,7 млн т больше, чем было собрано в прошлом году.
Если говорить о качестве пшенице, то в текущем году установлен новый рекорд по доле продовольственного зерна: по стране в целом он составил 87,4 %. Серьезный вклад в это достижение внесла и Сибирь, где данный показатель был еще выше – 88,3 %, из которых 64,7 % – ценное по качеству зерно 3-го класса.
Интересная картина сложилась по всему Сибирскому федеральному округу. Аграрии Красноярского края на протяжении пяти прошлых лет выращивали качественный урожай, но в этом году 40 % пшеницы в крае пригодно только на кормовые цели. Кемеровская область также показывает результат значительно хуже, чем в прошлые годы. Если же говорить об Омской области, то здесь, наоборот, был достигнут рекордный показатель: 73 % зерна пшеницы отнесено к 3-му классу.
Алтайский край уникален во всём. В нем насчитывается семь почвенно-климатических зон с абсолютно разными условиями и разными урожаями. В этом году Алтайская почвенно-климатическая зона побила все рекорды: 100 % из обследованной Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» пшеницы этой зоны - зерно 3-го класса. В Бийско-Чумышской и Присалаирской зонах была выявлена пшеница даже 1-го и 2-го классов.
Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было обследовано 1,7 млн т или 51 % от валового сбора мягкой пшеницы со всех почвенно-климатических зонах Алтайского края. По результатам исследований выявлено сильной по качеству пшеницы 1-го класса (впервые за 11 прошедших лет) 5,0 тыс. т или 0,3 % (в прошлом году было всего 0,15 тыс. т или 0,01 %); ценной по качеству пшеницы 2-го класса выявлено 3,5 тыс. т или 0,2 % (в прошлом году - 0,4 тыс. т или 0,03 %), пшеницы 3-го класса выявлено 1,1 млн т или 62 % (в 2020 году - 684,5 тыс. т или 57 % от обследованного зерна), зерна 4-го класса - 492,3 тыс. т или 28,0 %. Объем пшеницы 5-го класса составил 153,6 тыс. т или 9 %.
Качество алтайской пшеницы по важнейшим характеристикам зерна значительно превышает показатели предыдущих лет. Хороший по качеству и количеству урожай был получен благодаря воздействию совокупности факторов:
- гибкой тактике и стратегии посевной кампании;
- защите семенного материала с применением новейших фунгицидов;
- грамотному соблюдению севооборотов;
- возделыванию устойчивых сортов;
- правильному соблюдению всех этапов технологии выращивания;
- интенсивной технологии, базирующейся на использовании оптимальных доз удобрений;
- применению азотных подкормок, актуальных для Алтайского края.
(Источник: сайт «Федерального центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» )
Фото – pexels.com
Дата публикации: 13.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

В Австрии предложили озвучивать обществу выбросы парниковых газов от производства пестицидов

В Австрии предложили озвучивать обществу выбросы парниковых газов от производства пестицидов

Ученые подсчитали использование пестицидов и связанные с ними выбросы парниковых газов при выращивании сахарной свеклы, яблони и винограда в Австрии с 2000 по 2019 год, а затем снова напомнили о важности органического сельского хозяйства Эксперты из Венс...

Бактериальные экстракты нематод тестируют в органических виноградниках Испании

Бактериальные экстракты нематод тестируют в органических виноградниках Испании

Во время Международного семинара по виноградарству ученые рассказали о некоторых достижениях в разработке устойчивых методов защиты органических виноградников для борьбы с вредителями и болезнями виноградной лозы, такими как виноградная моль или серая гни...

В США раскрыли крупную аферу с органическим зерном

В США раскрыли крупную аферу с органическим зерном

Торгуя фальшивым органическим зерном, фермер успел сколотить приличный капитал В Миннесоте предъявлено обвинение фермеру округа Коттонвуд Джеймсу Клейтону Вольфу в предполагаемом заговоре с целью ложной продажи не содержащих ГМО кукурузы и соевых бобов н...

Россия обеспечит зерном и маслом все страны партнеры по экспорту

Россия обеспечит зерном и маслом все страны партнеры по экспорту

Кроме того, Россия достигла самообеспечения по картофелю Оставаясь мировым лидером по экспорту пшеницы и занимая второе место в мире по экспорту подсолнечного масла, российский АПК не останавливается на достигнутом. Об этом сообщил Президенту РФ Владими...

В Китай поставят больше российской продукции водного промысла и меда

В Китай поставят больше российской продукции водного промысла и меда

Китай расширил список российских поставщиков продукции водного промысла и меда 21 июня Главное таможенное управление Китайской Народной Республики утвердило четыре российских предприятия по производству и хранению рыбы и морепродуктов. Это третье расшир...

одство пищевого масла с 0,7 до 4,8 млн тонн за 10 лет

одство пищевого масла с 0,7 до 4,8 млн тонн за 10 лет

К этому шагу правительство побудили огромные расходы на импорт пальмового масла Пакистанское правительство, стремясь привести страну к самообеспечению продовольственными товарами, особенно пищевым маслом, запланировало увеличение годового внутреннего про...

Американские фермеры и агрокомпании вступили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

Американские фермеры и агрокомпании вступили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

В США сельскохозяйственные компании, производители продуктов питания и удобрений добиваются освобождения АПК от климатического правила с чрезмерной и запутанной отчетностью Национальные сельскохозяйственные группы подали публичные комментарии к предложен...

ПМЭФ: Россельхозбанк определил перспективные рынки АПК в Азии и Африке

ПМЭФ: Россельхозбанк определил перспективные рынки АПК в Азии и Африке

Девиз юбилейного 25-го Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) – «Новый мир – новые возможности». В форуме участвуют представители десятков государств. Среди стран, не поддержавших санкции против России (более 180 государств мира), эксп...

 сельхозпродукции в 2022 финансовом году

сельхозпродукции в 2022 финансовом году

Китай останется крупнейшим экспортным рынком сельскохозяйственной продукции США в 2022 финансовом году Министерство сельского хозяйства США опубликовало в конце мая очередной прогноз по торговле сельскохозяйственной продукцией США, ежеквартальный отчет С...