Пекари Европы бьют тревогу: неурожай пшеницы вызвал дефицит муки

Пекари Европы бьют тревогу: неурожай пшеницы вызвал дефицит муки Несмотря на высокие цены на зерновые культуры, в том числе пшеницу, правительство Австрии не планирует вводить заградительные меры, в том числе ограничения на экспорт зерна. Об этом заявила министр сельского хозяйства Элизабет Кёстингер. Фермеры должны продавать свою продукцию по лучшей цене, сообщает издание Kronen Zeitung. 
Сельскохозяйственная палата Австрии отклонила требование об остановке экспорта, «потому что это ограничит рыночную деятельность в одностороннем порядке». В течение многих лет представители аграрного сектора критиковали импорт дешевого продовольствия, но это оставалось без внимания. Честное партнерство должно «иметь смысл для обеих сторон, а не только в те короткие периоды, когда международные ценовые котировки оказываются в пользу производителей».
Среди производителей хлеба и выпечки царит паника. Раньше на рынок поставлялись крупные партии пшеницы, поэтому у пекарей оставался запас сырья. Сейчас маленькие партии, в 1000 тонн, нарасхват.
Австрия в больших объемах поставляет продукцию в такие страны, как Италия, Швейцария и Франция. В этом году в перечисленных странах плохой урожай зерновых культур, а мировые запасы продовольствия снизились в результате коронакризиса.
Провал на зерновом рынке грозит в этом году  дорого обходится  и швейцарским мукомолам. Это уже не может быть компенсировано повышением эффективности и снижением рентабельности, поскольку тогда вырастут и розничные цены.
Как сообщает издание Bauern Zeitung, мукомольная промышленность столкнулась с реальным ростом затрат. По словам Клаудии Вернокки, заместителя директора Швейцарской ассоциации пекарей и кондитеров, пекарни и кондитерские столкнулись не только с удорожанием муки. Затраты на их торговлю в последнее время значительно выросли. Подорожание энергоресурсов, молока, масла также негативно отразилось на отрасли. В целом компании зафиксировали рост затрат от 5 до 15%.
Фото - pexels.com
Дата публикации: 04.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

востью к гербицидам создан для производства биодизеля

востью к гербицидам создан для производства биодизеля

США и Канада будут развивать производство камелины новых сортов Компания Sustainable Oils, дочерняя компания калифорнийской фирмы Global Clean Energy, позиционирует себя как крупнейший в мире селекционер, производитель семян и покупатель зерна. Недавно к...

«Григорьевские сады» в Челябинской области проходят органическую сертификацию

«Григорьевские сады» в Челябинской области проходят органическую сертификацию

Вкусные и полезные ягоды и фрукты, которые можно есть прямо с куста и с дерева, являются гордостью фермерского хозяйства, хотя выращивать их совсем непросто В Челябинской области в разгаре сбор ягод. В промышленных садах в Каслинском районе урожай жимоло...

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Департамент сельского хозяйства Пенджаба планирует использовать дроны, чтобы оперативно выявлять незаконные случаи пала рисовой стерни В разгар сезон сбора урожая риса Департамент сельского хозяйства Пенджаба направит дроны для проведения аэрофотосъемки ...

Евросоюз не откажется от целей вдвое сократить применение пестицидов к 2030 году и увеличить органические площади

Евросоюз не откажется от целей вдвое сократить применение пестицидов к 2030 году и увеличить органические площади

Франция и Италия выразили опасение, что четверть земель под органикой и отсутствие эффективных альтернатив агрохимическим пестицидам приведут к краху европейских урожаев 22 июня, в среду, в Брюсселе представители стран-членов ЕС обсудили план по сохранен...

Российские регионы лидеры по числу сельхозорганизаций и фермерских хозяйств

Российские регионы лидеры по числу сельхозорганизаций и фермерских хозяйств

Росстат подвел предварительные итоги сельскохозяйственной микропереписи 2021 года (СХМП-2021). Выпущено два сборника по сельскохозяйственным организациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам Согласно представленным данным, самое большое число сельскохо...

Первые итоги по урожайности зерновых в Крыму 2022

Первые итоги по урожайности зерновых в Крыму 2022

На 4 июня сельхозтоваропроизводителями Крыма убрано ранних зерновых и зернобобовых с площади свыше 67 тысяч га Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Юрий Мигаль. «Несмотря на выпавшие осадки, которые внесли незначительные корректир...

В Крыму идет уборочная кампания зерновых и зернобобовых культур 2022

В Крыму идет уборочная кампания зерновых и зернобобовых культур 2022

Юрий Мигаль пожелал крымским хлеборобам богатого урожая, отличной погоды и стабильного дохода На 17 июня в Джанкойском и Ленинском районах было намолочено уже свыше 1000 тонн озимого ячменя урожайностью порядка 40 ц/га. Начало уборки в Джанкойском район...

Погодные дроны для замены метеозондов задействуют в Индии

Погодные дроны для замены метеозондов задействуют в Индии

Несколько исследований показали, что специализированные дроны, оснащенные датчиками отслеживания погодных условий, станут реальной заменой стандартным метеорологическим зондам, помогут удешевить и ускорить сбор актуальной информации для нужд АПК Индия пл...

Острый дефицит подсолнечного масла в Индии стимулирует национальное семеноводство гибридов подсолнечника

Острый дефицит подсолнечного масла в Индии стимулирует национальное семеноводство гибридов подсолнечника

Индийский штат Карнатака произведет первые 5000 центнеров семян подсолнечника нового гибрида в 2022 году, затем пилотный проект будет распространен в других территориях Национальный совет по развитию молочной промышленности (NDDB) принял решение увеличит...