мбура
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материалаТопинамбур или «земляная груша» - корнеплод, который сегодня известен едва ли не каждому человеку, интересующемуся вкусной и полезной для здоровья пищей. Этот целебный продукт растительного происхождения к нам завезли из Северной Америки ещё в XVIII веке. С тех пор культура плотно прижилась на российских просторах.
Сотрудники филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области провели апробацию семеноводческих посадок семенного материала топинамбура. Не типичных растений заявленных сортов выявлено не было, растения здоровые и отвечают всем требованиям нормативной документации.
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала.
Хотя культура давно известна, но мало кто знает о ее свойствах. Топинамбур возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Ценность представляют клубни, которые идут в пищу людям и на корм скоту.
Стебли хорошо силосуются. Топинамбур популярен среди охотничьих хозяйств, где он является хорошим кормом для зайцев, лосей, оленей и кабанов.
Также в топинамбуре находится до 5% протеина, который немало важен как для человека, так и для животных. В топинамбуре накапливается большое количество инулина - природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в том числе людям с сахарным диабетом и ожирением.
Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови. Этот продукт широко распространен в кругу людей, ведущих здоровый образ жизни.
Руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства рассказала о реализации своего продукта в Европу не только на семеноводческие цели, но и производственные: для использования в пищевой и кондитерской промышленности.
(Источник: официальный сайт филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области. Фото: pixabay.com ).
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
Чем опасен сорняк пастушья сумка обыкновенная
При проведении фитосанитарного мониторинга посевов озимой пшеницы на полях сельхозпредприятий специалистами Богучарского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области обнаружен сорняк - пастушья сумка обыкновенная Это может стать...
й в Ярославской области используют мультикоптеры
В Ярославской области начали использовать мультикоптер для распрыскивания пестицидов, удобрений и посева. Пилотный проект реализует сельхозпредприятие «Агромир» «Дрон удобен в тех случаях, когда техника, управляемая водителями, из-за погодных условий или...
Ученые разработали метод для исследования пестицидов на безопасность
Большинство агрохимикатов, ежегодно поступающих на рынок, не всегда безопасны. Что касается пестицидов, то надзорные ведомства использует различные методы для оценки опасности агрохимикатов, их воздействия на окружающую среду, сообщает сайт phys.org. Те...
аженца плодового дерева по длине корней и диаметру штамба
Наступают сроки посадок саженцев плодовых и ягодных культур, семян, луковиц, клубней, и необходимо помнить, что к выбору посадочного материала нужно относиться крайне ответственно, отдав предпочтение профессиональным производителям, работающим по ГОСТ Т...
Аграриям рекомендуют провести своевременную борьбу с септориозом листьев пшеницы
Отдел по защите растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» Ростовской области сообщает, что при проведении планового фитосанитарного обследования посевов озимых зерновых колосовых культур на территории области выявлено развитие спороношения возбудителя особо...
зимых культур болезнями выпревания
Специалисты филиала «Россельхозцентра» по Республике Татарстан на этой неделе выборочно обследовали посевы озимых культур на площади 5,2 тыс. га. В ходе фитомониторинга посевов определено общее состояние полей на 14 апреля текущего года. «На сегодняшний...
рганическое земледелие
Метод профилактики грибных комариков на рассаде создали немецкие ученые, заключив полезных нематод в альгинатные капсулы в форме жемчуга Личинки мух семейства Sciaridae, они же грибные комарики, наносят серьезный ущерб сельскохозяйственным культурам и оч...
В Татарстане на полях выявляют мышей, в Ростовской – рапсового листоеда
Специалисты региональных филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» дают рекомендации по борьбе с этими вредителями В Татарстане мышевидными грызунами заселено 55,8% обследованных сельхозугодий. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РТ за две недели обслед...
дачном участке: как садоводам и огородникам встретить весну во всеоружии?
С наступлением зимы, когда урожай давно собран, а растения больше не нуждаются в уходе, садоводы могут посвятить свободные часы делам, на которые весной и летом никогда не хватало времени. Зима в последние годы отличается своей нестабильностью, и на смену...