Выпечка хлеба как способ защиты исчезающих видов жаворонков

Выпечка хлеба как способ защиты исчезающих видов жаворонков В Германии запустили оригинальный проект «Лерхенброт» с целью найти баланс между сельскохозяйственным производством и сохранением биоразнообразия
У пшеничных полей и жаворонков на самом деле больше общего, чем может показаться простому обывателю, пишет Ева Пипенброк в статье на портале f3.de.
Жаворонки любят гнездиться на пахотных угодьях, но птицам нужны для этого свободные участки, поэтому немецкие фермеры, участвующие в проекте «Lerchenbrot», создают на своих полях с пшеницей так называемые «окна для жаворонков», но не бесплатно. Пшеница, которая окружает место гнездования птиц, идет для приготовления хлеба с доплатой для потребителя в десять евроцентов. Тем самым, покупатель инвестирует в биоразнообразие.
Проект, инициированный в южном Пфальце агрохимической компанией BASF вместе с четырьмя фермерами, мельницей и пекарней, призван показать, что продуктивное сельское хозяйство и продвижение биоразнообразия не противоречат друг другу.
«Мы хотим найти баланс между высокой урожайностью и защитой видов», - говорит Маркус Рёзер, руководитель отдела коммуникаций и устойчивого развития BASF.
Он сообщил, что инициатива приносит плоды - с августа 2020 года пекарня Görtz продала почти 260000 буханок хлеба. Фермеры создали «окна для жаворонков «на 1700 гектарах посевных площадей.
Орнитологи подтверждают, что примерно на 38% больше этих птиц обитает на участках с «окошками».
Тем не менее, есть проблема: маркетинг «птичьего хлеба» требует времени и объяснения добавленной стоимости для покупателя. Если хлеб не рекламируется проверенным пекарем, а оказывается рядом с более дешевой выпечкой, люди проходят мимо. Маркус Рёзер говорит: «Выражение «мораль заканчивается на полке», к сожалению, сбылось».
Однако, проект будет продолжен с целью довести к 2030 году 10% пахотных земель в Германии до территорий с биоразнообразием, куда войдут не только «окна для жаворонков», но и цветочные полосы для насекомых-опылителей.
(Источник: f3.de. Автор: Ева Пипенброк).
Дата публикации: 21.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

С начала 2022 года валовый сбор тепличных томатов и огурцов в Крыму составил 2260 тонн

С начала 2022 года валовый сбор тепличных томатов и огурцов в Крыму составил 2260 тонн

Крымские аграрии засеяли 760 гектаров овощных культур и почти 700 гектаров картофеля Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Арсен Арзиев в рамках заседания Комитет Государственного Совета РК по аграрной политике и развит...

Корневая нематода помечена карантинным статусом ЕС

Корневая нематода помечена карантинным статусом ЕС

Корневая галловая нематода Meloidogyne enterolobii получила карантинный статус ЕС (Q) с 11 апреля 2022 года Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) сообщает, что корневая галловая нематода регулярно встре...

Дмитрий Патрушев оценил развитие АПК и сельских территорий Чеченской Республики

Дмитрий Патрушев оценил развитие АПК и сельских территорий Чеченской Республики

Достижения агропромышленного комплекса Чеченской Республики оценил иинистр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в ходе рабочей поездки в регион. Он провел встречу с главой субъекта Рамзаном Кадыровым, ознакомился с работой сельхозпредприятий, ходом реконс...

Голландские цветочники подсчитывают убытки после введения запрета на поставку в России семенного материала

Голландские цветочники подсчитывают убытки после введения запрета на поставку в России семенного материала

Пятый санкционный пакет, принятый на этой неделе ЕС, содержит в том числе запрет  на вывоз семенного материала многолетних растений, подвоев плодовых деревьев и луковиц цветов, в том числе главного экспортного товара Нидерландов – луковиц тюльпанов, сообщ...

2022 станет годом российской пшеницы

2022 станет годом российской пшеницы

В других странах мира ситуация с производством важнейшей продовольственной культуры складывается не так благоприятно, как в России, которая, по прогнозам и ожиданиям, подтвердит статус главного мирового экспортера пшеницы В майском отчете о спросе и пред...

Российское зерно утихомирит шквалистые цены на рынке пшеницы

Российское зерно утихомирит шквалистые цены на рынке пшеницы

После того, как Индия передумала становится «мировой житницей» по причине сокращения урожая из-за жары и объявила о приостановке экспорта, цены на пшеницу подскочили на мировом рынке почти на 6% Аналитик Rabobank объяснил, почему ситуация не фатальна, да...

Израильский стартап BioBetter  планирует использовать листья табака при производстве культивируемого мяса

Израильский стартап BioBetter планирует использовать листья табака при производстве культивируемого мяса

Израильский стартап BioBetter будет использовать табак при создании клеток культивируемого мяса. Такой необычный способ снизит расходы на производство, сообщает сайт fleischwirtschaft.de.   BioBetter используют растения Nicotiana tabacum для создания кле...

Весенняя посевная на Дону перевалила за «экватор»

Весенняя посевная на Дону перевалила за «экватор»

Семенами различных сельхозкультур засеяно порядка 880 тысяч га Пользуясь благоприятными погодными условиями во время майских выходных дней, земледельцы Ростовской области существенно увеличили площадь весеннего сева. «Донские аграрии отметили первомайск...

В Томской области планируется организовать межрегиональный кластер производителей органической продукции

В Томской области планируется организовать межрегиональный кластер производителей органической продукции

Планы по его созданию включены в проект стратегии развития в России производства органической продукции до 2030 года, которую представила замруководителя Роскачества Елена Саратцева на встрече с заместителем губернатора Томской области по агропромышленной...