Отечественное мясное производство практически достигло своего полного пика развития, импортозамещение для отрасли отказалось эффективным. Однако лимит в производстве ставит падение спроса на мясные продукты. Эксперты уверены, что необходимо срочно повышать внутренний спрос на мясо, пишет «Российская газета».

Повысить внутренний спрос можно искусственно. Специалисты говорят, что это удастся сделать, если прибегнуть к пропаганде белкового питания, развитию экспорта мясных продуктов и выделению минимального продуктового набора малоимущим семьям. В последний пункт можно было бы включить консервы из мяса и птицы, а также свежие продукты.

Наиболее своевременной может стать поддержка внутреннего спроса для огромной, вновь построенной птицеводческой отрасли РФ. Стагнация цен, когда уже третий год цена не догоняет инфляцию, снижение рентабельности в условиях невозможности быстрого роста экспорта в существенных объемах - все это является большим риском для современной высококонкурентной отрасли, обеспечивающей 50-процентную долю в структуре потребления мяса. Такая же проблема надвигается в свиноводческой отрасли, доля которой в общем объеме потребления мяса в России достигает 32 процентов. Это именно те отрасли, на которые приходится 82 процента всего потребляемого мяса, которые обеспечивают ценовую, а значит, социальную стабильность на рынке животного белка.

Напомним, в Минэкономразвитии подсчитали, что импорт продукции, которая входит в список запрещенной для поставок, сократился почти вдвое за первое полугодие текущего года. По данным ведомства, в сравнении с первым полугодием 2014 года, сокращение составило 46 процентов, что в денежном эквиваленте составляет шесть миллиардов долларов.

Федеральная таможенная служба приводит статистику, согласно которой ввоз импортного мяса на территорию Российской Федерации уменьшился до суммы в 962 миллионов долларов, тогда как в прошлом году он составлял 1,7 миллиардов долларов. Импорт рыбы и рыбной продукции упал с 988 миллионов долларов до 447 млн $. Молока и молокопродуктов Россия получает на 196 млн $, против 343 млн $.

---