Теплица на овсяных отходах и дровах успешно работает в Финляндии

Теплица на овсяных отходах и дровах успешно работает в Финляндии Хотя сложно выращивать зеленные и овощные культуры в холодной стране круглогодично, малый бизнес справляется с этой задачей. Ведь финны предпочитают покупать только местные продукты и не поймут польских помидоров или испанского салата на полках
Об особенностях местного малого тепличного бизнеса в Финляндии рассказывает портал www.hortidaily.com.
…На юго-западе Финляндии, примерно в 160 км от Хельсинки, находится Турку. С населением около 175 000 человек это пятый по величине город страны, окруженный теплицами, среди которых ведет бизнес компания DeliVerde, специализирующуюся на салате и кулинарных травах.
Финляндия почти полностью обеспечивает себя салатом и зеленью.
«Выращивать салат и зелень в нашем климате совсем непросто. Это требует многого, но благодаря многолетнему опыту финны стали специалистами. Площадь теплиц в Финляндии, например, больше, чем в Дании, Швеции и Норвегии вместе взятых, и финские потребители любят продукты местного производства. Если супермаркеты продвигают датский салат или польские помидоры, успех никоим образом не гарантирован. – Рассказывает совладелец DeliVerde и одновременно менеджер по продажам Лиза Линдрот. - Отчасти поэтому мы почти не занимаемся экспортом. Конечно, экспортировать было бы интересно, но это повредит нашему бизнесу. Финны не поймут, почему мы продаем импортную продукцию под нашим брендом. Если у нас будет чуть меньший урожай, так тому и быть. Наши клиенты знают, что такое садоводство, хотя мы контролируем много условий в теплице, где салат и кулинарные травы занимают площадь 2 гектара, плюс есть еще 3 га под сезонными овощами на открытом воздухе. Мы начинали как малый бизнес и фактически до сих пор им являемся. Надо сказать, что мы начинали как питомник роз, но, к счастью, из-за жесткой конкуренции со стороны голландских компаний, среди прочего, мы перешли на салат и добавили травы в конце 1990-х. Это оказалось гораздо более выгодной стратегией.
Многие финские производители салата выращивают мелкие 100-граммовые сорта салата, которые здесь очень популярны. Поэтому, как малому бизнесу, нам пришлось действовать по-другому и выбрать крупные кочанные сорта. Мы даем им время медленно расти, поэтому они хрустящие, отличного качества, хорошо хранятся и очень вкусные. Наши травы также обычно крупнее, чем коллег. В итоге качество привлекло внимание дорогих закусочных, и сегодня мы снабжаем несколько лучших ресторанов Финляндии. У нас есть кориандр, мята, базилик, петрушка, тимьян, розмарин и укроп, которые финны любят к своим рыбным блюдам. Травы особенно хорошо продаются во время многочисленных весенних праздников. Из салатов самым популярны «ледяной» салат, саланова, лолло россо и ромейн».
В Финляндии социальные мотивы и экологические проблемы отчасти определяют предпочтение местного выращивания.
«Импорт салата из Испании здесь не работает. Люди видят по телевизору, как там работают и живут африканские сезонные рабочие, и что происходит со всем этим пластиком из теплиц? Эти вещи влияют на покупательские привычки финнов – не иметь дело с компаниями, которые не соблюдают социальное и экологическое законодательство. Производители должны показать, что они платят людям хотя бы минимальную заработную плату», - говорит Лиза.
DeliVerde отапливает теплицы отходами овса и мебельной промышленности. «Зимой снег скапливается на крыше, но мы продолжаем производство. – Рассказывает Лиза Линдрот. – Снег с очищаем, отопление теплицы просто плавит его. Система отопления находится в отдельном здании. Котел многофункционален и использует древесные отходы мебельной промышленности или отходы овса. Мы работаем очень бережно к окружающей среде и повторно используем 100% воды, которую расходуем в теплицах, и растения растут при естественном освещении, развиваясь вполне нормально. Торф и растительные отходы из теплиц компостируются, а затем добавляются в почву для выращивания в открытом грунте. Финские потребители считают экологическую составляющую очень важной. И мы рады их учесть», заключает Линдрот.
По статье, опубликованной на портале www.hortidaily.com.
Фото: Дмитрий Лукьянов. 
Дата публикации: 25.06.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

т по хлорантранилипролу

т по хлорантранилипролу

Общий объем инвестиций в проект составляет 95 миллионов юаней Хлорантранилипрол – это новый инсектицид, относящийся к классу химических антраниловых диамидов и предназначенный для борьбы с чешуекрылыми вредителямит в товарном сельском хозяйстве как на мн...

Луговой мотылек заселяет фермерские поля и дачные участки в Кемеровской области

Луговой мотылек заселяет фермерские поля и дачные участки в Кемеровской области

Гусеницы лугового мотылька, отраждаются сотнями и могут за считанные дни уничтожить посадки кукурузы, свеклы, салата, гороха и других огородных культур Кемеровская область благоприятный регион для множества вредителей, так как климатические условия здесь...

льтур могут привести к потере свыше трети урожая

льтур могут привести к потере свыше трети урожая

Специалисты районных отделов «Россельхозцентра» Татарстана за неделю выборочно обследовали посевы озимых культур на выявление болезней на площади 15,7 тысяч га Фитомониторинг на полях был проведен в третей декаде мая текущего года. При этом мучнистая ро...

Для индийских пестицидов подул попутный денежный ветер

Для индийских пестицидов подул попутный денежный ветер

Брокерская фирма Sharekhan рекомендует покупать акции некоторых индийских агрохимических компаний После объявления об устойчивом росте прибыли, обусловленном повышением цен, высоким ростом экспорта и сильным ростом выручки / прибыли ряда индийских агрохи...

Пять мощных взрывов и сильный пожар на химическом заводе Deepak Nitrite в индийской Вадодаре

Пять мощных взрывов и сильный пожар на химическом заводе Deepak Nitrite в индийской Вадодаре

2 июня вечером в производственном цехе компании Deepak Nitrite Company в Nandesari GIDC в промышленной зоне Нандесари города Вадодара штата Гуджарат произошел крупный пожар. Компания выпускает в том числе агрохимикаты Об этом сообщили СМИ Индии, предпола...

 Вадодаре

Вадодаре

2 июня вечером в производственном цехе компании Deepak Nitrite Company в Nandesari GIDC в промышленной зоне Нандесари города Вадодара штата Гуджарат произошел крупный пожар. Компания выпускает в том числе агрохимикаты Об этом сообщили СМИ Индии, предпола...

на сахарную свеклу

на сахарную свеклу

Тля является переносчиком опасного заболевания культуры «желтухи свеклы» и производителям рекомендовали проверять поля еженедельно Генеральная инспекционная служба семян NAK при МСХ Нидерландов сообщила, что едва в начале мая начался мониторинг тли, сраз...

жет стимулировать корнеобразование у озимой пшеницы и ячменя

жет стимулировать корнеобразование у озимой пшеницы и ячменя

В чем заключаются преимущества сильных корней и как их получить одновременно с защитой растений Об этом рассказала Syngenta, одна из ведущих мировых сельскохозяйственных компаний, специализирующаяся на средствах защиты растений и семенах, в статье на пор...

ва в области продовольственной безопасности

ва в области продовольственной безопасности

На мероприятии в Тель-Авиве более 30 новых израильских компаний и семь ведущих научно-исследовательских институтов представили множество новых технологий и решений для преодоления растущего глобального продовольственного кризиса и изменения климата Стрем...