ания генома создал новый сорт базилика с длительным сроком хранения

ания генома создал новый сорт базилика с длительным сроком хранения Голландский стартап Future Crops ускорит производство высокоурожайного сорта базилика, который был специально адаптирован для выращивания на вертикальных фермах. Этот суперсорт также может похвастаться длительным сроком хранения, сообщает сайт foodingredientsfirst.com. 
«В идеальных условиях наш базилик сохранялся свежим более 18 дней, что примерно на 7-10 дней дольше, чем у обычного базилика. Все это без какого-либо использования пестицидов или других агрохимикатов», - рассказывает Гэри Гринспен, генеральный директор и соучредитель Future Crops. - Базилик очень чувствителен даже к незначительным изменениям климата, любое колебание температуры может сильно повлиять на срок его годности. Мы гарантируем срок годности 14 дней, что в среднем на 4-7 дней больше, чем у других сортов этой пряной зелени».
Запатентованные семена этого базилика, не содержащего пестицидов, были разработаны Израильской организацией сельскохозяйственных исследований (ARO) для европейского рынка. С помощью этого метода команда разработала ряд различных сортов семян трав. Стартап завершил переговоры с Институтом ARO о приобретении эксклюзивных лицензионных прав на эти семена для коммерциализации по всему миру.
Базилик считается «королем трав» и входит в топ-3 самых продаваемых трав т в Европе наряду с мятой и кориандром. Ароматические качества зелени делают ее любимой в кулинарном мире, в то время как ее мягкие нежные листья затрудняют выращивание.
«Нашей целью было выведение сортов, которые наилучшим образом соответствовали бы новой парадигме вертикального земледелия. Наш прорыв в секвенировании генома базилика дал нам современные молекулярные инструменты для разработки сортов, обладающих очень специфическими желаемыми генетическими характеристиками, - говорит Натив Дудай, руководитель отдела лекарственных и ароматических растений и разработчик сорта базилика.
Используя агрономические ноу-хау, банк семян и базу данных семян базилика Дудай отобрал и объединил в процессе естественного размножения несколько сортов базилика, чтобы создать идеальные семена для выращивания на вертикальной ферме. Это было достигнуто без генетических модификаций или редактирования генома растения.
Трава нуждается в пяти часах солнечного света ежедневно в теплом, умеренном, субтропическом климате. Базилик чувствителен к холоду. Кроме того, это растение имеет очень короткий срок годности, потому что его листья быстро увядают.
«Нам интересовали такие черты, как устойчивость к экологическим стрессам, урожайность, а также вкусовые и текстурные свойства. Большинство современных сортов базилика были выведены для выращивания на открытом воздухе в открытых полях, а также в теплицах», - объясняет Дудай.
Семена нового сорта базилика были разработаны именно для европейского рынка. Стартап планирует заключить контракты на поставку зелени с ведущим продуктовым ритейлером в Нидерландах и с другими розничными торговцами в Европе.
Самый известный генуэзский базилик выращивается в регионе Лигурия в Италии (город Генуя) в основном благодаря идеальным климатическим условиям и традиционным (ручным) методам выращивания. Разработчики нового сорта считают, что им удалось воспроизвести вкус базилика Дженовезе, выращенному в Лигурии.
«Наш базилик получил отличные отзывы от жителей Генуи, которые утверждают, что он не уступает всемирно известному генуэзскому базилику», - считает Гэри Гринспен.
Базилик Дженовезе считается золотым стандартом в выращивании базилика, непревзойденным по качеству и вкусу и любимым среди производителей песто. Компания смогла поставлять премиальный бренд песто с базиликом во время пандемии COVID-19.
«Это сыграло важную роль в сокращении отходов, позволив нам производить высококачественную продукцию по разумной цене, тем самым используя 100% урожая и способствуя устойчивому снабжению и сельскому хозяйству. Более того, это также помогло смягчить экономические последствия пандемии для нашего клиента», - поясняет Гринспен.
Сейчас будущий урожаи нового сорта базилика выращивается на вертикальной ферме, работающей на солнечных батареях.
Будущие культуры создали идеальные климатические условия для своего базилика, позволяющие ему процветать круглый год, независимо от холодной погоды. Базилик выращивается на вертикальной ферме площадью 2000 квадратных метров, работающей на солнечных батареях, на обогащенном питательными веществами почвоподобном субстрате при всех параметрах выращивания, таких как свет, температура, ветер и влажность.
“Растения ведут себя совсем по-другому в закрытых помещениях по сравнению с открытым полем. Мы постоянно наблюдаем и настраиваемся на их потребности в росте, чтобы максимально имитировать атмосферу на открытом воздухе”, - добавляет Гринспен.
Благодаря точной технологии урожайность базилика будущих культур за последние три года выросла почти втрое, а срок годности при оптимальных условиях хранения составляет более двух недель.
Фото - pexels.com
Дата публикации: 20.02.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Новый завод в Мичигане планирует вывести на рынок калийные удобрения к 2025 году

Новый завод в Мичигане планирует вывести на рынок калийные удобрения к 2025 году

Производство будет вестись по технологии, отличной от традиционной добычи калия Об этом рассказывает Расс Куинн на портале www.dtnpf.com. «В округе Оцеола, расположенного в западно-центральной части штата Мичиган, проживают почти 25 000 человек, многие ...

ADAMA возглавила ТОП-100 лучших китайских пестицидных компаний 2022

ADAMA возглавила ТОП-100 лучших китайских пестицидных компаний 2022

Китайская ассоциация производителей средств защиты растений (CCPIA) опубликовала список «100 лучших китайских пестицидных компаний 2022 года» ADAMA заняла первое место в этом списке с объемом продаж 28,047 млрд юаней, за ней следуют Jiangsu Yangnong с 11...

Апробацию семенных посевов в Ростовской области будут проводить по-новому

Апробацию семенных посевов в Ростовской области будут проводить по-новому

Согласно закону «О семеноводстве» изменилась методика проведения апробации, в связи с чем апробаторы проходят обучение на базе филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Апробация – полевое обследование семенного посева с целью определения сорт...

Лазерный терминатор против вредителей опробован на гусеницах бабочки капустницы

Лазерный терминатор против вредителей опробован на гусеницах бабочки капустницы

Для более точного удара по вредителю лазерные установки оснастили бинокулярным зрением Группа ученых (Колледж машиностроения и электротехники Хунаньского сельскохозяйственного университета, Исследовательский центр интеллектуального оборудования Пекинской...

Фунгицидная обработка семян может стимулировать корнеобразование у озимой пшеницы и ячменя

Фунгицидная обработка семян может стимулировать корнеобразование у озимой пшеницы и ячменя

В чем заключаются преимущества сильных корней и как их получить одновременно с защитой растений Об этом рассказала Syngenta, одна из ведущих мировых сельскохозяйственных компаний, специализирующаяся на средствах защиты растений и семенах, в статье на пор...

Необычный эксперимент над картофелем проводят ученые ТСХИ и Института сильноточной электроники

Необычный эксперимент над картофелем проводят ученые ТСХИ и Института сильноточной электроники

Исследователи хотят расширить применение радиационных агробиотехнологий на культуре картофеля В июне 2022 года преподаватели Томского сельскохозяйственного института Юлия Чудинова и Ирина Викторова, а также представитель Института сильноточной электроник...

В Европе предложили запретить пропизамид

В Европе предложили запретить пропизамид

Экологи призвали Еврокомиссию к немедленному запрету пропизамида. Запланированное повторное утверждение распространенного гербицида вызвало негодование у защитников здоровья и окружающей среды Сеть действий в отношении пестицидов (PAN) – коалиция 600 эко...

Ставрополье поделилось опытом с коллегами из Татарстана в защите разных сельхозкультур

Ставрополье поделилось опытом с коллегами из Татарстана в защите разных сельхозкультур

От пшеницы до черешни везде встречаются инновации В Ставропольском Россельхозцентре прошла встреча с руководителем филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Виталием Леонидовичем Новичковым С работой учреждения гостя ознакомил руководитель ...

Борьба с церкоспорозом свеклы в 2022 году

Борьба с церкоспорозом свеклы в 2022 году

Контроль церкоспориоза свеклы усложняется, поскольку патоген вырабатывает устойчивость к азоксистробину Об этом предупреждают специалисты по защите растений Университета Рутгерса, США, в своей статье, которую цитирует портал www.hortidaily.com. Церкоспо...