s картофель фри

s картофель фри KFC Singapore заявила, что из меню пришлось исключить картофель фри из-за дефицита картофеля. Вместо этого сеть ресторанов заменила это традиционное блюдо на сырные палочки, сообщает сайт Potatonewstoday.com 
Заявление KFC появилось спустя два месяца после того, как мировая сеть фастфуда объявила о сокращении поставок картофеля из-за глобального кризиса поставок продовольствия. Проблемы с продажей жареной кратошки не только у KFC.
McDonald's Philippines приостановил продажи больших порций своей картошки фри из-за «глобального кризиса грузоперевозок». Компания пообещала вернуть снова в меню брендовое блюдо.
Однако не только проблемы с логистикой осложняют жизнь рестораторам. Растут цены и на саму переработанную продукцию. Так, базовые цены Mintec на переработанный картофель в Бельгии выросли на 11% всего лишь за две недели в апреле и на 264% за год. Это в значительной степени объясняется ростом затрат на ресурсы в сочетании с устойчивым спросом на переработку картофеля.
Рост цен последовал за небольшим падением стоимости в середине марта на фоне опасений перебоев в торговле. Неопределенность привела к тому, что многие переработчики стали полагаться на контрактные поставки, однако цены по-прежнему оставались значительно выше уровня 2021 года.
Заглядывая вперед, отметим, что существует большая неопределенность в отношении посевов картофеля в сезоне 2022/23 в зоне NEPG (Производители картофеля в Северо-Западной Европе) из-за опасений по поводу высоких расходов на природный газ, топливо и электроэнергию. При этом электричество в основном требуется для сортировки, упаковки и хранения.
Кроме того, природный газ является ключевым сырьем, используемым для производства удобрений, а постоянный рост цен на газ приводит к рекордно высоким затратам на удобрения, что заставляет многих производителей пересматривать их внесение. Все перечисленные факторы могут привести к сокращению посевных площадей картофеля в ЕС в предстоящем сезоне. Если производство картофеля сократится, цены, скорее всего, останутся неизменными.
Однако в марте ассоциация NEPG опубликовала пресс-релиз, в котором заверила, что мировой спрос остается высоким, поэтому, несмотря на неопределенную ситуацию на рынке, ожидается, что некоторые производители продолжат увеличивать посевные площади.
Между тем в настоящий момент наблюдается дефицит картофеля в Японии, Южной Корее, Индонезии, Малайзии и Тайване. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 04.05.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Nestlе запускает план по регенеративной пшенице в Великобритании

Nestlе запускает план по регенеративной пшенице в Великобритании

Крупнейшая в мире пищевая компания Nestlе поможет британским фермерам внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства, включая посев покровных культур  Nestlе Cereals объявила о запуске «Nestlе Wheat Plan», инициативы устойчивого земледелия, в рам...

у сельскому хозяйству

у сельскому хозяйству

Где начинается точка отсчета экономии удобрения для регенеративных фермеров, пояснили эксперты В условиях роста производственных затрат и снижения прибыльности ферм компания Advancing Eco Agriculture (AEA), одна из лидеров в области регенеративного сельс...

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Департамент сельского хозяйства Пенджаба планирует использовать дроны, чтобы оперативно выявлять незаконные случаи пала рисовой стерни В разгар сезон сбора урожая риса Департамент сельского хозяйства Пенджаба направит дроны для проведения аэрофотосъемки ...

Российские рапс с устойчивостью к гербицидам и новые сорта пшеницы представляют на Днях Липецкого поля

Российские рапс с устойчивостью к гербицидам и новые сорта пшеницы представляют на Днях Липецкого поля

7-8 июля на полях Липецкого научно-исследовательского института рапса и на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции в деревне Бруслановке проходят Дни поля Первый день, 7 июля, был посвящен масличным культурам. Специалисты филиала Ф...

В филиале Россельхозцентра по Владимирской области прошло важное совещание с обсуждением проблем импортозамещения семян

В филиале Россельхозцентра по Владимирской области прошло важное совещание с обсуждением проблем импортозамещения семян

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Владимирской области провел совещание с руководителями и агрономами сельхозорганизаций региона. На нем подвели итоги ярового сева, коснулись изменений в федеральной государственной поддержке и обсудили ряд других актуальны...

Применение реминерализаторов поможет уменьшить зависимость Бразилии от импортных удобрений

Применение реминерализаторов поможет уменьшить зависимость Бразилии от импортных удобрений

Изучение практики реминерализации бразильские ученые предложили ввести в агровузах страны Поскольку цены на удобрения продолжают оставаться высокими, исследователи из нескольких авторитетных организация страны встретились, чтобы обсудить региональные реш...

и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

и сои для минимальной обработки разрабатывает израильская компания

Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...

Эксперты оценили качество зерна нового урожая 2022 в России на первой пробе

Эксперты оценили качество зерна нового урожая 2022 в России на первой пробе

На 5 июля 2022 года российскими аграриями собрано уже свыше 5 млн тонн зерна, а что с качеством? В России идет уборка зерновых и зернобобовых культур. По состоянию на 5 июля 2022 года собрано более 5 млн т зерна, в том числе пшеницы - 2,1 млн т. Специал...

В Крыму идет уборочная кампания зерновых и зернобобовых культур 2022

В Крыму идет уборочная кампания зерновых и зернобобовых культур 2022

Юрий Мигаль пожелал крымским хлеборобам богатого урожая, отличной погоды и стабильного дохода На 17 июня в Джанкойском и Ленинском районах было намолочено уже свыше 1000 тонн озимого ячменя урожайностью порядка 40 ц/га. Начало уборки в Джанкойском район...