В Вологодской области планируется создать промышленный кролиководческий комплекс полного цикла

В Вологодской области планируется создать промышленный кролиководческий комплекс полного цикла Инициатором проекта выступило акционерное общество «Экоферма «Междуречье». Предполагается, что здесь будет выращиваться французская мясная порода кроликов Хиколь. 
Комплекс включает в себя маточники-откормочники, племрепродуктор, убой и переработку. В перспективе рассматривается возможность строительства цеха глубокой переработки крольчатины, а также цеха переработки отходов жизнедеятельности в биогумус.
Начало строительства запланировано на июнь 2022 года, срок реализации проекта - 5 лет. В настоящее время уже сформированы земельные участки, заключен договор на разработку проектно-сметной документации.
Запуск нового предприятия предполагает создание 60 новых рабочих мест.
Отметим, что кролиководством в Вологодской области на сегодняшний день занимаются почти тысяча человек, а общее поголовье кроликов достигает 22 тысяч.
«Около 80% общего поголовья кроликов содержится в личных подсобных хозяйствах вологжан. Несмотря на относительную простоту их содержания, экономическую эффективность выращивания, привлекательность и востребованность продукта, промышленное производство крольчатины у нас в регионе пока развито слабо. Реализация данного проекта позволит увеличить валовой объем производства мяса кролика и создать новые рабочие места», – рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.
Кроличье мясо содержит наименьшее количество аллергенов и является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ. Крольчатина относится к низкокалорийным продуктам, она рекомендована при диетическом питании.
(Источник: сайт правительства Вологодской области )
Фото - pexels.com
Дата публикации: 26.03.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Радужную форель и балтийского сига выращивают ярославские фермеры

Радужную форель и балтийского сига выращивают ярославские фермеры

Производство товарной рыбы в Ярославской области превысило 50 тонн в год. За последние четыре года объем производства товарной рыбы в регионе увеличился более чем в 2,5 раза – С 20 тонн в 2018 году до 53,2 тонны в 2021-м, – рассказала заместитель директо...

нградской области запустят три инвестпроекта по развитию птицеводства

нградской области запустят три инвестпроекта по развитию птицеводства

В Ленинградской области в 2022 году будет реализовано три инвестпроекта в птицеводстве — по строительству собственных репродукторов и увеличению производства яиц. Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко провел с руководителями ведущих птицефа...

На крупнейшей птицеводческой ферме США обнаружен птичий грипп

На крупнейшей птицеводческой ферме США обнаружен птичий грипп

Поголовье в 240 тысяч цыплят на птицеводческой ферме Tyson Foods Inc. в Кентукки, оказалось заражено смертельной формой птичьего гриппа. Обнаружение штамма привело к усилению ограничений экспортных поставок из США, а Китай и Южная Корея уже заблокировал в...

Томские фермеры получили господдержку на приобретение кормов

Томские фермеры получили господдержку на приобретение кормов

В Томскую область в декабре прошлого года поступили средства из президентского резервного фонда непредвиденных расходов на возмещение затрат на покупку кормов для молочного крупного рогатого скота.   53,5 млн рублей получили более 30-ти крупных и средних...

сидии на поддержку племенного животноводства предоставлены раньше сроков прошлого года

сидии на поддержку племенного животноводства предоставлены раньше сроков прошлого года

Разведение и содержание крупного рогатого скота является капиталоёмким сельскохозяйственным производством, поэтому животноводам региона в существенной доле необходима поддержка государства.  Так для животноводческих организаций края, имеющих статус племе...

С помощью этикеток на упаковке с говядиной «выращено без антибиотиков» обманывают покупателей

С помощью этикеток на упаковке с говядиной «выращено без антибиотиков» обманывают покупателей

Многие потребители выбирают более дорогие стейки, гамбургеры и другие мясные продукты из говядины, выращенной без антибиотиков. Однако могут ли быть уверены покупатели в том, что они действительно заплатили за безопасный продукт?  Как оказалось, не всегд...

олочников части прибыли

олочников части прибыли

Цены на молоко растут не по дням, а по часам как в Великобритании, так и Ирландии. Индекс GDT увеличился на 19,5% с конца 2021 года, в то время как цены на сухое цельное молоко (WMP) в этом году уже увеличились на 23%. Союза фермеров Ольстера (UFU) заявил...

 54 млрд рублей

54 млрд рублей

Об этом сообщила заместитель председателя Правительства РФ Виктория Абрамченко в ходе совещания по текущей ситуации в молочной отрасли и ее развитию 24 января В совещании приняли участие представители Минсельхоза, Минпромторга, Минфина, Минобрнауки, Росс...

Эксперты прогнозируют снижение экспорта говядины из Аргентины

Эксперты прогнозируют снижение экспорта говядины из Аргентины

Экспорт аргентинской говядины в 2022 году прогнозируется на уровне 700 000 тонн в убойном весе, что на 30 000 тонн ниже официального прогноза Министерства сельского хозяйства США.  Это число является результатом значительно меньшего убоя и производства г...