олада

олада Немецкие кондитеры столкнулись сразу с несколькими проблемами: сроки доставки выросли, поставщики стали чаще подводить с реализацией сырья. В этот список можно добавить подорожание упаковки и энергоресурсов, сообщает «Венская газета». 
Такой расклад может привести к дефициту и резкому подорожанию сладостей накануне Пасхи. Между тем 2021 год кондитеры Германии завершили с неплохим результатом. Объем производства продукции вырос на 1,3% до 3,9 миллиона тонн во второй год пандемии, а продажи увеличились  на 2,2% до примерно 13,1 миллиарда евро.
В отраслевой Ассоциации кондитеров полагают, что наступивший год не станет таким безоблачным, как предыдущий. Резкое повышение стоимости сырья, увеличение расходов на энергоресурсы, логистику приведут к тому, что к повышению себестоимости готовой продукции.
Цена пшеницы на рынке товарных фьючерсов за год выросла на 50% до рекордно высокого уровня. Затраты на сухое молоко, сахар, подсолнечное или соевое масло также сильно подорожали. Причинами этого являются низкая урожайность, уменьшение импорта из третьих стран, а также увеличение спроса на немецкие сладости в странах Азии. По данным Ассоциации кондитеров Германии, компании также опасаются нехватки кадров на производстве. Стремительно распространяющийся новый штамм вируса коронавируса Омикрон грозит новыми ограничениями.
Сейчас в «кондитерке» Германии заняты около 50 000 человек. При доле экспорта более 50%, каждая вторая тонна немецких кондитерских изделий отправляется за границу. Около 80% заграничных поставок приходится на страны ЕС, но продажи в другие государства также неуклонно растут в течение многих лет. Общий экспортный оборот вырос на 4,2% и составил около 8,9 миллиарда евро в 2021 году и, таким образом, достиг допандемийного уровня.
Фото - pexels.com
Дата публикации: 29.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Масложировой союз выступает за постепенное увеличение экспортной пошлины на сою до заградительного уровня

Масложировой союз выступает за постепенное увеличение экспортной пошлины на сою до заградительного уровня

Масложировой союз России поддерживает инициативу губернатора Амурской области Василия Орлова об увеличении пошлины на экспорт сои, которую он озвучил на встрече с главой Минсельхоза России Дмитрием Патрушевым в рамках ПМЭФ-2022 Сегодня Дальний Восток и А...

В Томской области проходят Дни жимолости

В Томской области проходят Дни жимолости

Дни жимолости в Томской области проводятся в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, событийного и гастрономического туризма, распространения передового опыта в сфере общественного пи...

Индийские фермеры будут получать прогноз погоды по SMS

Индийские фермеры будут получать прогноз погоды по SMS

Метеорологический департамент Индии (IMD) разрабатывает стратегию бесплатной отправки фермерам локализованных среднесрочных прогнозов погоды на региональных языках через службу коротких сообщений (SMS) Индийские фермеры смогут позвонить на специальную го...

В Томской области продолжаются аграрные взаимопроверки

В Томской области продолжаются аграрные взаимопроверки

Очередными районами, в которых прошла работа в формате взаимопроверок, стали Кривошеинское и Молчановское муниципальные образования В Кривошеинском районе рабочая группа во главе с руководителями и специалистами Департамента по социально-экономическому р...

Ассоциация виноградарей и виноделов России получила статус ФСРО

Ассоциация виноградарей и виноделов России получила статус ФСРО

7 июня 2022 в Москве состоялось первое заседание Правления АВВР в качестве Федеральной саморегулируемой организации (ФСРО). Председатель Правления Дмитрий Киселев поздравил участников организации с окончанием процесса создания и государственной регистраци...

На «Дне Донского поля» представили достижения российской селекции

На «Дне Донского поля» представили достижения российской селекции

После двухлетнего перерыва крупнейший региональный сельхозфорум снова объединил на одном поле всех участников АПК региона. Программа мероприятия была очень насыщенная с особым вниманием к демпосевам российских сортов и гибридов сельхозкультур  Производст...

 80 га тепличных комплексов

80 га тепличных комплексов

К 2028 году в Дальневосточном федеральном округе планируется строительство 80 га тепличных комплексов. Это связано с планом по увеличению обеспеченности тепличной продукцией жителей Дальнего Востока «Выращивание овощей защищенного грунта ведется в регион...

В 2022 году ЮАР соберет самый большой урожай соевых бобов за всю историю наблюдений

В 2022 году ЮАР соберет самый большой урожай соевых бобов за всю историю наблюдений

В этом году Южная Африка может сократить импорт сои, поскольку страна настроена на рекордный урожай Об этом сообщает Сьюзан Марэ в статье на портале www.farmersweekly.co.za. «По словам главного экономиста Agbiz Вандиле Сихлобо, в этом сезоне в Южной Афр...

упили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

упили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

В США сельскохозяйственные компании, производители продуктов питания и удобрений добиваются освобождения АПК от климатического правила с чрезмерной и запутанной отчетностью Национальные сельскохозяйственные группы подали публичные комментарии к предложен...