Какие специи подделывают в Европе чаще всего

Какие специи подделывают в Европе чаще всего Список дорогостоящих специй, куда подмешивают растительные добавки, возглавляет орегано
Орегано является специей, наиболее уязвимой для мошенничества в Европейском союзе, согласно исследованию, которое показало, что 48% проверенных образцов орегано были фальсифицированы, в основном оливковыми листьями, сообщает испанский портал www.efeagro.com.
Источники в Европейской комиссии пояснили Efeagro, что лабораторные анализы, проведенные в рамках этого исследования, являются частью скоординированного плана контроля в ЕС по установлению распространенности мошеннических практик на рынке трав и специй.
Для исследования, проведенного Объединенным исследовательским центром (JRC), образцы группы трав и специй, которые часто подвергаются манипуляциям, были предоставлены из 21 стран-членом ЕС.
Согласно результатам, орегано является видом, наиболее подверженным фальсификации, поскольку 48% образцов имели признаки манипулирования, затем следуют перец (17%), тмин (14%), куркума (11%) и шафран (11%).
Источники в Комиссии ЕС подчеркнули, что большинство подозрительных образцов содержали незадекларированный растительный материал, а в 2% из них были обнаружены неразрешенные красители.
Имеющаяся информация показывает, что фальсифицированные травы и специи присутствуют на европейском рынке – одном из главных в мире по импорту трав и специй, около 300 000 тонн ежегодно поступает из Восточной Азии.
Многие специи производятся в странах, где такие процессы, как сушка или очистка, выполняются перед отправкой в ​​страны назначения, где они повторно дезинфицируются перед упаковкой и распространением на рынке.
Исследователи предупреждают, что на каждом этапе могут быть мошеннические манипуляции, и вероятность мошенничества тем выше, чем чаще материал передается от одного оператора к другому в цепочке.
(Источник: www.efeagro.com. Фото: pixabay.com). 
Дата публикации: 09.02.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Листерра стала первым российским предприятием по коммерциализации новой индийской технологии инкапсуляции для умных биоудобрений

Листерра стала первым российским предприятием по коммерциализации новой индийской технологии инкапсуляции для умных биоудобрений

Индийский институт исследований специй (IISR) Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) подписал договор о сотрудничестве с российской компанией ООО «Листерра» На международном виртуальном мероприятии 30 июня Индийский институт исследова...

чи батонов хлеба в сутки

чи батонов хлеба в сутки

В рамках инвестиционного проекта компания «Брецель УК» планирует организовать на территории Московской области производство хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Для локализации производства при участии Корпорации р...

Самозанятых пригласили в органическое сельское хозяйство

Самозанятых пригласили в органическое сельское хозяйство

В Совете Федерации РФ подготовили поправки, согласно которым самозанятым предоставляется возможность стать участниками этого рынка Председатель Комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов подготовил изменения к закону об органическ...

В Румынии от засухи пострадали 80 процентов озимых посевов в ряде территорий

В Румынии от засухи пострадали 80 процентов озимых посевов в ряде территорий

В стране ввели режим жесткого водосбережения Фермеры в Румынии просят правительство объявить чрезвычайное положение к концу июля из-за непрекращающейся засухи, поразившей многие районы страны, пишет Раду Думитреску на портале www.romania-insider.com. «Ф...

20 млн тонн зерна собрано в России к середине июля на разогреве уборочной кампании

20 млн тонн зерна собрано в России к середине июля на разогреве уборочной кампании

Уборочная кампания 2022 в России набирает обороты и становятся очевидными перспективы рекордного урожая Темпы сезонных полевых работ и урожайность по ряду сельхозкультур существенно превышают показатели прошлого года, сообщает официальный сайт Минсельхоз...

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Богатый урожая косточковых в республике обеспечила благоприятная погода В Кабардино-Балкарии в самом разгаре сбор черешни, вишни, абрикосов. На подходе уборка персиков и нектаринов – им нужно совсем немного времени, чтобы созреть, а к массовой уборке сли...

«Григорьевские сады» в Челябинской области проходят органическую сертификацию

«Григорьевские сады» в Челябинской области проходят органическую сертификацию

Вкусные и полезные ягоды и фрукты, которые можно есть прямо с куста и с дерева, являются гордостью фермерского хозяйства, хотя выращивать их совсем непросто В Челябинской области в разгаре сбор ягод. В промышленных садах в Каслинском районе урожай жимоло...

Урожайности полбы увеличилась на 20 центнеров с гектара благодаря селекции

Урожайности полбы увеличилась на 20 центнеров с гектара благодаря селекции

Преимущества полбы в условиях участившейся ранней засухи обсудили эксперты на днях поля DLG в Германии. Не забыли и про овес «Овес и полба имеют преимущества в поле и на тарелке, но разница в цене с крупными рыночными культурами в настоящее время велика....

Новый завод по производству нано-мочевины построят в Индии за 15 месяцев

Новый завод по производству нано-мочевины построят в Индии за 15 месяцев

Жидкая нано-мочевина повышает урожайность сельхозкультур на 8 процентов О том, что у гранулированных удобрений в Индии появилась альтернатива, сообщает портал www.deccanherald.com. «Нано-мочевина — это революция в области сельского хозяйства со множеств...