Рыбопромышленный комплекс России наращивает производство рыбного филе и лососевой икры
В рамках инвестквот планируется построить еще 8-10 крупных рыбоперерабатывающих заводов на Дальнем ВостокеРоссийские рыбопромышленники наращивают объемы продукции высокого передела, сообщает объединенная пресс-служба Росрыболовства.
По данным Росстата, производство рыбного мороженого филе в стране за январь-ноябрь 2021 года увеличилось на 38,5 тыс. тонн и достигло 204,0 тыс. тонн. Это на 23,3% больше аналогичного периода 2020 года.
Производство мяса рыб (включая фарш) мороженого увеличилось на 15,5 тыс. тонн (61,4%) — до 40,7 тыс. тонн.
Успешная лососевая путина 2021 с выловом тихоокеанских лососей в 540 тыс тонн (один из лучших показателей по добыче за всю историю промысла) обеспечила увеличение производства икры лососевых в 2 раза — до 22,6 тыс. тонн. Это на 11,2 тыс. тонн больше, чем в 2020 году.
Производство рыбы, включая филе, копченой, увеличилось на 1,7 тыс. тонн, до 59,1 тыс. тонн, или почти на 3%.
Объемы продукции высокого передела выросли за год на 25%. В первую очередь, минтая.
Наращивание производства филе обусловлено, в том числе, введением в эксплуатацию 21 из 24 рыбоперерабатывающих предприятий в рамках реализации программы инвестиционных квот.
Перед отраслью стоит задача глобально обновить и модернизировать производственные мощности, чтобы в итоге производить конечную продукцию. Сегодня новые заводы совокупно могут переработать порядка 3,3 млн тонн водных биоресурсов из добытых в 2021 году 5 млн тонн.
В рамках инвестквот планируется построить еще 8-10 крупных рыбоперерабатывающих заводов на Дальнем Востоке.
Наращивание переработанной продукции обусловило, в том числе, увеличение объема экспорта. Так, экспортные поставки рыбного филе увеличились в 2021 году на 36,6%.
(Источник: объединенная пресс-служба Росрыболовства . Фото: pixabay.com ).
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
странения АЧС
Региональное бюро ФАО для Европы и Центральной Азии объединилось с экспертами по моделированию из университета Барселоны и сотрудниками Государственной продовольственной и ветеринарной службы Литвы, чтобы сделать поиск туш диких кабанов более эффективным,...
Новую породу перепелов вывели в Ярославской области
Новую породу перепелов «Углич» вывели в Ярославской области. Птицы меньше, чем их сородичи, и кормов потребляют на 30% меньше. Но при этом обладают высокой яйценоскостью – около 300 штук в год, что на 7 – 8% больше, чем у других. Такие показатели – резу...
Голштинизация КРС идет в хозяйствах Красноярского края
Региональные сельхозпредприятия делают ставку на высокоудойных коров голштинской породы Хозяйства края получили племенные свидетельства на разведение крупного рогатого скота голштинской породы. Это сельхозпредприятия «Племзавод Красный Маяк», «Большеурин...
Крупнейший волгоградский производитель молочной продукции модернизирует производство с господдержкой
Один из крупнейших не только в регионе, но и ЮФО производителей молочной продукции ООО «Любимый город» продолжает развивать площадку, планомерно наращивая мощности и расширяя ассортимент. В 2022 году предприятие завершило модернизацию пункта приемки молок...
58 млн тонн составило мировое производство говядины в 2022 году
Согласно отчету, опубликованному Аргентинской фондовой биржей Росарио (BCR) и Департаментом Меркадо Ганадеро (Rosgan), мировое производство говядины достигнет 58 миллионов тонн, что на 1% больше, чем в 2021 году, и ожидается, что Китай увеличит свой импор...
Ветеринарная санэкспертиза каждой партии молока будет отменена
Подготовлены изменения в Приказ №421 Министерства сельского хозяйства «Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничны...
Rabobank прогнозирует снижение рентабельности молочного животноводства
Аналитики Rabobank считают, что расходы в молочном животноводстве будут расти быстрее, чем доходы. Высокие цены на молоко в настоящее время помогают фермерам компенсировать рост затрат, сообщает сайт nieuweoogst.nl. Кроме того, по прогнозам средняя цена...
ровой рынок премиального мяса со своим товаром
В Китае будут продвигать местную породу мясного КРС как альтернативу прославленным ангусам, поскольку желтые были породы сянси дают мясо не хуже Появление рефрижераторного транспорта сделало свежую говядину глобальным товаром, связав южноамериканских и а...
Применение кормовых ингредиентов из щирицы для японских перепелов исследуют в Кузбасской ГСХА
Японские перепела – продуктивные птицы, которые недороги в содержании, однако успешный вывод зависит от понимания управления инкубатором и правильного кормления птиц Японский перепел - распространенный вид перепелов, обитающий в основном в Восточной Азии...