Цикорный бизнес выигрывает от подорожания кофе

Цикорный бизнес выигрывает от подорожания кофе 20 тонн корневого цикория поставила Франция в Россию в декабре 2021
Франция занимает 6 место в мировом экспорте цикория, а в России конкурирует по поставкам с Индией. В связи с подорожанием кофе из-за плохого урожая у основных производителей (Бразилия, Колумбия, Эфиопия) продажа корневого цикория становится очень выгодной. В России, по оценкам аналитиков, рост цен в сегменте наиболее дешевого кофе может составить до 40%.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям 15 декабря 2021 года проведен государственный карантинный фитосанитарный контроль при ввозе цикория – подкарантинной продукции из Франции, сообщается на сайте Россельхознадзора .
Установлено карантинное фитосанитарное состояние подкарантинной продукции - корней цикория сушеного в количестве 20000 кг. По результатам экспертизы ФГБУ «Тверская МВЛ» в отобранных образцах карантинных объектов для Российской Федерации не обнаружено.
Документарной проверкой, осмотром и досмотром подкарантинной продукции установлено, что продукция ввезена на территории РФ в соответствии с нормами действующего законодательства в области обеспечения карантина растений.
По результатам проведенных мероприятий нарушений действующего законодательства не выявлено, грузополучателю выдан акт карантинного фитосанитарного контроля.
Цикорий – одно из древнейших одомашненных растений с целебными свойствами.
Папирус Эберса (медицинский трактат, опубликованный около 1500 г. до н.э. в Египте) описывает два типа цикория: полевой цикорий, собираемый для корней, и садовый – для листьев, который сейчас именуется в продаже как «витлуф».
В Европе цикорий выращивали как лекарственное растение со времен средневековья, и монахи-бенедиктинцы улучшили разновидности цикория для пищевых целей.
В 1763 году голландцы применили метод обжарки корня для бодрящего напитка. Во Франции жареный цикорий пережил настоящий бум в 1806 году, когда во время войны в стране произошел дефицит кофе, и Наполеон способствовал развитию культуры цикория на севере Франции – как кофейной альтернативе.
На сегодняшний день на севере Франции сосредоточены основные поля цикория с производством порядка 80 000 тонн.
Цикорий находит новое применение в промышленности благодаря корням – источнику инулина. Это вещество востребовано в пищевых добавках, поскольку помогает снизить уровень холестерина и способствует хорошему балансу кишечной флоры.
В 2020 году Франция экспортировала 14 526 тонн цикория, в основном корневого, поскольку интерес к свежему или охлажденному витлуфу несколько сократился. В 2019 году экспорт французского цикория оценивался в 30,99 млн долларов США.
(Фото: pixabay.com ). 
Дата публикации: 20.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

йчивостью к гербицидам создан для производства биодизеля

йчивостью к гербицидам создан для производства биодизеля

США и Канада будут развивать производство камелины новых сортов Компания Sustainable Oils, дочерняя компания калифорнийской фирмы Global Clean Energy, позиционирует себя как крупнейший в мире селекционер, производитель семян и покупатель зерна. Недавно к...

нн зерна нового урожая

нн зерна нового урожая

В Ростовской области продолжается хлебоуборочная кампания. Все хозяйства региона включились в уборочную страду По результатам уборочной кампании 2022 на 11 июля средняя урожайность превышает показатели прошлого года. «К сегодняшнему дню донские аграрии ...

Пакистан перенимает прогрессивную китайскую модель сельского хозяйства и гибридные семена пшеницы из КНР

Пакистан перенимает прогрессивную китайскую модель сельского хозяйства и гибридные семена пшеницы из КНР

В Пенджабе рассматривают отмену налога на продажу современных семян гибридов сельскохозяйственных культур. Качественные семена должны быть доступны даже небогатым фермерам для обеспечения продовольственной безопасности и наращивания экспорта Губернатор П...

Немецкие фермеры опасаются эффекта ножниц из-за подорожания удобрений и снижения цен на зерно

Немецкие фермеры опасаются эффекта ножниц из-за подорожания удобрений и снижения цен на зерно

Цены на удобрения в Германии растут, а на зерно падают. Причем, на мировом рынке цены на удобрения движутся в совершенно другом направлении - вниз «Цены на азотные удобрения в Германии показали рост на этой неделе. Причина - подорожание природного газа н...

Завод по производству удобрений из человеческой мочи успешно работает в Малавии

Завод по производству удобрений из человеческой мочи успешно работает в Малавии

Во всем мире на рынке доминируют промышленные синтетические удобрения, которые зачастую слишком дороги для фермеров развивающихся стран. Но там, где одни видят трудности, другие обнаруживают возможности В Малавии (государство в Южной Африке) 64-летний пр...

вню представили на Дне поля «Волжская нива»

вню представили на Дне поля «Волжская нива»

Волгоградская область остается одним из ведущих аграрных регионов России Ставший уже традиционным День поля «Волжская Нива» – состоялся в поселке Майском города Волгограда на научно-демонстрационной платформе «Инновационная деревня». Об этом сообщил член...

Германия является лидером поставок семенного картофеля в Россию

Германия является лидером поставок семенного картофеля в Россию

Россельхознадзор отмечает отсутствие перебоев с поставками семян картофеля в Россию Россельхознадзор опроверг информацию, появившуюся в ряде СМИ, о перебоях с поставками семян для выращивания картофеля. «Эта информация не соответствует действительности»,...

8 млн тонн зерна нового урожая на экваторе уборочной кампании в Ростовской области

8 млн тонн зерна нового урожая на экваторе уборочной кампании в Ростовской области

Уборочная кампания в Ростовской области на выходных 16-17 июля миновала свой «экватор» с отличными результатами Об это сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. «Донская жатва не снижает темп и уже миновала свой «экватор...

Француз из Гренобля выращивает в Коломне уникальный гибрид спаржевой брокколи

Француз из Гренобля выращивает в Коломне уникальный гибрид спаржевой брокколи

В России Николя Буассе вывел и запатентовал новый гибрид спаржевой брокколи «Никколини» 10 июня в России отметили день Фермера. В Подмосковье работают много уникальных фермерских хозяйств. Одно из таких находится в Коломне, рассказывает официальный сайт ...