Цикорный бизнес выигрывает от подорожания кофе

Цикорный бизнес выигрывает от подорожания кофе 20 тонн корневого цикория поставила Франция в Россию в декабре 2021
Франция занимает 6 место в мировом экспорте цикория, а в России конкурирует по поставкам с Индией. В связи с подорожанием кофе из-за плохого урожая у основных производителей (Бразилия, Колумбия, Эфиопия) продажа корневого цикория становится очень выгодной. В России, по оценкам аналитиков, рост цен в сегменте наиболее дешевого кофе может составить до 40%.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям 15 декабря 2021 года проведен государственный карантинный фитосанитарный контроль при ввозе цикория – подкарантинной продукции из Франции, сообщается на сайте Россельхознадзора .
Установлено карантинное фитосанитарное состояние подкарантинной продукции - корней цикория сушеного в количестве 20000 кг. По результатам экспертизы ФГБУ «Тверская МВЛ» в отобранных образцах карантинных объектов для Российской Федерации не обнаружено.
Документарной проверкой, осмотром и досмотром подкарантинной продукции установлено, что продукция ввезена на территории РФ в соответствии с нормами действующего законодательства в области обеспечения карантина растений.
По результатам проведенных мероприятий нарушений действующего законодательства не выявлено, грузополучателю выдан акт карантинного фитосанитарного контроля.
Цикорий – одно из древнейших одомашненных растений с целебными свойствами.
Папирус Эберса (медицинский трактат, опубликованный около 1500 г. до н.э. в Египте) описывает два типа цикория: полевой цикорий, собираемый для корней, и садовый – для листьев, который сейчас именуется в продаже как «витлуф».
В Европе цикорий выращивали как лекарственное растение со времен средневековья, и монахи-бенедиктинцы улучшили разновидности цикория для пищевых целей.
В 1763 году голландцы применили метод обжарки корня для бодрящего напитка. Во Франции жареный цикорий пережил настоящий бум в 1806 году, когда во время войны в стране произошел дефицит кофе, и Наполеон способствовал развитию культуры цикория на севере Франции – как кофейной альтернативе.
На сегодняшний день на севере Франции сосредоточены основные поля цикория с производством порядка 80 000 тонн.
Цикорий находит новое применение в промышленности благодаря корням – источнику инулина. Это вещество востребовано в пищевых добавках, поскольку помогает снизить уровень холестерина и способствует хорошему балансу кишечной флоры.
В 2020 году Франция экспортировала 14 526 тонн цикория, в основном корневого, поскольку интерес к свежему или охлажденному витлуфу несколько сократился. В 2019 году экспорт французского цикория оценивался в 30,99 млн долларов США.
(Фото: pixabay.com ). 
Дата публикации: 20.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

ложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия

ложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия

Сильная засуха в Италии угрожает производству пшеницы, поэтому растет интерес к каштановой муке. По мнению ученых, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице Кол...

помеха уборочной кампании 2022 в России

помеха уборочной кампании 2022 в России

К началу июля российские аграрии намолотили 1,3 млн тонн зерна, яровой сев завершен практически на 100%, невзирая на неприятные погодные сюрпризы в некоторых зерновых регионах страны В ходе рабочей поездки в Свердловскую область министр сельского хозяйст...

в сфере АПК

в сфере АПК

Потенциал развития торговли с африканским континентом обсудили представители российского и зарубежного бизнеса, а также отраслевые эксперты на конференции «Экспорт российской продукции АПК в страны Африки: стратегия успеха», организованной Минсельхозом Ро...

Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев посетил Угличский сыродельно-молочный завод

Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев посетил Угличский сыродельно-молочный завод

Здесь планируется строительство Угличской биофабрики по производству заквасок Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев и врио губернатора Ярославской области Михаил Евраев посетили Угличский сыродельно-молочный завод. На территории предприятия пла...

и» в рамках участия в международном форуме «Сады и виноградники России и СНГ»

и» в рамках участия в международном форуме «Сады и виноградники России и СНГ»

«Агроном-сад» принял участие в пятом бизнес-форуме «Сады и виноградники России и СНГ», который проходил с 31 мая по 1 июня в Москве. В рамках мероприятия компания была удостоена премии в номинации «Гран-при» «Мы безусловно рады получить такую высокую наг...

Самозанятых пригласили в органическое сельское хозяйство

Самозанятых пригласили в органическое сельское хозяйство

В Совете Федерации РФ подготовили поправки, согласно которым самозанятым предоставляется возможность стать участниками этого рынка Председатель Комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов подготовил изменения к закону об органическ...

Болгарские сорта озимой пшеницы востребованы в Турции

Болгарские сорта озимой пшеницы востребованы в Турции

Болгарский сельхозинститут в Добрудже смог хорошо заработать на продаже семян 14 июня 2022 года на Опытной станции сои и зерновых Добруджинского сельскохозяйственного института (ДЗИ) Сельскохозяйственной академии состоялся День открытых дверей болгарских...

Россия будет наращивать доли расчетов за экспорт сельхозпродукции в рублях

Россия будет наращивать доли расчетов за экспорт сельхозпродукции в рублях

Об этом заявил Михаил Мишустин во время стратегической сессии по сельскому хозяйству 12 июля В рамках стратегической сессии обсуждались вопросы сельского хозяйства и продовольственной безопасности, а также экспорта, сообщает официальный портал Правительс...

В ходе ПМЭФ 2022 Саратовская область стала лидером в ПФО по количеству крупнейших агро-соглашений

В ходе ПМЭФ 2022 Саратовская область стала лидером в ПФО по количеству крупнейших агро-соглашений

Стенд Саратовской области стал одним из ключевых и привлек всеобщее внимание. Участниками ПМЭФ неоднократно отмечалось, что Саратовская область – перспективный регион для реализации масштабных инвестпроектов Активное участие в слаженной работе команды по...