«Школа пекарей» повысит профессиональный уровень хлебопеков

«Школа пекарей» повысит профессиональный уровень хлебопеков Торжественное открытие новой учебной площадки состоялось 10 декабря на ВДНХ в павильоне №40. В мероприятии приняли участие уполномоченный по защите прав предпринимателей в городе Москве Татьяна Минеева, заместитель руководителя Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Эмиль Петросян, начальник Управления реализаций городских программ ГБУ «Малый бизнес Москвы» Виталий Кравцов, президент Московской торгово-промышленной палаты, которая является одним из учредителей Школы пекарей Владимир Платонов, вице-президенты Московской торгово-промышленной палаты Сурен Варданян и Александр Крутов, коммерческий директор АО «ВДНХ» Тимур Зельдич, заместители генерального директора АО «ВДНХ» Алексей Горбунов и Елена Жук и другие. 
Школа пекарей – это совместный проект Московской Торгово-промышленной палаты, Московской и Российской Гильдии пекарей и кондитеров. Партнерами Школы уже сейчас являются более 40 отечественных и зарубежных компаний.
По словам директора Школы Юрия Бондаренко, в планах проведение семинаров и мастер-классов с участием специалистов международного уровня, курсы домашнего хлебопечения, повышения квалификации и профессиональной подготовки, профориентация для школьников.
- Школа пекарей обучит не только начинающих специалистов, но и повысит профессиональный уровень работников действующих производств. Проект важен как для развития бизнеса в Москве, так и для всей страны. Школа пекарей будет востребована по той простой причине, что проект направлен, в первую очередь, на удовлетворение одной из базовых потребностей человека – потребление пищи, - отметил президент МТПП Владимир Платонов.
Президент Гильдии Юрий Кацнельсон также считает, что в сфере хлебопечения наблюдается дефицит квалифицированных кадров, поэтому для развития этой отрасли необходимо уделять особое внимание уровню образовательных программ. Школа пекарей, по его мнению, готова взять на себя эту функцию.
*Павильон №40 построен на ВДНХ в 1954 году по проекту архитектора М.М. Титова. Исторически он был в ансамбле из трех павильонов экспозиции «Коневодство». В 1990 году ему сменили название на «Хлебопродукты». Затем закрыли на капитальный ремонт. Силами Гильдии павильон получил обновление, после чего в нем разместилась «Школа пекарей».
 (Источник: пресс-служба РОСПиК)
Фото предоставлено РОСПиК
Дата публикации: 14.12.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

В Республике Крым впервые за последние 8 лет стартовала посевная кампания риса

В Республике Крым впервые за последние 8 лет стартовала посевная кампания риса

В этом году рисовые поля в Крыму займут более 630 гектаров Об этом сообщила врио министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова в рамках рабочего выезда в Красноперекопский район. «С перекрытием подачи воды в Северо-Крымском канале 38 хозяйств переста...

Ставропольский Россельхозцентр рассказал о развитии отечественного семеноводства в крае

Ставропольский Россельхозцентр рассказал о развитии отечественного семеноводства в крае

Руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю Олейников Андрей Юрьевич принял участие в пленарном заседании 87-й научно-практической конференции «Аграрная наука – Северо-Кавказскому федеральному округу», на котором присутствовало око...

Дважды побил рекорд: британский садовод вырастил 1269 черри на одном кусте

Дважды побил рекорд: британский садовод вырастил 1269 черри на одном кусте

Дуглас Смит из города Хартфордшир в Великобритании побил мировой рекорд по количеству помидоров, собранных с одного растения. В сентябре 2021 года, собирая урожай томатов, Дуглас обнаружил один стебель с 1269 помидорами черри на нем. Он побил свой собстве...

чно-техническом сотрудничестве с РОСПиК

чно-техническом сотрудничестве с РОСПиК

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон и директор Всероссийского научно-исследовательского института кондитерской промышленности - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП) Сергей ...

Россия увеличила экспортные поставки пшеницы примерно на 60% в марте 2022

Россия увеличила экспортные поставки пшеницы примерно на 60% в марте 2022

Американские сенаторы призывают расширить посевные площади под пшеницей на охраняемых землях по примеру ЕС Обозреватель Reuters Леа Дуглас пишет, что «два сенатора присоединяются к фермерским группам и другим законодателям в обращении к Министерству сель...

Производителям картофеля и овощей Забайкалья расширят меры поддержки

Производителям картофеля и овощей Забайкалья расширят меры поддержки

Правительство России расширит меры поддержки производителей картофеля и других овощей. При этом дальневосточные регионы получат более высокий коэффициент при расчете и распределении финансирования, что обусловлено их повышенными планами производства карто...

фицита гречки

фицита гречки

В России растет производство круп Отвечая на рост спроса со стороны потребителей, российские предприятия наращивают объемы производства основных видов круп. По итогам первых двух месяцев текущего года оно составило 271 тыс. тонн, что на 19,1% больше уро...

Что такое невостребованные земельные доли?

Что такое невостребованные земельные доли?

Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что согласно п.1 ст.12.1 Федерального закона от 24.07.2002 года №101-ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», невостребованной земельной долей может быть...

Минсельхоз Крыма просубсидировал в этом году закладку более 3,5 миллионов отечественных саженцев винограда

Минсельхоз Крыма просубсидировал в этом году закладку более 3,5 миллионов отечественных саженцев винограда

Крымские предприятия получили из консолидированного бюджета субсидии в размере 352 млн рублей В соответствии с Федеральным Законом о виноградарстве и виноделии, субсидии могут предоставляться только на приобретение отечественных саженцев. «В этой связи,...