Миндальная шелуха поддерживает высокую производительность у молочных коров

Миндальная шелуха поддерживает высокую производительность у молочных коров Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили, что кормление миндальной шелухой полезно для молочных коров. Миндальная шелуха, скармливаемая лактирующим коровам в различных количествах (до 20 % рациона), может поддерживать высокий уровень производства молока, сообщает Dairyglobal.net 
Миндальная шелуха, побочный продукт процесса сбора миндальных орехов, составляет 50 % от общего веса миндаля перед обработкой. Она богата сахарами, но содержит мало белка. Большая часть NDF в корпусах может быть разрушена микробами жвачных животных, так как она содержит низкое содержание лигнина.
Кроме того, миндальная шелуха обеспечивает жвачных животных источником углеводов с высокой степенью ферментации в виде сахарозы, фруктозы, глюкозы, инозита и сорбита. Такое высокое содержание углеводов может сделать миндальную шелуху хорошей (и относительно дешевой) заменой концентрированным ингредиентам, таким как кукуруза. Кроме того, миндальную шелуху можно легко высушить в процессе сбора урожая, что делает ее легким кормом для хранения на фермах.
Потенциал скармливания различного количества миндальной шелухи лактирующим молочным коровам был исследован с использованием 12 голштинских коров с 4 первородящими и 8 многоплодными коровами. Диетические процедуры состояли из 4 полных смешанных рационов, содержащих 0, 7, 13 или 20 % миндальной шелухи.
Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить, можно ли скармливать миндальную шелуху в различных количествах в качестве замены кукурузной и соевой шелухи в рационе лактирующих коров для поддержания производительности и усвояемости и происходят ли изменения в производстве при замене концентратов различными уровнями миндальной шелухи.
В текущем исследовании миндальная шелуха заменила компоненты концентрата, а не ингредиенты корма. Ученые обнаружили, что выход общего количества сухих веществ, включая лактозу и жир, не отличался между диетами без миндаля и диетами с миндалем, но процент жира пропорционально увеличивался с включением миндальной шелухи.
Увеличение жирности молока было связано с легко ферментируемыми углеводами, такими как пектин, которые могут увеличить производство ацетата и бутирата. Самый высокий процент жира наблюдался при самом высоком уровне включения миндаля (уровень 20 %). В целом, все уровни включения поддерживали высокую продуктивность коров, поскольку не было существенных различий в большинстве измеренных компонентов.
Исследовательская группа из Калифорнийского университета обнаружила, что очевидная усваиваемость  DM, OM, ADF и CP увеличивается с увеличением количества миндальной шелухи в рационе. Это связано с содержанием NFC, который хорошо ферментируется микроорганизмами рубца – повышенная доступность субстрата способствует росту микроорганизмов, увеличивая ферментацию, что, в свою очередь, потенциально может повысить усваиваемость клетчатки.
Результаты этого исследования показывают, что миндальную шелуху можно скармливать в качестве концентрированной добавки до 20 % рациона, чтобы потенциально помочь улучшить процентное содержание молочного жира и усвояемость СД, хотя молочный белок может уменьшиться.
Если быть точным, включение миндальной шелухи в 7 % рациона может помочь оптимизировать DMI и выход молока, белка и его жирности. Они также предупредили, что реакция на скармливание большого количества миндальной шелухи на практике может отличаться, поскольку ее качество может сильно различаться, а усваиваемость компонентов может отличаться при использовании разных основных кормов.
Когда традиционные ингредиенты концентрата (например, кукуруза, очищенная паром) становятся дорогими, можно рассмотреть экономическую целесообразность для производителей молочной продукции использовать в рационе коров миндальную шелуху, и что исследование может дать рекомендации производителям и диетологам о том, какая пропорция кормов влияет на производительность лактирующих коров.
Дата публикации: 29.11.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Умные датчики и камеры следят за климатом в свинарнике

Умные датчики и камеры следят за климатом в свинарнике

Компания Healthy Climate Monitor разработала интеллектуальную систему, состоящую из камер видеонаблюдения и сенсорных датчиков, для мониторинга климата на свинофермах, сообщает сайт nieuweoogst.nl.  Температурный режим и влажность воздуха на свинофермах ...

На конференции ветеринарных врачей птицефабрик в Казахстане обсудили вопросы диагностики и профилактики инфекционных болезней птиц

На конференции ветеринарных врачей птицефабрик в Казахстане обсудили вопросы диагностики и профилактики инфекционных болезней птиц

1 июня 2022 на базе отеля «Renion Park», г. Алматы, Республика Казахстан, подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») организовал конференцию ветеринарных врачей птицефабрик на тему: «Актуальные воп...

ервый случай заболевания человека птичьим гриппом

ервый случай заболевания человека птичьим гриппом

Агентство по охране здоровья Великобритании (UKHSA) подтвердило случай заболевания птичьим гриппом у человека на юго-западе Англии. По данным агентства, заражение произошло в результате очень тесного регулярного контакта с большим количеством инфицированн...

 чумы свиней

чумы свиней

Власти Таиланда объявили о первых официальных случаях африканской чумы свиней в Таиланде. После сообщения цены на свинину стремительно выросли, сообщает сайт fleischwirtschaft.de. После того, как анализ образцов на скотобойне в провинции Накхонпатом близ...

о Ирландии

о Ирландии

Ирландская ассоциация фермеров (IFA) призывает переработчиков повысить закупочные цены на свинину. Свиноводческие хозяйства терпят убытки с сентября 2021 года. Сейчас они достигли 40 евро за проданную свинью, сообщает Agriland.ie  В Ирландии значительно ...

Крупнейший волгоградский производитель молочной продукции модернизирует производство с господдержкой

Крупнейший волгоградский производитель молочной продукции модернизирует производство с господдержкой

Один из крупнейших не только в регионе, но и ЮФО производителей молочной продукции ООО «Любимый город» продолжает развивать площадку, планомерно наращивая мощности и расширяя ассортимент. В 2022 году предприятие завершило модернизацию пункта приемки молок...

жение рентабельности молочного животноводства

жение рентабельности молочного животноводства

Аналитики Rabobank считают, что расходы в молочном животноводстве будут расти быстрее, чем доходы. Высокие цены на молоко в настоящее время помогают фермерам компенсировать рост затрат, сообщает сайт nieuweoogst.nl.  Кроме того, по прогнозам средняя цена...

или соответствие производств требованиям международной схемы FSSC 22000

или соответствие производств требованиям международной схемы FSSC 22000

Высокое качество продукции – один из основных принципов работы предприятий Группы «ПРОДО». Система контроля качества и безопасности производства на птицефабриках и мясокомбинатах совершенствовалась годами В апреле 2022 года «ПРОДО Птицефабрика Пермская» ...

ят за климатом в свинарнике

ят за климатом в свинарнике

Компания Healthy Climate Monitor разработала интеллектуальную систему, состоящую из камер видеонаблюдения и сенсорных датчиков, для мониторинга климата на свинофермах, сообщает сайт nieuweoogst.nl.  Температурный режим и влажность воздуха на свинофермах ...