Сотрудники Ленинградского филиала Россельхозцентра провели апробацию семеноводческих посадок топинамбура

Сотрудники Ленинградского филиала Россельхозцентра провели апробацию семеноводческих посадок топинамбура На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала
Топинамбур или «земляная груша» - корнеплод, который сегодня известен едва ли не каждому человеку, интересующемуся вкусной и полезной для здоровья пищей. Этот целебный продукт растительного происхождения к нам завезли из Северной Америки ещё в XVIII веке. С тех пор культура плотно прижилась на российских просторах.
Сотрудники филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области провели апробацию семеноводческих посадок семенного материала топинамбура. Не типичных растений заявленных сортов выявлено не было, растения здоровые и отвечают всем требованиям нормативной документации.
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала.
Хотя культура давно известна, но мало кто знает о ее свойствах. Топинамбур возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Ценность представляют клубни, которые идут в пищу людям и на корм скоту.
Стебли хорошо силосуются. Топинамбур популярен среди охотничьих хозяйств, где он является хорошим кормом для зайцев, лосей, оленей и кабанов. 
Также в топинамбуре находится до 5% протеина, который немало важен как для человека, так и для животных. В топинамбуре накапливается большое количество инулина - природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в том числе людям с сахарным диабетом и ожирением.
Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови. Этот продукт широко распространен в кругу людей, ведущих здоровый образ жизни.
Руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства рассказала о реализации своего продукта в Европу не только на семеноводческие цели, но и производственные: для использования в пищевой и кондитерской промышленности.
(Источник: официальный сайт филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области. Фото: pixabay.com ). 
Дата публикации: 10.11.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

В Ростовской области разыскиваются особо опасные марроканская саранча и итальянский прус

В Ростовской области разыскиваются особо опасные марроканская саранча и итальянский прус

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проводят мониторинг сельхозугодий по выявлению зимующего запаса саранчовых Комиссия под руководством заместителя руководителя филиала Сергея Акопяна и заместителя главы Администрации Завети...

ых культур

ых культур

Специалисты татарстанского филиала «Россельхозцентра» выборочно обследовали поля озимых культур в целях определения их общего состояния на 24 марта 2022 года. Всего в разных районах республики за неделю обследовано 2,5 тыс. га посевов.   Согласно информа...

н Латинской Америки и Индии подвергаются серьезному риску из-за дефицита удобрений

н Латинской Америки и Индии подвергаются серьезному риску из-за дефицита удобрений

По данным последнего отчета, опубликованного Rabobank, страны Латинская Америка и Индия могут в первую очередь пострадать от повышения цен и дефицита удобрений, сообщает freshfruitportal.com.  «В настоящее время рынок удобрений в северном полушарии относ...

е полей от снега предотвращает поражение озимых культур болезнями выпревания

е полей от снега предотвращает поражение озимых культур болезнями выпревания

Специалисты филиала «Россельхозцентра» по Республике Татарстан на этой неделе выборочно обследовали посевы озимых культур на площади 5,2 тыс. га. В ходе фитомониторинга посевов определено общее состояние полей на 14 апреля текущего года.  «На сегодняшний...

Изменение климата требует идеальной борьбы с сорняками при выращивании сои

Изменение климата требует идеальной борьбы с сорняками при выращивании сои

Выращивание сельскохозяйственных культур в меняющемся климате достаточно сложно, особенно если учесть фактор сорняков Согласно новому исследованию, проведенному Университетом Иллинойса и Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хо...

Донские селекционеры рассказали о создании новых сортов и гибридов

Донские селекционеры рассказали о создании новых сортов и гибридов

Донские аграрные научные центры продолжают работу по введению новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. Это одно из значимых направлений в сфере российского импортозамещения. Аграрный научный центр «Донской» решает эту задачу в сотрудничестве ...

а свою гербицидную защиту

а свою гербицидную защиту

Ученые зафиксировали первый пример, когда щирица бугорчатая (она же водяная конопля) развила механизм детоксикации, которого нет у сельскохозяйственных культур Укрепляя репутацию водяной конопли как трудно убиваемого сорняка в системах производства кукур...

дачном участке: как садоводам и огородникам встретить весну во всеоружии?

дачном участке: как садоводам и огородникам встретить весну во всеоружии?

С наступлением зимы, когда урожай давно собран, а растения больше не нуждаются в уходе, садоводы могут посвятить свободные часы делам, на которые весной и летом никогда не хватало времени. Зима в последние годы отличается своей нестабильностью, и на смену...

 долларов в разработку почти 100 сортов и гибридов кукурузы и сои

долларов в разработку почти 100 сортов и гибридов кукурузы и сои

 В 2017 году компания объявила о проекте Syngenta Seeds LLC стоимостью в  400 миллионов долларов, чтобы увеличить долю поставок семян на рынок, сообщает сайт FarmProgress. «Средства были направлены на разработку ускорителя преобразования признаков для ку...