Адыгейский сыр выиграл от введения санкций
Продуктовое эмбарго, которое Россия ввела в 2014 году в ответ на санкции Евросоюза, очень сильно повлияло на вкусовые предпочтения населения. В особенности вкусы сменились в отношении сыров. Бенефициаром среди них стал адыгейский сыр, потребление которого увеличилось за два года в разы, пишут «Известия». Согласно данным исследовательской компании Ipsos Comcon, с 2014-го до конца 2015-го продажи адыгейского сыра сильно выросли. В прошлом году его предпочитали 24,1% россиян, что на 6 п.п. больше, чем в 2014-м, выяснили специалисты Ipsos Comcon в ходе ежегодного исследования потребления сыров в стране (охват — 60,2 млн человек). Основными причинами роста исследователи называют то, что сыр произведен в нашей стране, а также его характеристики: натуральность и низкое содержание жира.
Глава молочного департамента крупнейшего производителя сыра ГК «Доминант» Владимир Чеверов объяснил выросшую популярность адыгейского сыра тем, что из группы белых сыров выпал импорт феты и моцареллы. В итоге здесь остались только сулугуни и адыгейский сыр, которые стали активнее покупать. В исследовательской компании Neilsen отмечают, что позиции этой группы стабильны, доля продаж занимает 20–21% рынка.
Напомним, что в Адыгее, помимо сыров, активно выращивают и чай. Майкопские аграрии в прошлом году собрали около тонны сырого чайного листа. Причем стоимость сырья на порядок выше цейлонского. В этом году производство чая планируется нарастить. По предварительным данным, адыгейцы намерены выпустить объем, в три раза превышающий прошлогодний. Переработкой чая занимаются в Адыгейском филиале НИИ цветоводства и субтропических культур. Стоит отметить, что первые посадки в республике появились 76 лет назад. Не так давно адыгейские селекционеры вывели и запатентовали уникальный сорт. Успешно завершившийся эксперимент показал, что чайные кусты могут выдержать температуру в минус 15 градусов.
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
Правительство смягчило требования к фермерам
Правительство РФ поддержало законопроект о смягчении требований к фермерам, необходимых для допуска к продаже своих товаров на рынках. Официальный отзыв на законопроект опубликован в субботу на сайте кабмина. «Правительство Российской Федерации поддержива...
Роспотребнадзор не получал жалоб о росте цен и сокращении ассортимента продуктов
Россия начнет поставки сырья животного происхождения в Ирак
Россельхознадзор намерен расширить сотрудничество с Ираком. С 1 января будущего года страна начнет поставки с российских предприятий сырья животного происхождения. Иракские специалисты проведут проверки, и одобренные ими предприятия начнут поставки, пишут...
Тюменские власти построят рынки по примеру испанских
Тюменские власти намерены открыть муниципальные рынки, которые пользуются большой популярностью в Испании. По мнению руководства, этот ценный опыт вполне придется по душе горожанам. Как рассказал А. Сидоров, замдиректора департамента потребительского рынк...
Минпромторг: Перебоев с поставками продуктов зафиксировано не было
Статс-секретарь, замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов рассказал о том, что в ведомство не поступали обращения о перебоях с поставками продуктов большегрузным транспортом. Никаких изменений в ассортименте и скачках цен зафиксировано не было...
Россельхознадзор запретил поставки мяса из Новой Зеландии
Россельхознадзор вводит полный запрет на поставки говядины из Новой Зеландии. Причиной к такому решению послужило обнаружение рактопамина в мясе, это вещество, используемое в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы. Такую информацию предос...
ФАС призвала изменить механизм закупок хлеба торговыми сетями
Заместитель главы Федеральной антимонопольной службы Андрей Цыганов заявил о том, что торговым сетям необходимо изменить механизм заказов хлебобулочных изделий в хлебопекарных предприятиях из-за высоких потерь последних. «Не может быть, а точно совершенно...
В РФ появятся «молокорастительные» продукты
До конца текущего года будет разработан новый стандарт, согласно которому молочные продукты, которые более, чем на половину состоят из растительных жиров, теперь будут называться «молокорастительными». ВНИИ молочной промышленности разрабатывает стандарт н...
Ткачев: Для полного обеспечения страны молоком и овощами понадобится пять лет
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, выступая в эфире телеканала «Россия 1», заявил, что страна сможет в полной мере обеспечить внутреннюю потребность в молочной продукции, а также овощах и фруктов уже через пять лет, пишет «ТАСС». «...