Российские животноводы будут разводить новый вид быков

Российские животноводы будут разводить новый вид быков Российские животноводы получили шанс выйти на мировые рынки, продавая мраморную говядину. Случилось это благодаря разработке ученых из Ставропольского края, которые разработали новый вид быков. Мясо ничуть не уступает в качестве своим аналогам, зато себестоимость его на порядок ниже, пишет «Российская газета». Эксперты надеются, что животноводы благодаря новому виду быков смогут повторить успех отечественных зернопроизводителей. Разработка нового вида началась еще с 2002 года, и в этом году ученые смогли, наконец, достигнуть лучших результатов. «У нас просто не было иного выхода, - рассказал ректор Ставропольского аграрного университета, член-корреспондент РАН Владимир Трухачев. - Дело в том, что исходная популяция герефордов интенсивно откармливалась лишь до 15 месяцев, затем рост мышечной массы замедлялся. С этого момента терялась «мраморность», и начинал интенсивно откладываться подкожный жир. В итоге бычок на откорме к 15-месячному возрасту набирал около 450-500 кг, дальнейшее содержание в условиях Ставрополья становилось невыгодным. Экономические расчеты показали, что здесь требуется животное на 100 кг тяжелее, около 600 кг. При этом оно должно оставаться "мраморным"». Для того, чтобы разрешить проблему, было установлено, что откармливать животное необходимо в течение 18 месяцев. Также в этот период активно работали селекционеры, чтобы достичь оптимального результата.
Дата публикации: 30.03.2016
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

отноводства

отноводства

Аграрный центр Томской области организовал для начинающих фермеров Томского района, получивших в 2020 году грант на развитие мясного скотоводства, выездное мероприятие на фермы Первомайского района для обмена опытом С учетом эпидемиологической обстановки...

Низколактозное молоко начнут производить в Татарстане

Низколактозное молоко начнут производить в Татарстане

Натуральное молоко является незаменимым продуктом для детского питания. Дети, регулярно употребляющие его в пищу, лучше растут, меньше болеют и реже обращаются к стоматологу из-за проблем с зубами. Важнейшая составляющая коровьего молока - кальций. При эт...

В России сформируют базу генетических ресурсов в птицеводстве

В России сформируют базу генетических ресурсов в птицеводстве

К 2025 году доля произведенного конкурентоспособного кросса мясных кур отечественной селекции должна достигнуть 15% от общего объема, заявил Джамбулат Хатуов Российское птицеводство играет важную роль в продовольственной безопасности страны. Первый заме...

Пензенская область заняла второе место среди 43 субъектов России по объемам прироста мяса птицы за счет индейки

Пензенская область заняла второе место среди 43 субъектов России по объемам прироста мяса птицы за счет индейки

По итогам первого квартала 2020 года всеми птицеводческими российскими предприятиями произведено 1,5 млн тонн мяса птицы в живой массе, что на 1,3% больше, чем за аналогичный период 2019 года По официальной информации Российского птицеводческого союза пр...

Татарстанские аграрии планируют получить корма для сельхозживотных с трех укосов

Татарстанские аграрии планируют получить корма для сельхозживотных с трех укосов

Что надо сделать для достижения поставленной цели 4 апреля на республиканском совещании в режиме видеоконференции министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров сообщил, что пред аграриями поставлена задача получить корма не с двух, как э...

ицеводство в Московской области, считает Андрей Разин

ицеводство в Московской области, считает Андрей Разин

Глава Минсельхоза Московской области рассказал о выгодах разведения перепелов в регионе В Московской области производство перепелиных яиц за 2019 год составило более 30 млн. штук, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Ра...

Дания отказывается от привязного содержания коров

Дания отказывается от привязного содержания коров

Согласно плану, представленному министром сельского хозяйства Дании Могенсом Йенсеном, общий запрет на привязное содержание КРС вступит в силу с 2027 года для всех, для органических животноводов – раньше Правительство Дании приняло решение прекратить при...

«Дамате» запустила первую площадку откорма молодняка овец в Ставропольском крае

«Дамате» запустила первую площадку откорма молодняка овец в Ставропольском крае

Площадка расположена в Ставропольском крае и рассчитана на единовременное содержание 14 тысяч голов, в год - около 50 тысяч. Инвестиции в площадку составили 144 млн рублей Группа компаний «Дамате» открыла первую площадку откорма молодняка овец в Ставропо...

АГРОСИЛА: В МТК «Азнакай» будет завезено стадо собственной селекции

АГРОСИЛА: В МТК «Азнакай» будет завезено стадо собственной селекции

Мощности животноводческого предприятия рассчитаны на содержание 2,4 тыс. коров и производство 50 тонн молока в сутки До запуска в полную мощность молочно-товарного комплекса «Азнакай» АГРОСИЛА ведет активную работу по селекции поголовья крупнорогатого ск...