Мясо птицы заменило свинину и говядину

Мясо птицы заменило свинину и говядину Эксперты отмечают, что структура потребления мяса в России меняется. Так, с наступлением кризиса снизилось потребление свинины и говядины – заменой ей стало мясо птицы. Причина в более низкой стоимости. «Население стало потреблять меньше мяса. Ничего драматичного нет, это вполне ожидаемо, прогнозируемо. Человек меняет свою структуру потребления, стали больше есть мяса птицы. Какая-то часть людей перешла на курицу как на более дешевый продукт. Птица составляет 50% в нашем рационе из всех видов мяса. Эта цифра росла, она еще будет расти», – отметил эксперт по мясному рынку Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько в интервью РСН. С ним согласен руководитель исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Сергей Юшин: «Доля птицы в корзине потребления в последние годы действительно росла на фоне стабильного потребления свинины». При этом он добавил, что потребление говядины и свинины вернется к прежнему показателю, когда стабилизируется экономическая ситуация в стране. «Птица дешевле сейчас стоит, чем год назад: от 5 до 10% упали цены за год. Если пойдете в магазин, вы увидите, что есть птица на любой кошелек: найдете тушку за 95 руб., и за 105, и даже за 140. Это вопрос вашего предпочтения: торговой марки, вида упаковки, производителя», – заключил представитель отрасли.
Дата публикации: 16.03.2016
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Роспотребнадзор намерен ввести штрафы за поставку в РФ «санкционки»

Роспотребнадзор намерен ввести штрафы за поставку в РФ «санкционки»

Роспотребнадзор намерен ввести новое наказание за транспортировку, хранение и распространения продукции, которая попадает в списки запрещенной для ввоза и реализации в России. Для этого служба разработала законопроект, вносящий в Кодекс РФ об администрати...

«Лента» намерена стать третьим по величине продуктовым ритейлером

«Лента» намерена стать третьим по величине продуктовым ритейлером

Продуктовая торговая сеть «Лента», которая на сегодняшний день занимает пятое место в стране по объемам выручки, намерена сделать ставку на супермаркеты. В следующие три года ритейлер намерен в восемь раз нарастить площадь супермаркетов в формате «у дома»...

Украина нарастила импорт товаров из РФ почти на 80%

Российский «банк еды» раздал 5,5 млн кг продуктов бедным

Российский «банк еды» раздал 5,5 млн кг продуктов бедным

Первый «банк еды», который был организован российской благотворительной организацией «Русь» для оказания помощи малоимущим слоям населения, за минувший год раздал 5,5 миллионов килограмм продукции. Об этом говорит пресс-служба организации. Наибольшее коли...

Россельхознадзор запретил поставки мяса из Новой Зеландии

Россельхознадзор запретил поставки мяса из Новой Зеландии

Россельхознадзор вводит полный запрет на поставки говядины из Новой Зеландии. Причиной к такому решению послужило обнаружение рактопамина в мясе, это вещество, используемое в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы. Такую информацию предос...

Предпосылок к серьезному подорожанию продуктов перед Новым годом нет

Предпосылок к серьезному подорожанию продуктов перед Новым годом нет

Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев сделал заявление в эфире телеканала «Россия 24», что в преддверии новогодних праздников нет никаких предпосылок для серьезного подорожания продуктов питания, пишут «Известия». Кроме того, министр п...

В РФ запретили ввоз говядины из Грузии

В РФ запретили ввоз говядины из Грузии

Российская ветеринарная служба запретила поставлять в нашу страну мясо крупного рогатого скота из Грузии. Причиной к такому решению стала обнаруженная Россельхознадзором вспышка дерматита у скота из этой части Закавказья, пишет «Российская газета». Федера...

Белоруссия нарастила импорт рыбы в РФ в 15 раз

Белоруссия нарастила импорт рыбы в РФ в 15 раз

Белоруссия в разы нарастила поставки рыбы в Россию. Согласно данным за первый квартал, уровень поставок этого продукта в нашу страну вырос в 15 раз в сравнении с объемом за весь прошлый год. Согласно данным Белстата, импорт рыбы в РФ за первые три месяца ...

Минсельхоз поддержит кондитеров и производителей колбасы

Минсельхоз поддержит кондитеров и производителей колбасы

Министерство сельского хозяйства России намерено расширить список предприятий, которые могут получать государственное финансирование. Ведомство предлагает внести в имеющийся список производителей колбасных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствующ...