Развитие молочного животноводства заторможено

Развитие молочного животноводства заторможено Чтобы родившаяся телочка стала давать молоко, надо заботиться о ней около трех лет. Значит ли это, что импортозамещение здесь наступит не скоро? Конечно, нет. Так, если за 6 месяцев 2015 года производство сырого молока в РФ во всех категориях хозяйств, по данным Минэкономразвития, даже сократилось - на 0,4%, то объем производства сыров вырос на треть. По некоторым подсчетам доля имитационного сыра из растительных масел в стране составляет даже не 50, а около 70%. И если импорт только пальмового масла в Россию за 2015 год вырос больше почти на 35%, становится очевидно, из чего сделаны молочные продукты на полках наших магазинах, рынков и, увы, домашних холодильников. Стоит сказать, что если молочные жиры растворяются при 29-32 градусов, то температура плавления пальмового масла - 39. И качественно переработать его организм даже здорового человека уже не в состоянии. Отсюда - засорение кишечника, атеросклероз, тромбоз, холецистит, сахарный диабет и иные недуги. Но развитие молочного животноводства России заторможено, так как уже свернуты практически все программы господдержки сельского хозяйства. Поэтому, мы по-прежнему будем закупать сухое молоко, пальмовое и кокосовое масло, а также закрывать глаза на массовые нарушения технологического процесса, стремясь увеличить выход продукции. И если даже оптимисты из Минэкономразвития предсказывают кризис на ближайшие три года, то и улучшений на рынке молочной продукции ждать не стоит. А если пальмовое масло и возрастет немного в цене, то этого рынок даже не заметит. Учтите, что для производства 1 кг сыра необходимо в среднем 11 литров молока. Следовательно, цена действительно натурального сыра в рознице не может быть менее 700 рублей за килограмм. Значит, дешевая имитация - «сырный продукт» нам обеспечена.
Дата публикации: 16.03.2016
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

В Оренбуржье на финише озимый сев и уборка зерновых и зернобобовых 2020

В Оренбуржье на финише озимый сев и уборка зерновых и зернобобовых 2020

Убрано 98% площадей, озимый сев завершен на 96% посевных сельхозугодий В Оренбургской области в 2020 году площадь уборки зерновых и зернобобовых культур составляет 2646,5 тыс. га, в том числе озимых зерновых – 728,4 тыс. га, яровых зерновых и зернобобовы...

и реализуется в Ивановской области

и реализуется в Ивановской области

Помимо строительства завода уже изготовлен опытный образец кормоуборочного комбайна с роторной жаткой, в конструкцию которого внесены изменения для уборки технической конопли В ТОСЭР «Южа», Ивановская область, реализуют крупный инвестиционный проект по п...

Почти 57 млн рублей на производство масличных культур получили аграрии Кузбасса

Почти 57 млн рублей на производство масличных культур получили аграрии Кузбасса

В 2020 году в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК в Кузбассе» национального проекта «Международная кооперация и экспорт» введена новая мера поддержки: сельхозтоваропроизводителям предоставляются средства на компенсацию части затрат, возник...

В Крыму под урожай 2021 года запланировано порядка 500 тысяч га озимых зерновых культур

В Крыму под урожай 2021 года запланировано порядка 500 тысяч га озимых зерновых культур

Глава Минсельхоза Республики Крым Андрей Рюмшин принял участие в совещании в формате видеоконференции под руководством первого заместителя министра сельского хозяйства РФ Джамбулата Хатуова. Обсуждался вопрос подготовки и ход сева озимых культур в России ...

рактикой строительства кормовых центров в Татарстане

рактикой строительства кормовых центров в Татарстане

Рустам Минниханов обозначил на коллегии МСХ РФ 2 сентября приоритеты в развитии республиканского агрокомплекса «В этом году мы празднуем 100-летие со дня образования ТАССР. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана тоже ровесник респуб...

е масштабы

е масштабы

Низинный торф при освоении голландской поймы выкупила немецкая компания по производству грибного субстрата, которая ведет свой бизнес от Майами до Роттердама и Шанхая Немецкая компания Klasmann-Deilmann Benelux и Управление лесного хозяйства Нидерландов ...

Сахарные заводы Татарстана выработали 33 778 тонн сахара из нового урожая свеклы

Сахарные заводы Татарстана выработали 33 778 тонн сахара из нового урожая свеклы

Уборка сахарной свеклы стартовала в республике в конце августа. Сахарные заводы начали прием и переработку свеклы урожая 2020 года На площадки сахарных заводов «Буинский сахар» и «Заинский сахар» перевезено 250 679 тонн свеклы. Предприятия вышли на ежесу...

 «Золотая осень – 2020»

«Золотая осень – 2020»

С 7 по 10 октября Минсельхоз России проводит 22-ю Российскую агропромышленную выставку «Золотая осень – 2020» – главный отраслевой форум страны. В этом году выставка впервые проходит в цифровом формате на онлайн-платформе золотаяосень2020.рф Всероссийска...

Президент Татарстана вручил награды победителям финала VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы»

Президент Татарстана вручил награды победителям финала VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы»

Руководство республики поздравило с уверенной победой победителей и призеров финала национального чемпионата WorldSkills Russia–2020 С победителями и призерами финала VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) — 2020 Прези...