Burger King включило в меню веганские наггетсы на растительной основе

Burger King включило в меню веганские наггетсы на растительной основе В меню ресторанного гиганта быстрого обслуживания Burger King появился новый пункт – наггетсы, приготовленные из растительных компонентов. Заказать блюдо пока смогут посетители в штате Айова (Де-Мойн), Массачусетсе (Бостон) и Флориде (Майами), сообщает сайт poultryworld.net. 
При производстве растительных  наггетсов потребление воды сокращается на 43 %, а уменьшение парниковых газов происходит на 36 % по сравнению с производством наггетсов на основе мяса.
При тестировании нового блюда 74 % участников эксперимента предпочли растительные наггетсы.
Burger King начала сотрудничать с компанией Impossible Foods в 2019 году, чтобы расширить меню за счет блюд на растительной основе. После успешного тестового запуска бургер планируется реализовать в 7000 точках Burger King по всей территории США.
Основанная в Силиконовой долине Калифорнии, компания Impossible Foods начала свою деятельность в 2011 году и производит мясные и молочные продукты из растений.
Тем временем Nestlé объявила о запуске заменителя яиц и креветок на растительной основе, который, по мнению участников фокусной группы, полностью отражает вкус, питание и характеристики оригиналов. Заменитель яиц содержит соевый белок и жирные кислоты омега-3, и его можно взбивать или использовать в качестве ингредиента фриттаты в тортах и печеньях.
Генеральный директор компании Марк Шнайдер заявил, что веганские продукты швейцарской компании демонстрируют двузначный рост продаж. 
Фото - istockphoto.com
Дата публикации: 25.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

На птицеводческом комплексе в Миллеровском районе Ростовской области выведено более 15 тысяч утят из собственного родительского стада

На птицеводческом комплексе в Миллеровском районе Ростовской области выведено более 15 тысяч утят из собственного родительского стада

Специалисты агрохолдинга ГК «Дамате» планируют получить первое инкубационное яйцо от утки родительского стада в середине ноября 2022 года «Автономное производство инкубационных яиц дает возможность компании не зависеть от импортных поставок и снизить био...

С подачей воды в Северо-Крымский канал в Республике Крым начнется восстановление прудового фонда

С подачей воды в Северо-Крымский канал в Республике Крым начнется восстановление прудового фонда

Эксперты рыбной отрасли прогнозируют динамику производства пищевой рыбной продукции С подачей воды в Северо-Крымский канал в Республике Крым появится возможность для восстановления прудового фонда в несколько тысяч гектаров. Об этом сообщил начальник Деп...

Переработчики лишили британских молочников части прибыли

Переработчики лишили британских молочников части прибыли

Цены на молоко растут не по дням, а по часам как в Великобритании, так и Ирландии. Индекс GDT увеличился на 19,5% с конца 2021 года, в то время как цены на сухое цельное молоко (WMP) в этом году уже увеличились на 23%. Союза фермеров Ольстера (UFU) заявил...

В Нидерландах задержали продавца-мошенника, торговавшего поддельными органическими яйцами

В Нидерландах задержали продавца-мошенника, торговавшего поддельными органическими яйцами

Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) изъяло в общей сложности 750 000 евро наличными у торговца яйцами. Задержанного подозревают в мошенничестве с реализацией товара, сообщает nieuweoogst.nl.  Ранее пр...

ематического моделирования для предотвращения распространения АЧС

ематического моделирования для предотвращения распространения АЧС

Региональное бюро ФАО для Европы и Центральной Азии объединилось с экспертами по моделированию из университета Барселоны и сотрудниками Государственной продовольственной и ветеринарной службы Литвы, чтобы сделать поиск туш диких кабанов более эффективным,...

Немецкие ученые планируют разводить генетически модифицированных свиней

Немецкие ученые планируют разводить генетически модифицированных свиней

Немецкие ученые планируют клонировать, а затем разводить генетически модифицированных свиней, чтобы использовать их в качестве доноров сердца для людей. Экхард Вольф, ученый из Университета Людвига-Максимилиана (LMU) в Мюнхене, заявил, что создать новую п...

Биологи научились определять проблемы со здоровьем свиней по хрюканью и громкости визга

Биологи научились определять проблемы со здоровьем свиней по хрюканью и громкости визга

Биологи изучили более 7000 звукозаписей 411 свиней, от писков удовлетворения во время кормления до отчаянных криков при забое, прежде чем классифицировать их по 19 различным категориям. «Эмоции свиней можно определить по их вокализации», - сказала руковод...

На Ямале началось строительство свинокомплекса

На Ямале началось строительство свинокомплекса

Агрофирма «Толькинская» начала строительство нового свиноводческого комплекса в Красноселькупском районе. Это будет первый животноводческий объект замкнутого цикла, возведенный на Ямале с применением энергосберегающих и современных технологий Свиноводчес...

Ирландия получила доступ на рынок говядины Саудовской Аравии

Ирландия получила доступ на рынок говядины Саудовской Аравии

По данным Департамента сельского хозяйства Ирландии, после переговоров с представителями Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами Саудовской Аравии (SFDA), было достигнуто соглашение в Эр-Рияде об отмене действующего ограничения, требующ...