Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином

Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином Главное управление по конкурентной политике, делам потребителей и борьбе с мошенничеством (DGCCRF) Франции провело проверку розничных торговцев, которые неправильно маркируют ванильные продукты либо выдают синтетический ванилин за натуральный, сообщает сайт foodingredientsfirst.com. 
По данным управления, ароматизаторы, воспроизводящие вкус ванили, широко используются в пищевых продуктах, таких как мороженое, сливки Шантильи, молочные продукты, напитки и печенье.
На сегодняшний день управление вынесло 36 предупреждений, также заведено три уголовных дела, еще несколько компаний были оштрафованы.
Сотрудники надзорного ведомства нацелились на всех операторов сектора: производителей стручков, экстрактов, натуральных ароматизаторов ванили, импортеров, дистрибьюторов, розничных торговцев и продовольственных компаний.
Следователи проверили соответствие продукции, прослеживаемость и финансовую документацию. Цель состояла в том, чтобы проверить правильность маркировки продуктов. До этого за рубежом проводилось множество проверок, разоблачающих продавцов за введение потребителей в заблуждение.
В 2020 году число новых продуктов с маркировкой «vanilla» неуклонно росло, причем самые высокие показатели были зафиксированы в Европе.
После многих лет привилегированного положения в качестве классического универсального ингредиента в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, напитках, десертах, мороженом сектор столкнулся со значительными проблемами с поиском поставщиков и колебаниями цен в 2021 году.
Расследование DGCCRF в 2019 году было направлено на контроль состава и маркировки стручков ванили, экстрактов и ароматов и выявление возможного мошенничества или вводящей в заблуждение коммерческой практики. Сотрудники ведомства провели 450 контрольных мероприятий и собрали 113 образцов продукта. Несколько образцов, проданных потребителям, на самом деле были изготовлены из отработанных стручков ванили - отходов экстракции ароматических веществ ванили. Один из 22 образцов, проанализированных в ходе первоначального исследования, состоял из бобов, пропитанных ароматом ванили.
Следователи также взяли пробы белого порошка с надписью «ваниль», который, как оказалось, в основном состоял из сахара, приправленного ванилином, не содержащим ванили. В отношении компании, которая объявила о своем намерении модифицировать продукт или прекратить его маркетинг, была оштрафована.
Образец экстракта ванили, помеченный как «концентрат ванили», на самом деле был ароматизатором со вкусом ванили, смешанным с водой.
Ванилин, полученный с использованием биотехнологии, часто ошибочно маркируется как «натуральный ванилин».
Экстракты ванили были неверно промаркированы как «натуральные экстракты ванили», когда термин «экстракт» используется по умолчанию для натуральных препаратов.
Эти ароматизаторы, в частности, имели недостаточное содержание ванилина или долю ванилина, полученную в результате биотехнологических процессов, которая могла составлять более 90.
Некоторые ароматизаторы содержали ароматическую карамель, которая была ошибочно представлена в качестве основы для ароматизаторов, хотя на практике она выполняет роль красителя. Еще один образец ванильного сахара также содержал синтетическое соединение этилванилин. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 22.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

теозондов задействуют в Индии

теозондов задействуют в Индии

Несколько исследований показали, что специализированные дроны, оснащенные датчиками отслеживания погодных условий, станут реальной заменой стандартным метеорологическим зондам, помогут удешевить и ускорить сбор актуальной информации для нужд АПК Индия пл...

продуктов переработки зерна

продуктов переработки зерна

В мае 2022 года под контролем сотрудников Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям предприятие Орловской области экспортировало в Туркмению первые партии продуктов переработки зерна в количестве 7,8 тонны Ассортимент включал в себя 13...

Зерновой и масличный экспорт Алтайского края с начала 2022 года превысил 770 тысяч тонн

Зерновой и масличный экспорт Алтайского края с начала 2022 года превысил 770 тысяч тонн

Управлением Россельхознадзора сертифицировано свыше 770 тысяч тонн зерновых, зернобобовых и масличных культур при экспорте из Алтайского края За 5 месяцев 2022 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проконтро...

На Дальнем Востоке построят 80 га тепличных комплексов

На Дальнем Востоке построят 80 га тепличных комплексов

К 2028 году в Дальневосточном федеральном округе планируется строительство 80 га тепличных комплексов. Это связано с планом по увеличению обеспеченности тепличной продукцией жителей Дальнего Востока «Выращивание овощей защищенного грунта ведется в регион...

«Агроном-сад» инвестирует 7,2 млрд рублей в развитие производства товарного яблока Липецкой области

«Агроном-сад» инвестирует 7,2 млрд рублей в развитие производства товарного яблока Липецкой области

16 июня на площадке Петербургского экономического форума генеральный директор «Агроном-сад» и губернатор Липецкой области Игорь Артамонов подписали соглашение, в рамках которого будет построено плодохранилище на 25,5 тысяч тонн стоимостью 3,1 млрд рублей ...

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Кабардинская черешня в этом году особенно сочная и вкусная

Богатый урожая косточковых в республике обеспечила благоприятная погода В Кабардино-Балкарии в самом разгаре сбор черешни, вишни, абрикосов. На подходе уборка персиков и нектаринов – им нужно совсем немного времени, чтобы созреть, а к массовой уборке сли...

 самый большой урожай соевых бобов за всю историю наблюдений

самый большой урожай соевых бобов за всю историю наблюдений

В этом году Южная Африка может сократить импорт сои, поскольку страна настроена на рекордный урожай Об этом сообщает Сьюзан Марэ в статье на портале www.farmersweekly.co.za. «По словам главного экономиста Agbiz Вандиле Сихлобо, в этом сезоне в Южной Афр...

нн зерна нового урожая

нн зерна нового урожая

В Ростовской области продолжается хлебоуборочная кампания. Все хозяйства региона включились в уборочную страду По результатам уборочной кампании 2022 на 11 июля средняя урожайность превышает показатели прошлого года. «К сегодняшнему дню донские аграрии ...

олнечника идет на рекорд

олнечника идет на рекорд

Засуха сократит производство зерновых в Европе на 2,5% в этом году, согласно прогнозу Европейской комиссии относительно зерновых 2022/23, по сравнению с уборочной кампанией 2021 года. Напротив, ожидается, что урожайность подсолнечника, используемого в рас...