Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином

Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином Главное управление по конкурентной политике, делам потребителей и борьбе с мошенничеством (DGCCRF) Франции провело проверку розничных торговцев, которые неправильно маркируют ванильные продукты либо выдают синтетический ванилин за натуральный, сообщает сайт foodingredientsfirst.com. 
По данным управления, ароматизаторы, воспроизводящие вкус ванили, широко используются в пищевых продуктах, таких как мороженое, сливки Шантильи, молочные продукты, напитки и печенье.
На сегодняшний день управление вынесло 36 предупреждений, также заведено три уголовных дела, еще несколько компаний были оштрафованы.
Сотрудники надзорного ведомства нацелились на всех операторов сектора: производителей стручков, экстрактов, натуральных ароматизаторов ванили, импортеров, дистрибьюторов, розничных торговцев и продовольственных компаний.
Следователи проверили соответствие продукции, прослеживаемость и финансовую документацию. Цель состояла в том, чтобы проверить правильность маркировки продуктов. До этого за рубежом проводилось множество проверок, разоблачающих продавцов за введение потребителей в заблуждение.
В 2020 году число новых продуктов с маркировкой «vanilla» неуклонно росло, причем самые высокие показатели были зафиксированы в Европе.
После многих лет привилегированного положения в качестве классического универсального ингредиента в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, напитках, десертах, мороженом сектор столкнулся со значительными проблемами с поиском поставщиков и колебаниями цен в 2021 году.
Расследование DGCCRF в 2019 году было направлено на контроль состава и маркировки стручков ванили, экстрактов и ароматов и выявление возможного мошенничества или вводящей в заблуждение коммерческой практики. Сотрудники ведомства провели 450 контрольных мероприятий и собрали 113 образцов продукта. Несколько образцов, проданных потребителям, на самом деле были изготовлены из отработанных стручков ванили - отходов экстракции ароматических веществ ванили. Один из 22 образцов, проанализированных в ходе первоначального исследования, состоял из бобов, пропитанных ароматом ванили.
Следователи также взяли пробы белого порошка с надписью «ваниль», который, как оказалось, в основном состоял из сахара, приправленного ванилином, не содержащим ванили. В отношении компании, которая объявила о своем намерении модифицировать продукт или прекратить его маркетинг, была оштрафована.
Образец экстракта ванили, помеченный как «концентрат ванили», на самом деле был ароматизатором со вкусом ванили, смешанным с водой.
Ванилин, полученный с использованием биотехнологии, часто ошибочно маркируется как «натуральный ванилин».
Экстракты ванили были неверно промаркированы как «натуральные экстракты ванили», когда термин «экстракт» используется по умолчанию для натуральных препаратов.
Эти ароматизаторы, в частности, имели недостаточное содержание ванилина или долю ванилина, полученную в результате биотехнологических процессов, которая могла составлять более 90.
Некоторые ароматизаторы содержали ароматическую карамель, которая была ошибочно представлена в качестве основы для ароматизаторов, хотя на практике она выполняет роль красителя. Еще один образец ванильного сахара также содержал синтетическое соединение этилванилин. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 22.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

тановится альтернативой подсолнечному

тановится альтернативой подсолнечному

В мире формируется рынок нового растительного масла. Это происходит в Индии, так как страна, крупнейший в мире импортер растительных масел пытается справиться с дефицитом продукции, вызванной глобальными перебоями в поставках, и находит альтернативный вар...

В Республике Алтай активно продвигают экологически чистую региональную продукцию

В Республике Алтай активно продвигают экологически чистую региональную продукцию

Представитель в Совете Федерации от законодательного (представительного) органа государственной власти Республики Алтай, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Татьяна Гигель в ходе рабочей поездки побывала на производ...

Индия собирается обменивать пшеницу на пальмовое масло

Индия собирается обменивать пшеницу на пальмовое масло

Индийское правительство может разрешить экспорт пшеницы в Индонезию в обмен на пальмовое масло Индия может разрешить экспорт пшеницы для удовлетворения потребностей Индонезии в продовольственном зерне посредством соглашения, согласно которому страна Юго-...

Острый дефицит подсолнечного масла в Индии стимулирует национальное семеноводство гибридов подсолнечника

Острый дефицит подсолнечного масла в Индии стимулирует национальное семеноводство гибридов подсолнечника

Индийский штат Карнатака произведет первые 5000 центнеров семян подсолнечника нового гибрида в 2022 году, затем пилотный проект будет распространен в других территориях Национальный совет по развитию молочной промышленности (NDDB) принял решение увеличит...

инимальной обработки разрабатывает израильская компания

инимальной обработки разрабатывает израильская компания

Компания по селекции семян Equinom оптимизирует сорта гороха на основе искусственного интеллекта, чтобы придать культуре желаемые свойства для пищевых применений Израильская пищевая технологическая компания Equinom сообщила, что создала сорт желтого горо...

Российские рапс с устойчивостью к гербицидам и новые сорта пшеницы представляют на Днях Липецкого поля

Российские рапс с устойчивостью к гербицидам и новые сорта пшеницы представляют на Днях Липецкого поля

7-8 июля на полях Липецкого научно-исследовательского института рапса и на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции в деревне Бруслановке проходят Дни поля Первый день, 7 июля, был посвящен масличным культурам. Специалисты филиала Ф...

востью к гербицидам создан для производства биодизеля

востью к гербицидам создан для производства биодизеля

США и Канада будут развивать производство камелины новых сортов Компания Sustainable Oils, дочерняя компания калифорнийской фирмы Global Clean Energy, позиционирует себя как крупнейший в мире селекционер, производитель семян и покупатель зерна. Недавно к...

льше российских удобрений

льше российских удобрений

Международные конфликты торговли удобрениями не касаются, так объясняют свои позицию американские чиновники Журналисты Bloomberg Элизабет Элкин, Дэниел Флэтли и Дженнифер Джейкоб сообщили в своей статье, что «правительство США тайно поощряет сельскохозяй...

Депутат Госдумы выступил за отмену для фермеров обязательной регистрации в системе ФГИС Зерно в этом году

Депутат Госдумы выступил за отмену для фермеров обязательной регистрации в системе ФГИС Зерно в этом году

Фермеры считают, что требования системы ФГИС Зерно во многом избыточны и трудновыполнимы для малых форм хозяйствования Среди важных вопросов, которые обсуждали на заседании Комиссии Госсовета РФ по направлению «Сельское хозяйство» был вопрос внедрения си...