Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином

Во Франции оштрафовали мошенников-продавцов, торгующих поддельным ванилином Главное управление по конкурентной политике, делам потребителей и борьбе с мошенничеством (DGCCRF) Франции провело проверку розничных торговцев, которые неправильно маркируют ванильные продукты либо выдают синтетический ванилин за натуральный, сообщает сайт foodingredientsfirst.com. 
По данным управления, ароматизаторы, воспроизводящие вкус ванили, широко используются в пищевых продуктах, таких как мороженое, сливки Шантильи, молочные продукты, напитки и печенье.
На сегодняшний день управление вынесло 36 предупреждений, также заведено три уголовных дела, еще несколько компаний были оштрафованы.
Сотрудники надзорного ведомства нацелились на всех операторов сектора: производителей стручков, экстрактов, натуральных ароматизаторов ванили, импортеров, дистрибьюторов, розничных торговцев и продовольственных компаний.
Следователи проверили соответствие продукции, прослеживаемость и финансовую документацию. Цель состояла в том, чтобы проверить правильность маркировки продуктов. До этого за рубежом проводилось множество проверок, разоблачающих продавцов за введение потребителей в заблуждение.
В 2020 году число новых продуктов с маркировкой «vanilla» неуклонно росло, причем самые высокие показатели были зафиксированы в Европе.
После многих лет привилегированного положения в качестве классического универсального ингредиента в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, напитках, десертах, мороженом сектор столкнулся со значительными проблемами с поиском поставщиков и колебаниями цен в 2021 году.
Расследование DGCCRF в 2019 году было направлено на контроль состава и маркировки стручков ванили, экстрактов и ароматов и выявление возможного мошенничества или вводящей в заблуждение коммерческой практики. Сотрудники ведомства провели 450 контрольных мероприятий и собрали 113 образцов продукта. Несколько образцов, проданных потребителям, на самом деле были изготовлены из отработанных стручков ванили - отходов экстракции ароматических веществ ванили. Один из 22 образцов, проанализированных в ходе первоначального исследования, состоял из бобов, пропитанных ароматом ванили.
Следователи также взяли пробы белого порошка с надписью «ваниль», который, как оказалось, в основном состоял из сахара, приправленного ванилином, не содержащим ванили. В отношении компании, которая объявила о своем намерении модифицировать продукт или прекратить его маркетинг, была оштрафована.
Образец экстракта ванили, помеченный как «концентрат ванили», на самом деле был ароматизатором со вкусом ванили, смешанным с водой.
Ванилин, полученный с использованием биотехнологии, часто ошибочно маркируется как «натуральный ванилин».
Экстракты ванили были неверно промаркированы как «натуральные экстракты ванили», когда термин «экстракт» используется по умолчанию для натуральных препаратов.
Эти ароматизаторы, в частности, имели недостаточное содержание ванилина или долю ванилина, полученную в результате биотехнологических процессов, которая могла составлять более 90.
Некоторые ароматизаторы содержали ароматическую карамель, которая была ошибочно представлена в качестве основы для ароматизаторов, хотя на практике она выполняет роль красителя. Еще один образец ванильного сахара также содержал синтетическое соединение этилванилин. 
Фото - pexels.com
Дата публикации: 22.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия

Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия

Сильная засуха в Италии угрожает производству пшеницы, поэтому растет интерес к каштановой муке. По мнению ученых, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице Кол...

Обычные продукты с бирками безопасности в британских супермаркетах стали символом кризиса

Обычные продукты с бирками безопасности в британских супермаркетах стали символом кризиса

Дорогая еда будет новой нормой в Великобритании и ЕС, предупреждают аналитики Покупатели британских супермаркетов были шокированы, обнаружив бирки безопасности на сыре, масле и других упакованных продуктах, сообщает Джошуа Пул в статье на портале www.foo...

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

ыявила завышение расходов на борьбу с изменением климата в ЕС

В отчете Комиссии ЕС о действиях по борьбе с изменением климата аудиторы отметили запутанную информацию о том, как расходовались «климатические деньги» и какую пользу в реальности они принесли По данным Европейской аудиторской палаты (ЕСА), расходы на ме...

Эксперты оценили качество зерна нового урожая 2022 в России на первой пробе

Эксперты оценили качество зерна нового урожая 2022 в России на первой пробе

На 5 июля 2022 года российскими аграриями собрано уже свыше 5 млн тонн зерна, а что с качеством? В России идет уборка зерновых и зернобобовых культур. По состоянию на 5 июля 2022 года собрано более 5 млн т зерна, в том числе пшеницы - 2,1 млн т. Специал...

Немецкие фермеры опасаются эффекта ножниц из-за подорожания удобрений и снижения цен на зерно

Немецкие фермеры опасаются эффекта ножниц из-за подорожания удобрений и снижения цен на зерно

Цены на удобрения в Германии растут, а на зерно падают. Причем, на мировом рынке цены на удобрения движутся в совершенно другом направлении - вниз «Цены на азотные удобрения в Германии показали рост на этой неделе. Причина - подорожание природного газа н...

 в Москву на крупнейший гастрофестиваль

в Москву на крупнейший гастрофестиваль

Крымский персик презентовали главе Минсельхоза России Дмитрию Патрушеву и мэру Москвы Сергею Собянину на фестивале «Вкусы России»  Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Юрий Мигаль. В четырехдневном мероприятии, которое проходит в с...

Американские фермеры и агрокомпании вступили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

Американские фермеры и агрокомпании вступили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля

В США сельскохозяйственные компании, производители продуктов питания и удобрений добиваются освобождения АПК от климатического правила с чрезмерной и запутанной отчетностью Национальные сельскохозяйственные группы подали публичные комментарии к предложен...

сяч тонн действующего вещества минудобрений с начала 2022 года

сяч тонн действующего вещества минудобрений с начала 2022 года

Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Юрий Мигаль в рамках встречи с представителем завода-производителя «Уралхим» Николаем Куркиным «Согласно плану декомпозиции, во второй половине 2022 году планируются поставки порядка 42,5 тысяч тонн в физиче...

мении

мении

Вопросы развития торгового сотрудничества обсудили министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев и заместитель председателя Кабинета министров Туркменистана Аннагелди Язмырадов Рабочая встреча прошла в Минсельхозе России 9 июня 2022. ...