Лаборатория микровиноделия станет подспорьем для производства эксклюзивных кубанских напитков

Лаборатория микровиноделия станет подспорьем для производства эксклюзивных кубанских напитков В учебном центре инновационных технологий факультета плодоовощеводства и виноградарства Кубанского государственного аграрного университета дали старт новому проекту по «солнечной ягоде»
Лаборатория заработала в канун нового 2022 года. С ее работой ознакомился вице-губернатор региона Андрей Коробка.
– Виноградарство и виноделие – драйверы экономики Краснодарского края. Наши успехи в этой отрасли сегодня поражают именитых европейских виноделов. Поэтому нам нужно создавать свой конкурентоспособный, уникальный продукт. Для этого необходимы грамотные кадры, которые будут создавать эксклюзивные кубанские вина на каждом из 80 винодельческих предприятий региона, – сказал Андрей Коробка.
Замглавы региона подчеркнул, что открывшаяся лаборатория будет еще одним шагом к решению этой задачи. Именно в таком практико-ориентированном формате учатся высококлассные виноградари-виноделы в ведущих винодельческих академиях мира.
В структуру Учебного центра инновационных технологий входит уникальный набор опытных площадок плодовых культур и винограда, моделирующих наиболее востребованные в производстве технологии.
В 2021 году здесь в преддверии столетия вуза заложили коллекционный участок винограда сортами селекции ученых университета – «Столетие КубГАУ», «Устойчивый КубГАУ», «Юбилейный КубГАУ» и «Академик Трубилин». Кроме того, в учебном центре работает прививочная мастерская, где студенты учатся производить посадочный материал винограда.
Как рассказал ректор университета, член-корреспондент РАН Александр Трубилин, теперь благодаря учебной винодельне у студентов есть возможность на практике получить все необходимые компетенции в виноградарстве и виноделии – от заготовки саженцев винограда до уборки урожая и его переработки.
(Источник и фото: официальный сайт Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края).
Дата публикации: 11.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Ученые Мичуринского ГАУ заявили о коллекции российских сортов картофеля с выдающимися характеристиками

Ученые Мичуринского ГАУ заявили о коллекции российских сортов картофеля с выдающимися характеристиками

В начале февраля 2022 года в аграрном университете Тамбовской области стартовал курс профессиональной переподготовки по селекции и семеноводству картофеля, в ходе которого были озвучены препятствия на пути внедрения российских сортов картофеля и пути реше...

Ученые Узбекистана создали сорт клубники «Тонг ифори» для выращивания в теплице

Ученые Узбекистана создали сорт клубники «Тонг ифори» для выращивания в теплице

Сорт выведен в Научно-исследовательском институте овощебахчевых культур и картофеля при Министерстве сельского хозяйства РУ. Клубника сорта «Тонг ифори» предназначена как для реализации на внутреннем рынке республики, так и для экспорта.  Сегодня в нашей...

го хранения и всхожестью

го хранения и всхожестью

Новосибирские исследователи в составе международной исследовательской группы впервые изучили методом анализа цифровых изображений связь морфологических характеристик зерна мягкой пшеницы, хранившегося в генетическом банке в течение нескольких лет, с годом...

Открытие нового класса фунгицидов: как российские ученые синтезировали средство для борьбы с грибковыми болезнями растений

Открытие нового класса фунгицидов: как российские ученые синтезировали средство для борьбы с грибковыми болезнями растений

Российские ученые создали с помощью электрического тока соединение, которое является сильным фунгицидом— веществом для борьбы с грибковыми болезнями растений. Высокая противогрибковая активность нового синтезированного вещества установлена и подтверждена ...

ктивные пастбища онлайн

ктивные пастбища онлайн

В течение года обладатели гранта разработают модели эффективного использования пастбищ с помощью спутниковых технологий Ученые Ставропольского государственного аграрного университета стали обладателями гранта Российского научного фонда (РНФ) по приоритет...

В Дагестане запланировано импортозамещение семян свеклы, моркови и фасоли

В Дагестане запланировано импортозамещение семян свеклы, моркови и фасоли

В Дагестанском институте повышения квалификации кадров АПК в ходе обучения по программе «Инновационные технологии в растениеводстве», помимо космических спутниковых разработок, большое внимание уделяется и работе на земле Во время программы, включающей т...

удил проблемы отечественной селекции

удил проблемы отечественной селекции

Мероприятие состоялось в Правительстве Курганской области. В столице Зауралье собралась элита, профессионалы в области селекции и семеноводства, ученые из разных уголков нашей страны. По видеоконференцсвязи к ним присоединились представители Минсельхоза, ...

На разработку автономного агрометеодатчика студенты Пермского ГАТУ получат миллион рублей

На разработку автономного агрометеодатчика студенты Пермского ГАТУ получат миллион рублей

Проект студенческой команды Пермского ГАТУ по разработке автономного агрометеодатчика «Метео ОКО» был поддержан экспертной комиссией Фонда содействия инновациям и будет реализован на грант в размере 1 миллиона рублей Инициатива предполагает разработку ав...

Ученые Алтайского ГАУ нашли замену импортному каротину для кормовых добавок в рационе сельхозживотных

Ученые Алтайского ГАУ нашли замену импортному каротину для кормовых добавок в рационе сельхозживотных

Разработанная коллективом ученых Алтайского государственного аграрного университета хвойно-витаминная добавка позволит заместить в рационах КРС и сельскохозяйственной птицы импортируемый каротин Междисциплинарный коллектив ученых кафедры частной зоотехни...