В 2022 году американский АПК сосредоточится на импортозамещении и механизации садоводства

В 2022 году американский АПК сосредоточится на импортозамещении и механизации садоводства Рост населения в США и спрос на свежие ягоды и фрукты открывают дискуссию об импорте продукции
«Американские граждане стали употреблять значительно больше фруктов и овощей за последнее поколение, и это замечательно. Увеличение вызвано ростом населения, но что еще немаловажно – люди хотят есть свежие продукты», - пишет Дэвид Эдди, редактор журналов Meister Media Worldwide American Fruit Grower ® и Western Fruit Grower ®.
«Но в бочке меда есть ложка дегтя: в течение последних двух десятилетий, США для удовлетворения потребностей потребителей все больше полагались на импортную продукцию, а не на превосходные фрукты, выращиваемые американскими садоводами и овощеводами. – Продолжает автор. - Примите во внимание, что в 2019 году было импортировано почти 43%, или 12,5 миллиарда фунтов, от предложения свежих фруктов в США, за исключением бананов, которые всегда почти все выращивались за границей. Это более чем вдвое превышает долю свежих фруктов по сравнению с 2000 годом, когда только 20% было импортировано. Сегодня, помимо бананов, почти все фрукты полностью импортируются. Например, в США выращивают менее 1% ананасов, 10% авокадо и 30% малины.
Цифры взяты из исследования New American Economy – правозащитной организации, которая борется за разумную федеральную, государственную и местную иммиграционную политику, помогает развивать экономику и создавать рабочие места для всех американцев.
Эксперты New American Economy проанализировали данные Минсельхоза США, другую статистику и пришли к выводу, что возросшая зависимость от импортируемых фруктов и овощей не только снижает продовольственную безопасность Америки, но также имеет экономические издержки.
Вызывает тревогу то, что по мере увеличения импорта овощей и фруктов площадь земель, предназначенных для выращивания фруктов и овощей, в США сокращается. По данным переписи фермерских хозяйств Министерства сельского хозяйства США, в 2002 году более 7,5 миллионов акров земли использовались для сбора свежих фруктов и овощей, за исключением картофеля. К 2017 году площадь сельскохозяйственных угодий, используемых для выращивания фруктов и овощей, сократилась на 6,7%. Наибольший спад наблюдался в цитрусовой индустрии, где площадь обрабатываемых площадей уменьшилась на 17%, в основном во Флориде, на фоне вспышки болезни озеленения цитрусовых.
Исследование предполагает, что относительно высокие затраты на рабочую силу при выращивании фруктов и овощей являются движущей силой этих изменений. Для большинства ферм США затраты на рабочую силу составляют примерно 10% от общего дохода фермы. Но в производстве овощей они более чем в два раза выше - 23%, а для фруктовых хозяйств доля затрат на рабочую силу больше почти в три раза - 28%.
Вдобавок ко всему, высокие затраты на рабочую силу продолжали расти из-за старения рабочей силы в растениеводстве и сокращения числа молодых работников, заинтересованных в сборе урожая фруктов и овощей. Хотя заработная плата сельскохозяйственных рабочих намного превышает зарплату выпускников колледжей.
Что делать? Необходимо, чтобы в садоводстве и овощеводстве механизация происходила как можно быстрее. Но кроме тесного сотрудничества с перспективными технологическими компаниями, фермер мало что может сделать для ускорения механизации. Зато может «обучать потребителей», особенно, при прямых продажах на рынке, сообщая, насколько важно поддерживать местных аграриев, выращивающих продукцию локально. Для крупных производственных компаний, где такой прямой контакт с потребителями невозможен, есть смысл договориться с отраслевыми ассоциациями по привлечению большего числа американцев к покупке продуктов, выращенных в США. Импортозамещение должно быть приоритетом».
(Источник: www.growingproduce.com. Фото: pixabay.com). 
Дата публикации: 02.01.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

За всю историю Саратовская область не начинала уборку с такой урожайностью озимых

За всю историю Саратовская область не начинала уборку с такой урожайностью озимых

В целом, аграрии Саратовской области рассчитывают получить в этом сезоне 5,5 млн тонн зерна  Регион первым в ПФО приступил к уборке урожая, рассказал на заседании Правительства области зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Р...

теозондов задействуют в Индии

теозондов задействуют в Индии

Несколько исследований показали, что специализированные дроны, оснащенные датчиками отслеживания погодных условий, станут реальной заменой стандартным метеорологическим зондам, помогут удешевить и ускорить сбор актуальной информации для нужд АПК Индия пл...

Швейцария осталась без мюсли из местного овса

Швейцария осталась без мюсли из местного овса

Производители предлагают расширить узкую нишу пищевого овса в стране и платить больше, чем за фуражный овес «Швейцарский пищевой овес вообще был редкость и стал еще более дефицитным из-за неурожая в прошлом году, связанным с погодными условиями. Мюсли «z...

зы

зы

Производство этих ГМ культур стало реальной возможностью в КНР О том, почему внедрение ГМ-культур имеет значение для Южной Африки, рассказал в статье на портале allianceforscience.cornell.edu Вандиле Сихлобо, старший научный сотрудник Департамента эконом...

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Дроны для борьбы с фермерскими поджогами стерни риса задействуют в Индии

Департамент сельского хозяйства Пенджаба планирует использовать дроны, чтобы оперативно выявлять незаконные случаи пала рисовой стерни В разгар сезон сбора урожая риса Департамент сельского хозяйства Пенджаба направит дроны для проведения аэрофотосъемки ...

олнечника идет на рекорд

олнечника идет на рекорд

Засуха сократит производство зерновых в Европе на 2,5% в этом году, согласно прогнозу Европейской комиссии относительно зерновых 2022/23, по сравнению с уборочной кампанией 2021 года. Напротив, ожидается, что урожайность подсолнечника, используемого в рас...

Глобальный продовольственный кризис обнулился?

Глобальный продовольственный кризис обнулился?

После того, как мировые цены на продовольствие достигли пиковых значений под мрачные прогнозы некоторых организаций и политиков о тотальном голоде, фермеры увеличили площади под важными культурами и собирают или готовятся собрать рекордные урожаи О стаби...

Орловская область поставляет гречневую крупу в Молдову и Беларусь, лузгу – в Китай и Корею

Орловская область поставляет гречневую крупу в Молдову и Беларусь, лузгу – в Китай и Корею

Орловская область стабильно входит в топ российских регионов по выращиванию гречихи, экспортируя как крупу, так и шелуху на зарубежные рынки В этом году под гречиху орловские аграрии отвели порядка 47,5 тысяч га, а в 2021 на регион пришлось 75% валового ...

Nestlе запускает план по регенеративной пшенице в Великобритании

Nestlе запускает план по регенеративной пшенице в Великобритании

Крупнейшая в мире пищевая компания Nestlе поможет британским фермерам внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства, включая посев покровных культур  Nestlе Cereals объявила о запуске «Nestlе Wheat Plan», инициативы устойчивого земледелия, в рам...