Птицу для разведения в приусадебных хозяйствах можно приобретать на инкубаторно-птицёводческих станциях, птицефабриках, в зоомагазинах. Выводят молодняк в простейших любительских инкубаторах или под наседками.
Чтобы иметь птичье мясо в течение всего года, молодняк лучше приобретать небольшими партиями через 60—90 дней, выращивая в год 3—4 партии.
Целесообразнее держать в хозяйстве в основном молодую птицу, поскольку ее продуктивность выше, чем переярой (второго года использования). Однако инкубационные качества яиц, полученных от переярок, выше, чем от молодых. Изменение средней яйценоскости птицы различных видов с возрастом приведены в табл. 59.
Оптимальными сроками использования птицы считают (мес): для кур яичных пород — 12, мясных — 8, для уток — 6—8; для индеек — 6—7; для цесарок — 5; для перепелов — 8. Дольше двух-трех лет содержат гусей.
Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, необходимо за одним петухом закреплять 10 кур яичных или мясояичных пород; за селезнем — 5 уток; за гусаком — 3 молодые или 4 старые гусыни; за одним производителем закрепляют 4—6 цесарок; а за одним перепелом — 2 перепелки. На одного годовалого индюка надо иметь в стаде 15 индеек, но с возрастом производителя это количество уменьшается. Если в хозяйстве не занимаются выводом молодняка, то держать самцов необязательно, так как они не влияют на яйценоскость птицы.
Воз- раст, лет | Куры | Гуси | Утки | Индейки | ||||||
Яичные | Мясояичные | Яйценоскость | % к первому году | Яйценоскость | % к первому году | Яйценоскость | % к первому году | |||
Яйценоскость | % к первому году | Яйценоскость | % к первому году | |||||||
1 | 200 | 100 | 190 | 100 | 40 | 100 | 110 | 100 | 85 | 100 |
2 | 170 | 85 | 140 | 74 | 50 | 125 | 120 | 109 | 80 | 94 |
3 | 145 | 73 | 110 | 58 | 65 | 165 | 90 | 82 | 75 | 88 |
4 | 125 | 63 | 90 | 47 | 60 | 150 | 80 | 73 | 60 | 70 |
5 | 110 | 55 | 85 | 45 | 30 | 75 | 60 | 55 | 30 | 35 |
Н.Г. Дмитриев
Источник: справочник "Приусадебное животноводство"
Уход за птицами складывается из целого ряда повседневных работ, в результате которых обеспечивается требуемый режим содержания и кормления, сбор яиц, нормальная инкубация яиц и выращивание птенцов, должное санитарно-гигиеническое состояние помещения, обор...
В первую очередь надо позаботиться о помещении. Не будем подробно описывать размеры помещения, так как они зависят от количества индеек. Обычно в фермерских и приусадебных хозяйствах птицу содержат на полу, поэтому размер помещения выбирают из расчета 4-5...
Перед убоем птицу выдерживают в течение 10—12 часов без кормов для очистки желудочно-кишечного тракта (чистая вода должна быть постоянно). При убое стараются как можно лучше обескровливать тушки. В противном случае они быстро портятся и имеют низкий товар...
Выбор приобретаемых птиц — важное мероприятие, от которого во многом зависит дальнейший успех разведения перепелов. Птица должна быть здоровой, с плотным гладким оперением и блестящими глазами, перья вокруг клоаки не должны быть запачканы пометом. Птица д...
Владельцы приусадебных хозяйств разводят преимущественно кур яичного и мясо-яичного направлений. Методом народной селекции были созданы такие широкоизвестные породы, как орловская, юрловская и ливенская. При относительно невысокой яйценоскости эти куры от...
Мой отец был знающим разводчиком породной птицы. Помню, у нас водились минорки, итальянские куропатчатые, плимутроки полосатые, орпингтоны палевые, лангшаны, род-айланды, кохинхины. Усадьба была довольно большая, поэтому кур каждой породы содержали в...
С приближением конца яйценоскости гусыни начинают выщипывать у себя пух и укладывают его в гнезда, формируя своеобразную пуховую подушку. После того, как гусыня снесет последнее яйцо, она остается в гнезде и уходит из него только для приема пищи. В этот п...
Разведением перепелов в нашей стране занимаются только в последние 20 лет. Для этих целей используют японского перепела — самую миниатюрную птицу отряда куриных. Интерес к разведению перепелов вызван высокими питательными и вкусовыми качествами их мяса и ...
Чтобы сохранить подстилку в сухом состоянии, поилки ставят на железные противни, покрытые металлической или деревянной решеткой. В первый период выращивания (от 1 до 10 дней) для поения гусят лучше использовать автоматические или вакуумные поилки, глиняны...