мбура
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материалаТопинамбур или «земляная груша» - корнеплод, который сегодня известен едва ли не каждому человеку, интересующемуся вкусной и полезной для здоровья пищей. Этот целебный продукт растительного происхождения к нам завезли из Северной Америки ещё в XVIII веке. С тех пор культура плотно прижилась на российских просторах.
Сотрудники филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области провели апробацию семеноводческих посадок семенного материала топинамбура. Не типичных растений заявленных сортов выявлено не было, растения здоровые и отвечают всем требованиям нормативной документации.
На территории Ленинградской области лишь одно крестьянское (фермерское) хозяйство занимается производством оригинального и семенного материала.
Хотя культура давно известна, но мало кто знает о ее свойствах. Топинамбур возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Ценность представляют клубни, которые идут в пищу людям и на корм скоту.
Стебли хорошо силосуются. Топинамбур популярен среди охотничьих хозяйств, где он является хорошим кормом для зайцев, лосей, оленей и кабанов.
Также в топинамбуре находится до 5% протеина, который немало важен как для человека, так и для животных. В топинамбуре накапливается большое количество инулина - природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в том числе людям с сахарным диабетом и ожирением.
Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови. Этот продукт широко распространен в кругу людей, ведущих здоровый образ жизни.
Руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства рассказала о реализации своего продукта в Европу не только на семеноводческие цели, но и производственные: для использования в пищевой и кондитерской промышленности.
(Источник: официальный сайт филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области. Фото: pixabay.com ).
Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать
ы могут остаться к весне 2022 без удобрений
Член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева приняла участие в заседании оперативного штаба по мониторингу ситуации в АПК и на продовольственном рынке в режиме видеоконференции В мероприятии ...
Лиственные кукурузные совки сформировали африканскую супер-популяцию
Инвазивный вредитель, ответственный за потерю урожая на миллиарды долларов в десятках африканских стран, сформировал одну межконтинентальную «суперлигу» По словам ведущего автора работы о «супер-популяции» кукурузной лиственной совки Эми Уизерс, аспирант...
Технология РНК может стать эффективным инструментом для борьбы с болезнями растений и вредителями
Новый инструмент в генетике может быть использован для выполнения нескольких задач, начиная от производства вакцины от COVID-19 и заканчивая борьбой с колорадским жуком. Бостонский стартап Greenlight Biosciences освоил производство РНК и создает новые сп...
Увеличение продаж биопестицидов в Европе стало устойчивым трендом
В 2020 году в Швейцарии было продано на 23 тонны пестицидов меньше, чем годом ранее. Напротив, объемы продаж фунгицидов и бактерицидов увеличились, сообщает издание Bauern Zeitung. По данным Федерального управления сельского хозяйства (FOAG), в 2020 год...
Американским фермерам предоставили стратегию реагирования на турбулентность цен на удобрения
В плюс сыграл засушливый период 2021 года, благодаря чему в почве остались запасы азота, и можно применять сплит-внесение Брэд Карлсон, преподаватель в Университете Миннесоты, и Фабиан Фернандес, специалист по управлению азотом в Университете Миннесоты, ...
Дефицит глифосата становится серьезной проблемой для американских фермеров
Возможно, многим придется вернуться к более старым гербицидам «родом из девяностых» Цены на глифосат выросли втрое, и многие дилеры не ждут особых изменений следующей весной, пишет Крис Торрес в статье на портале Farm Progress. …В то время как одни ферм...
Итальянские фермеры используют клещей-хищников против вредителей малины и клубники
В течение нескольких последних лет ущерб, причиняемый клещом тарсонемидом на плантациях малины в тепличных хозяйствах Италии, значительно вырос. Поэтому тепличные компании при участии специалистов Bioplanet решили использовать полезных насекомых, сообщае...
Corteva Agriscience получила награду «Лучший продукт для защиты растений» за разработку фунгицида
Компания Corteva Agriscience получила премию «Лучший продукт для защиты растений» за инновационный компонент Inatreq active в составе фунгицида для зерновых культур Univoq на премии в области науки о растениеводстве, сообщает Farminguk.com Как говорят пр...
В новой лаборатории Россельхозцентра по Ростовской области откроется производство биопрепаратов
Ростовский филиал Россельхозцентра вошел в пятерку лидеров среди всех российских филиалов Итоги работы 76-ти филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» подвели на всероссийском совещании, которое состоялось 24 ноября 2021 года в городе Нижний Новгород. Об основных...