Канада будет развивать производство чаги следом за Россией и Китаем

Канада будет развивать производство чаги следом за Россией и Китаем На привлекательный рынок дорогостоящего фармацевтического гриба заходит новый игрок
Общепринятое в России название «чага» происходит от выражения «гриб» на языке коми и обозначает грибную болезнь некоторых видов широколистных деревьев. Ее вызывает гриб Inonotus obliquus, который образует характерные наросты, в основном, на инфицированных стволах березы. Черноватый внешний конус, который идет на срезку, это не плодовое тело, а отмершая грибная масса.
Чага входит в числе наиболее интенсивно изучаемых видов грибов, учитывая признанный потенциал в качестве источника фармацевтических препаратов и высокую стоимость.
Канадская компания Forage Hyperfoods - ведущий поставщик дикорастущих грибов объявила специализацию на чаге, сообщает Лилиан Шаер в статье на портале farmtario.com.
Запущенная ранее в этом году линейка продуктов включает порошок и наггетсы с чагой, а также высокоактивные жидкие экстракты и смесь молотого кофе с этим грибом. Обладая антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами, среди их рекламируемых достоинств, продукты продаются как часть профилактического подхода к своему здоровью.
«Мы составили продуктовую линейку так, чтобы для потребления чаги людям не нужно было менять свой распорядок дня. Например, вы можете выпить кофе с чагой утром или добавить порошок в бутылку с питьевой водой», - сказал президент и соучредитель компании Джонатан Мюррей.
«Наша чага из Канады, тем самым мы обеспечиваем экономическую выгоду канадскому рынку, гарантируя высокое качество продукции», добавил он.
По словам Мюррея, чага естественным образом растет на стволах деревьев, и основные поставки на мировой рынок осуществляются из России и Китая, где чага часто является побочным продуктом вырубки лесов.
Forage Hyperfoods делает ставку на устойчивый сбор дикорастущей канадской чаги, оставляя около 30 процентов грибов на каждом дереве для отрастания.
Компания внедрила практику производства путем обучающих программ для владельцев лесных угодий в партнерстве с Канадской ассоциацией лесных участков.
«Мы думаем, что в ближайшем будущем сможем увеличить наши поставки в пять-семь раз», - сказал Мюррей.
По статье Лилиан Шаер, опубликованной на портале farmtario.com.
Дата публикации: 20.10.2021
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

нта

нта

Цены на газ выросли настолько, что британские производители огурцов решили прекратить выращивать овощи, потому что затраты просто слишком высоки. По словам Джо Шепердсона, представителя Ассоциации производителей овощей закрытого грунта, из теплиц тоннами ...

Гидропонные теплицы понесут самые большие убытки от повышения цен на газ

Гидропонные теплицы понесут самые большие убытки от повышения цен на газ

С наступлением зимы, тепличники Европы задумались над проблемой: стоит ли в зиму сажать салат-латук и другую зелень.  Высокие цены на газ и электроэнергию могут привести к тому, что некоторые производители овощей закрытого грунта вынуждены будут пропустит...

х мер для «борщевого набора»: когда ждать падения цен

х мер для «борщевого набора»: когда ждать падения цен

На фоне резкого подорожания овощей Минсельхоз принял пакет «антикризисных мер» для отечественного овощеводства. Чтобы снизить стоимость «борщевого набора» в ведомстве считают необходимым постепенно увеличить объем производства, поддержка инвесторов, строя...

Британский фермер обнаружил на своем поле древнеримскую виллу

Британский фермер обнаружил на своем поле древнеримскую виллу

На полях фермерского хозяйства в Ратленде ведутся археологические раскопки. В прошлом году владелец земельного участка наткнулся на древнеримскую мозаику при проведении полевых работ, сообщает Farminguk.com  Редкая римская мозаика и комплекс вилл в насто...

Органики не сдаются: почему провал органической повестки Шри-Ланки еще не конец истории

Органики не сдаются: почему провал органической повестки Шри-Ланки еще не конец истории

Стремление Шри-Ланки перейти к органическому сельскому хозяйству не является причиной нехватки продовольствия в стране, учитывая, что большинство фермеров даже не начали процесс перехода, а аграрные волнения спровоцированы «мафией химических удобрений» - ...

Французские органические ассоциации и пчеловоды выступили против профульскарба

Французские органические ассоциации и пчеловоды выступили против профульскарба

Представители пчеловодческих и экологических организаций Франции призывают к запрету второго наиболее широко используемого после глифосата гербицида профульскарба Во Франции в период между предстоящим обновлением спорного глифосата в конце этого года и н...

изацией»

изацией»

Канадские агроаналитики отмечают, что рост крупных агрохолдингов и уменьшение количества фермеров-середнячков в конечном итоге приведет к убыткам для самих крупных «хищников», которые перепродают свою подержанную сельхозтехнику меньшим хозяйствам В новом...

ою на Чикагской бирже достигли максимума за текущий год

ою на Чикагской бирже достигли максимума за текущий год

Экспортные поставки сои стали «гвоздем» отчета об экспортных продажах Министерства сельского хозяйства США. Они увеличились на 10 % по сравнению с максимумом маркетингового года на прошлой неделе до 97,4 миллиона бушелей за неделю, закончившуюся 4 ноября....

Крупнейший мукомольный комбинат открылся в Иркутской области

Крупнейший мукомольный комбинат открылся в Иркутской области

Проект общей стоимостью 93 млн рублей реализован при непосредственной поддержке областного Министерства сельского хозяйства Член Комитета СФ по социальной политике, представитель от исполнительного органа государственной власти Иркутской области Андрей Ч...