Почему производство женьшеня одно из самых сложных занятий

Почему производство женьшеня одно из самых сложных занятий Выращивание женьшеня – как это делается в Канаде
Канадская провинция Онтарио – самый крупный производитель и экспортер женьшеня в Северной Америке.
Кристина Херрик опубликовала на портале www.growingproduce.com свой рассказ о визите на ферму канадского производителя женьшеня Джима Льюса. Визит состоялся в рамках летнего тура Международной ассоциации плодовых деревьев в Онтарио, Канада. А мы с вами сможем посмотреть процесс сбора урожая на корпоративном видео фермы Northland Ginseng Farms.
«Все в сельском хозяйстве думают, что им приходится тяжело. И если честно, это так. Нелегкая задача - передать свою судьбу в руки матери природы. Но что бы вы сделали, если бы вы не могли повторно посадить свои растения на том же месте снова?
А ведь именно с этим сталкиваются производители женьшеня. Я получила возможность узнать о производстве женьшеня из первых уст от Джима Льюиса из компании Northland Ginseng Farms, Inc. в провинции Онтарио.
Согласно данным за 2012 год, женьшень является наиболее ценной полевой культурой, выращиваемой в Онтарио. Но при том, что стоимость одной такой фермы составляет около 130 000 000 долларов США, культура имеет особенности, усложняющие производство.
На выращивание урожая требуется от четырех до пяти лет, а после уборки участки, как правило, не могут быть повторно использованы под женьшень, как минимум, 50 лет. Причина в том, что культура восприимчива ко многим почвенным фитопатогенам, включая корневую гниль, вызываемую грибом из рода цилиндрокарпон. Поэтому фермеры проводят фумигацию перед посадкой и ведут борьбу с сорняками.
Тем не менее, повторные посадки нежелательны, и женьшеневым фермерам приходится искать все новые места. «У нас кончается земля», - сказал Джим Льюис.
Женьшень в Онтарио выращивают под тканью и соломенной мульчей, чтобы защитить растения от града и губительных весенних заморозков.
Урожай собирают в сентябре или октябре, и для выполнения этой задачи Льюису требуется около 60 человек. Затем корешки промывают, сортируют и сушат в печах перед отправкой в ​​Азию.

Разумеется, на рынке сбыта существует жесткая конкуренция со стороны китайских производителей, которые готовы поставлять более молодые корни дешевле.
Но игра стоит свеч.
Несколько лет назад производители женьшеня получали от 45 до 50 долларов США за фунт (1 фунт равен 0,4 кг), хотя в настоящее время цена приближается к 25–34 долларам за фунт. При том, что ферма Льюиса стремится выпускать около 4 000 фунтов (1 814 кг), прибыль ощутима.
(Источники: www.growingproduce.com. Автор: Кристина Херрик; Фото и видео: www.northlandginsengfarms.com). 
Дата публикации: 25.09.2019
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Kleffmann Group и Kynetec завершили слияние

Kleffmann Group и Kynetec завершили слияние

В состав новой компании теперь входят около 950 исследователей рынка, интервьюеров, аналитиков данных, маркетологов и специалистов по визуализации данных в 30 странах Завершена сделка по объединению компаний Kleffmann Group, занимающихся исследованиями р...

В Канаде фермеры судятся из-за «глифосатной» черники

В Канаде фермеры судятся из-за «глифосатной» черники

Понадеявшись совершить выгодную покупку, семья фермеров из Британской Колумбии столкнулась с неожиданным разочарованием Судебный процесс, в котором участвуют канадские фермеры, занимающиеся производством черники, Лэнгли Бэринг и Сатвант Бэринг, должен ус...

Почему производство женьшеня одно из самых сложных занятий

Почему производство женьшеня одно из самых сложных занятий

Выращивание женьшеня – как это делается в Канаде Канадская провинция Онтарио – самый крупный производитель и экспортер женьшеня в Северной Америке. Кристина Херрик опубликовала на портале www.growingproduce.com свой рассказ о визите на ферму канадского ...

Масштабное закрытие химических парков в Цзянсу подтверждает жесткую эко-политику КНР

Масштабное закрытие химических парков в Цзянсу подтверждает жесткую эко-политику КНР

Если у кого-то и оставались надежды, что китайские власти смягчат свои экологические инспекции в отношении производителей химпрепаратов, то недавние события развеяли эти мечты Китайская провинция Цзянсу планирует закрыть 9 химических парков и 1431 химиче...

Африканский миллиардер Данготе планирует запустить проект по фосфатам стоимостью 2 млрд долларов в Того

Африканский миллиардер Данготе планирует запустить проект по фосфатам стоимостью 2 млрд долларов в Того

Реализация проекта может сделать Того ведущим поставщиком удобрений в Западной Африке Как пишет Bloomberg, самый богатый человек Африки, Алико Данготе, сказал, что планирует инвестировать 2 миллиарда долларов в проект по производству фосфатов, добываемых...

Ученые назвали перспективную смесь бобовых покровных культур для контроля сорняков в течение сезона

Ученые назвали перспективную смесь бобовых покровных культур для контроля сорняков в течение сезона

Подавление сорняков является потенциальным преимуществом смесей покровных культур, поскольку разнообразие видов может позволить сочетать раннюю и позднюю сезонную конкуренцию с сорняками Группа немецких ученых из Университета Гумбольдта, Берлин, в сотруд...

Мобильные отряды с самоходными опрыскивателями подтвердили востребованность у фермеров

Мобильные отряды с самоходными опрыскивателями подтвердили востребованность у фермеров

Некоторым аграриям проще пригласить «летучий отряд» профессионалов, чем инвестировать в спецтехнику для обработки посевов На прошедшем в Оренбурге осеннем совещании представителей всех районных отделов оренбургского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» шел сер...

Кукурузная листовая совка-мутант, атакующая Китай, обладает высокой устойчивостью к традиционным пестицидам

Кукурузная листовая совка-мутант, атакующая Китай, обладает высокой устойчивостью к традиционным пестицидам

Но гибридные разновидности совки оказались уязвимы для Bt-токсина В октябре 2019 года Центр экологической геномики, Институт сельскохозяйственной геномики в Шэньчжэне, Китайская академия сельскохозяйственных наук совместно с Институтом защиты растений, К...

ую листовую совку

ую листовую совку

Вредитель стал наглядным доказательством важности сотрудничества властей и фермеров В Таиланде кукуруза является незаменимой основной культурой, используемой в качестве важного источника корма для процветающей отрасли птицеводства и животноводства. Около...