Глобальные и российские тренды производства безопасной и качественной продукции

Глобальные и российские тренды производства безопасной и качественной продукции Исследования, проведенные Организацией Объединенных Наций, показали, что ежегодная потребность в белках растительного и животного происхождения на приблизительно 7,3 млрд человек в мире составляет около 202 млн тонн. К 2050 году мировое население, по прогнозу ООН, вырастет до 9,7 млрд человек, а значит увеличится и спрос на белки
Производство растительных и животных белков в России развивается аналогично мировым трендам.
Так, выпуск мяса скота и птицы на убой увеличился за последние семь лет почти на треть – до 14,9 млн тонн в живом весе.
К 2024 году, по оценкам Минсельхоза, этот объем вырастет еще более чем на 1,5 млн тонн. Не уступает мясной отрасли по темпам развития и растениеводческий сектор. Однако главным фактором на пути обеспечения потребителей белком является безопасность и качество данной продукции.
Чтобы получить высококачественный животный белок, требуются высококачественные корма.
К 2025 году потребность в них увеличится до 60 млн тонн с 42 млн тонн в 2018-м. Причем как сейчас, так и через шесть лет за счет собственного производства будет удовлетворяться лишь две трети от необходимого объема. Эксперты отрасли также отмечают тренд на увеличение питательности кормов, путем добавления в их состав дополнительного количества различных аминокислот, витаминов, минералов, ферментов и пр.
Как решить вопрос дефицита кормового белка? Что позволяет повысить качество кормовой базы, которая служит основой для производства белков? Какую роль играют незаменимые аминокислоты в полноценном питании птицы и скота? Какие новые тенденции в области промышленных биотехнологий сейчас появляются на рынке? Каковы перспективы получения высокопротеиновых культур в растениеводстве для производства кормового и пищевого протеина?
Эти и многие другие вопросы, касающиеся данного направления, будут рассмотрены на саммите «Аграрная политика России. Настоящее и будущее», который состоится 29 мая 2019 года в международном выставочном центре «Крокус Экспо». Организатором встречи выступает «Асти Групп» — компания с 18-летним опытом выставочной деятельности, имеющая партнерские связи с крупнейшими западными выставками, в число которых много лет входит голландская VIV.
«По оценкам Global Market Insights, мировой рынок белковых ингредиентов пищевых продуктов достигнет к 2024 году $29 млрд, Россия в этом объеме будет играть значимую роль. Уже сейчас наша страна является четвертым в мире производителем мяса. Однако, чтобы накормить растущее население планеты есть острая необходимость разработки более экологичных, разумных решений, которые в то же время позволят продолжать выпускать относительно доступный, но качественный белок, требуемый для питания, не вызывая климатических, экологических и экономических проблем», - считает глава «Асти Групп» Наринэ Багманян.
О таких решениях, а также о состоянии и перспективах производства белков животного и растительного происхождения в мире и в России, о развитии отрасли глубокой переработки сельскохозяйственных культур, а также о технологических особенностях выпуска высококачественной мясокостной муки на саммите расскажут приглашенные эксперты и игроки рынка.
В мероприятии помимо представителей руководства Министерства сельского хозяйства и Роспотребнадзора примут участие и выступят с докладами президент Международной Федерации Кормовой Промышленности (IFIF) Даниэль Берковичи, президент НКО «Союз комбикормщиков» Валерий Афанасьев, директор по развитию бизнеса стран региона Балтии и СНГ компании «Инновад» (Бельгия) Виргисниюс Слаусгалвис Данилевич, профессор животноводства Совета по экспорту сои США Джулиан Вайзман, генеральный директор холдинга «Агросила» Светлана Барсукова, главный технолог «Челны бройлер» и «Челны- МПК» Рамиля Мухатшина и другие.
(Источник: pr-agro.com). 
Дата публикации: 07.05.2019
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

«Казанский молочный комбинат» станет крупнейшим в РФ молокоперерабатывающим заводом

«Казанский молочный комбинат» станет крупнейшим в РФ молокоперерабатывающим заводом

На Дне поля 2019 в Татарстане при участии заместителя Министра сельского хозяйства России Иван Лебедева торжественно открыли реконструированные цеха «Казанского молочного комбината» Статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства России Иван Л...

Победители фестиваля «Русское родео-2019» отправятся в Бразилию для обмена опытом

Победители фестиваля «Русское родео-2019» отправятся в Бразилию для обмена опытом

Первый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов принял участие в открытии фестиваля «Русское родео-2019», который прошел 7 сентября в Жуковском районе Брянской области Участниками и гостями мероприятия, организатором которого выступил кр...

Рост сельхозпроизводства по итогам года может замедлиться

Рост сельхозпроизводства по итогам года может замедлиться

Глава Министерства сельского хозяйства России Александр Ткачев рассказал, что рост сельхозпроизводства в России может замедлиться до 1,5-2% по итогам текущего года. Об этом сообщает РИА «Новости». «Исходя из объективных причин, я думаю, что рост будет 1,5...

Экспорт зерна в Мексику составит 1 млн тонн

Экспорт зерна в Мексику составит 1 млн тонн

Рабочая встреча Министра сельского хозяйства России Александра Ткачева с чрезвычайным и Полномочным Послом Мексики Нормой Бертой Пенсадо Морено закончилась договоренностью об экспорте в американскую страну 1 млн тонн зерна. «В 2016 году мы поставили почти...

Каких сельхозживотных выбирают фермеры в виде альтернативы свиньям

Каких сельхозживотных выбирают фермеры в виде альтернативы свиньям

В 2019 году Ленинградская область предлагает фермерским и подсобным хозяйствам, занимающимся свиноводством, 5 млн рублей в виде субсидий по программе перепрофилирования на альтернативный вид животноводства Тщательно продуманный поэтапный перевод свиновод...

Российскую молочную отрасль в этом году ожидает прогрессивный рост

Российскую молочную отрасль в этом году ожидает прогрессивный рост

Производство молока в 2019 году увеличится на 500 тысяч тонн по прогнозам Минсельхоза РФ Минсельхоз России прогнозирует сохранение положительной динамики развития молочной отрасли в 2019 году. По предварительным оценкам, в текущем году объем производств...

Молочная корова с запасом сена – вот это новогодний подарок бабушке!

Молочная корова с запасом сена – вот это новогодний подарок бабушке!

В Калининградской области мальчик написал письмо Деду Морозу и получил ответ вместе с подарком В Калининградской области многодетная семья получила в подарок дойную корову и запас сена, сообщила «Интерфаксу» руководитель центра социальной взаимопомощи «С...

Россия резко сократила экспорт подсолнечника

Россия резко сократила экспорт подсолнечника

В России резко упали поставки в зарубежные страны подсолнечного шрота. К концу текущего 2016/17 сезона в России наблюдается замедление темпов экспортной торговли подсолнечным шротом. Текущие показатели приравниваются к уроню несколькими годами ранее. Так,...

Мериносов с непривлекательной для мух шерстью предлагают вывести селекционеры

Мериносов с непривлекательной для мух шерстью предлагают вывести селекционеры

Ученые раскрыли секрет запаха шерсти мериноса В ходе глобального исследовательского проекта, возглавляемого Университетом Западной Австралии в сотрудничестве с Департаментом промышленности и регионального развития Западной Австралии, ученые выявил соедин...