Роскачество проверило хлеб в России

Роскачество проверило хлеб в России Исследование хлеба, проводимое Роскачеством, определило, что нарушений по количеству жира в хлебе в Северо-Западном федеральном округе выявлено только одно на 16, в то время как в проведенном ранее таком же исследовании в центре страны это соотношение было 12 к 65, сообщает организация. Масштабное веерное исследование проходит во всех федеральных округах РФ. Хлеб исследуют в шести аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта. Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Стоимость хлеба для исследования составила от 15 до 50 рублей за единицу товара. Продукция 16 брендов была закуплена в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Коми, а также в Санкт-Петербурге. По данным Роскачества, все исследованные бренды соответствуют требованиям безопасности: по результатам проверки пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов не обнаружено. Единственное отклонение по микробиологическим показателям зафиксировано у торговой марки из Мурманска: эксперты выявили повышенное количество бактерий. Данный факт не является нарушением, однако данная продукция лишается возможности претендовать на российский Знак качества.
Дата публикации: 23.11.2017
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Рекордный урожай зерна поможет снизить цены на продукты

Рекордный урожай зерна поможет снизить цены на продукты

Очередной рекорд по урожаю зерновых в России может привести к месячной дефляции и уходу инфляции ближе к 3,6–3,8% по итогам года. При этом в августе дефляция может составить 0,3% — впервые за всю историю, пишут «Известия». По оценкам агроэкспертов, в 2017...

В РФ рекордно вырос урожай тепличных овощей

В РФ рекордно вырос урожай тепличных овощей

Минсельхоз отметил рекордное увеличение урожая тепличных овощей за девять месяцев. Как следует из оперативного отчета ведомства, по состоянию на 9 октября было собрано почти на 22% больше такой продукции, чем год назад, пишут «Известия». При этом валовый ...

РФ и Белоруссия обсудят поставки сельхозпродукции

РФ и Белоруссия обсудят поставки сельхозпродукции

Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев и глава Минсельхозпрода Белоруссии Леонид Заяц проведут встречу в Москве, где обсудят поставки сельхозпродукции в страны. В последнее время возникли проблемы с поставками белорусской молочки, и министры ...

Рост продуктовой инфляции обусловлен холодной погодой

Рост продуктовой инфляции обусловлен холодной погодой

Продуктовая инфляция, которую зафиксировали аналитики в начале июля текущего года, - следствие холодов. Скачок инфляции в июне 2017 года (до 0,6%), который директор департамента денежно-кредитной политики ЦБ Игорь Дмитриев назвал неприятным сюрпризом, про...

Доктрина продбезопасности по многим пунктам выполнена на 100%

Доктрина продбезопасности по многим пунктам выполнена на 100%

Премьер-министр Российской Федерации Дмитрий Медведев, выступая на заседании Кабинета министров рассказал о том, что на сегодняшний день идет разработка единой информационной системы контроля качества продуктов питания. «Развиваем систему мониторинга каче...

Россельхознадзор сообщает об участившемся реэкспорте турецких томатов из Беларуси

Россельхознадзор сообщает об участившемся реэкспорте турецких томатов из Беларуси

Россельхознадзор зафиксировал резкий рост поставок турецких томатов в Белоруссию. По итогам одного месяца объем импорта помидоров из Турции в республику в два раза превысил годовые закупки этого овоща. Контрольная служба опасается, что Россию ждет рекордн...

Минздрав предлагает ограничить количество соли и сахара в продуктах

Минздрав предлагает ограничить количество соли и сахара в продуктах

Министерство здравоохранения России предлагает ограничить в продуктах питания количество соли, сахара, трансизомеры жирных кислот, животные насыщенные жиры, которые провоцируют ожирение и несут пагубный вред для здоровья потребителей. Соответствующие изме...

В Питере дефицита хлеба не будет

В Питере дефицита хлеба не будет

Минсельхоз РФ внимательно следит за процессом железнодорожной доставки зерна в регионы России, в том числе в Санкт-Петербург, и не видит проблем, заявили РИА Новости в министерстве, комментируя сообщения о возможном дефиците хлеба в Петербурге. Отметим, ч...

Россельхознадзор предлагает уничтожать фальсификат

Россельхознадзор предлагает уничтожать фальсификат

Россельхознадзор намерен расширить перечень продуктов, которые следует уничтожать. На сегодняшний день под гусеницы бульдозеров попадает лишь запрещенная «санкционка», однако в дальнейшем список могут пополнить и фальсифицированные продукты, а также те, у...