Роскачество проверило хлеб в России

Роскачество проверило хлеб в России Исследование хлеба, проводимое Роскачеством, определило, что нарушений по количеству жира в хлебе в Северо-Западном федеральном округе выявлено только одно на 16, в то время как в проведенном ранее таком же исследовании в центре страны это соотношение было 12 к 65, сообщает организация. Масштабное веерное исследование проходит во всех федеральных округах РФ. Хлеб исследуют в шести аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта. Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Стоимость хлеба для исследования составила от 15 до 50 рублей за единицу товара. Продукция 16 брендов была закуплена в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Коми, а также в Санкт-Петербурге. По данным Роскачества, все исследованные бренды соответствуют требованиям безопасности: по результатам проверки пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов не обнаружено. Единственное отклонение по микробиологическим показателям зафиксировано у торговой марки из Мурманска: эксперты выявили повышенное количество бактерий. Данный факт не является нарушением, однако данная продукция лишается возможности претендовать на российский Знак качества.
Дата публикации: 23.11.2017
Источник: agro.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Россельхознадзор предлагает уничтожать фальсификат

Россельхознадзор предлагает уничтожать фальсификат

Россельхознадзор намерен расширить перечень продуктов, которые следует уничтожать. На сегодняшний день под гусеницы бульдозеров попадает лишь запрещенная «санкционка», однако в дальнейшем список могут пополнить и фальсифицированные продукты, а также те, у...

Цены на хлеб будут стабильными

Цены на хлеб будут стабильными

Правительство РФ ожидает, что цены на хлеб будут стабильными, несмотря на колебания цен на зерно, заявил вице-премьер РФ Аркадий Дворкович. «У нас нет каких-либо опасений с точки зрения цен на продукты переработки (зерна — ред.), на хлеб, прежде всего. Зд...

Запрет на импорт турецких помидоров пообещали сделать гибким

Запрет на импорт турецких помидоров пообещали сделать гибким

Вице-премьер России Аркадий Дворкович рассказал журналистам, что в скором времени ограничения на импорт турецких помидоров могут стать «гибкими». Это значит, что поставки могут быть разрешены, но в определенные периоды времени, пишут «Известия». «Консульт...

Качество хлеба выросло за последние 5 лет

Качество хлеба выросло за последние 5 лет

Около 2,5% хлеба в России не соответствует норме по гигиеническим показателям, сообщается во вторник на сайте Роспотребнадзора. «Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей,...

Фальсификат хотят уничтожать за счет производителей

Фальсификат хотят уничтожать за счет производителей

Власти рассматривают возможность уничтожать некачественные пищевые продукты за счет их владельцев. В Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции рассматривают возможность предоставления соответствующей госуслуги или учета рас...

Минсельхоз предлагает уничтожать некачественные продукты

Минсельхоз предлагает уничтожать некачественные продукты

Министерство сельского хозяйства России предлагает уничтожать продукцию из стран ЕАЭС, которая не соответствует техническому регламенту Таможенного союза. Так ведомство намерено бороться с фальсификатом, пишут «Известия». Разработанный законопроект предпо...

РФ и Германия налаживают диалог в сфере АПК

РФ и Германия налаживают диалог в сфере АПК

РФ и Германия 14 ноября в Ганновере впервые за четыре года обсудили вопросы АПК, пишут «РИА Новости». В ведомстве пояснили, что диалог между странами начал налаживаться, а товарооборот в сельском хозяйстве вырос на 17% в этом году. «Мы можем констатироват...

Цена на минимальный продуктовый набор обогнала инфляцию в 3,3 раза

Цена на минимальный продуктовый набор обогнала инфляцию в 3,3 раза

Стоимость минимального набора продуктов питания в России с начала текущего года выросла на 5%. Такие темпы в три раза опережают уровень продуктовой инфляции, который подсчитал Росстат. Такое подорожание обусловлено ростом цен на картофель, морковку, лук и...

Путин и Эрдоган обсудили снятие ограничений

Путин и Эрдоган обсудили снятие ограничений

Президент РФ Владимир Путин сообщил, что обсудил с турецким коллегой Реджепом Тайипом Эрдоганом дальнейшие шаги по снятию остающихся ограничений в торговле сельхозпродукцией. В заявлении по итогам переговоров Путин напомнил, что «в развитие договоренносте...