«Белая драгоценность» не по карману покупателям

«Белая драгоценность» не по карману покупателям  Стоимость белой клубники сорта White Jewel достигает 10 долларов за штуку. Такая высокая стоимость объясняется необычным внешним видом, а также особыми вкусовыми свойствами. «Белая драгоценность» намного слаще, чем ягоды других сортов, сообщает сайт hortidaily.com. 
Белая клубника является своего рода эксклюзивом на рынке фруктов Японии. В стране выращивается несколько сортов белой клубники. Но самыми редкими и дорогими считаются белоснежные ягоды White Jewel или как этот сорт звучит на японском языке, Shiroi Houseki.
Сорт создан фермером Ясухито Тешима. Владелец агропредприятия из префектуры Сага утверждает, что он потратил 10 лет на создание уникального сорта, добиваясь необычной белой окраски, большого размера ягод и сладкого вкуса клубники.
Причина, по которой клубника белая, заключается в том, что фермер выращивал ягоды нового сорта, лишив их солнечного света. Это снижает уровень антоцианов, пигментов во фруктах, придающих им окраску. Тем не менее, даже после десяти лет экспериментов и исследований только около 10% клубники получается белого цвета. Очень немногие полностью бледны, а у остальных есть красные или розовые пятна.
Клубника White Jewel имеет значительную цену отчасти из-за лет, потраченных на ее разведение, небольшого урожая, поскольку не все ягоды приобретают нужный оттенок. 
Фото - kartinken.net
Дата публикации: 18.04.2022
Источник: agroxxi.ru

Возможно эти новости Вам будет интересно прочитать

Парадоксальный эффект при опрыскивании сахарной свеклы гербицидом: на пользу тле

Парадоксальный эффект при опрыскивании сахарной свеклы гербицидом: на пользу тле

Необычный результат обработки сахарной свеклы одним из гербицидов обнаружили голландские ученые и раскрыли загадку, почему тле понравилась слипшаяся свекла Об этом рассказывает Джоб Хиддинк на портале www.nieuweoogst.nl. Эксперты из Институт знаний и ис...

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

На ПМЭФ подписано соглашение о строительстве научно-исследовательского центра компании «Август» в Подмосковье

Губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный директор АО Фирма «Август» Михаил Данилов 16 июня на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) подписали соглашение о строительстве в Подмосковье крупнейшего в России на...

тупает как возобновляемая альтернатива синтетическим агрохимикатам

тупает как возобновляемая альтернатива синтетическим агрохимикатам

Ученые «просеяли» геном ячменя и определили гены, формирующие ризосферную микробиоту культуры Тонкий слой почвы, окружающий корни растений, граница раздела, которую ученые определяют как ризосферу, является средой обитания множества микроорганизмов, кото...

Растение вампир обосновалось в Астраханской области

Растение вампир обосновалось в Астраханской области

Эксперты по сорнякам ведут охоту на вредоносного зеленого паразита, высасывающего жизнь из посевов Специалисты сектора карантина растений и семеноводства Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» совместно с инспекторами...

воцировала рост сорняков на полях Татарстана

воцировала рост сорняков на полях Татарстана

О мерах контроля сорных растений напоминают специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан в течение недели выборочно обследовали озимые культуры на засоренность посев...

 насекомых-опылителей

насекомых-опылителей

Итоги экологической кампания в США в отношении семян, обработанных пестицидами, могут повлиять на производство кукурузы и сои Об этом пишет Крис Клейтон в статье на портале www.dtnpf.com. «Агентство по охране окружающей среды США (ЕРА) к 30 сентября тек...

Российские научные и образовательные организации отчитались о работе по селекции и семеноводству

Российские научные и образовательные организации отчитались о работе по селекции и семеноводству

7 июня 2022 года состоялось заседание Комиссии по использованию в семеноводстве коллекций отечественных семян сельскохозяйственных растений (кукуруза, рапс, соя, подсолнечник) научных и образовательных организаций С приветственным словом выступили предсе...

Удобрения с контролируемым высвобождением подверглись критике экологического сообщества

Удобрения с контролируемым высвобождением подверглись критике экологического сообщества

Категорически против агрохимикатов с микропластиком выступили защитники окружающей среды Производство и использование микропластика, преднамеренно добавляемого в удобрения и пестициды с контролируемым высвобождением, необходимо запретить, говорится в отч...

Жидкая мульча появится на мировом рынке в ближайшей перспективе

Жидкая мульча появится на мировом рынке в ближайшей перспективе

Разработкой инновации, в которой мульчу не укладывают, а распыляют, занимаются ученые в разных странах мира Подробнее про интересную новинку рассказывает Дэвид Эппенбергер в статье на швейцарском агропортале lid.ch. «Мульчирующие пленки являются частью ...