Фазанята

Когда-то на фазанов охотились повсеместно, и охота эта была очень популярна. Да и «объект»-то каков: мясо — первейший деликатес! В наши времена на сто охотников вряд ли придется один фазан, хотя в охотничьих хозяйствах страны и выращивают тысячи этих птиц — их выпускают в охотничьи угодья для обогащения фауны, а в северных районах — и для охоты. Некоторые из этих хозяйств продают молодняк и населению.
С фазанятами, правда, хлопот бывает немало. Но зато они вырастают в хороших, ладных птиц весом примерно 1,3 кг, а иные самцы весят и до 1,7 кг. Взрослые птицы неприхотливы, легко переносят сильные морозы.
Сразу же после того, как привезли фазанят, поместите их в деревянный ящик (1,5X1X0,6 м в расчете на 100 голов) с электрическим обогревателем. Ящик поставьте на толстый слой песка кверху дном. Электролампы для обогрева установите на внутренней стороне верхней крышки ящика, а чтобы удобно было сменять перегоревшие лампы, сделайте ее съемной. Поддерживайте в обогревателе постоянную температуру. Резких ее колебаний фазанята не переносят. К боковой стенке ящика-обогревателя вплотную приставьте небольшой сетчатый вольерчик такого же размера, как ящик, в который фазанята в теплую солнечную погоду станут выходить через лаз погулять на открытом воздухе. В ненастье неоперившихся птенцов нельзя выпускать в вольер, иначе намокнут и заболеют.
Накормите молодняк сразу же после доставки на место. Лучше всего поначалу давать полноценный комбикорм, который изготовляется на заводах для мясных цыплят. Если приобрести такой корм невозможно, с недельку покормите куриным яйцом, сваренным вкрутую, с добавлением мелко измельченных мучных червей, мотыля или порошка из высушенных насекомых. Полезно давать простоквашу, а для профилактики авитаминоза — зелень, например листья салата, одуванчика, тысячелистника, лебеды, мокрицы. Со второй недели постепенно разнообразьте пищу. В рацион введите творог, пшено, рассыпчатую кашу. Двухнедельных фазанят кормите каждые два-три часа днем и один раз ночью. Каждый раз корм насыпайте небольшими порциями, чтобы птенцы не успевали его запачкать. Поите чистой кипяченой водой. Для профилактики желудочно-кишечных заболевании полезно 1—2 раза в неделю в поилку вместо воды наливать слабый раствор марганцовки. После поения и кормления посуду тщательно промывайте.
В обогревателе фазанят подержите 2—3 недели, а затем рассадите в большие клетки по 3—4 головы или в обширные вольеры. В первые две недели включайте лампочки мощностью не менее 4—6 В на всю площадь обогревателя, затем освещенность понизьте до 1,5— 2 В, заменив лампы.
Чем старше становится молодняк, тем он делается крепче и выносливее. Так, если в первую неделю ему требуется температура 28—30°, то к концу второй недели — уже 16— 18°, а к концу третьей обогреватели можно выключить совсем. Впрочем все равно следите за птенцами: если с аппетитом клюют корм, не сбиваются в кучу, купаются в песке или бегают по траве в вольере — им хорошо, если все наоборот — загоните в тепло. Примерно к месячному возрасту фазанят переведите в большой переносной вольер (3X4X0,6 м), а чтобы его было удобно переносить с места на место, приколотите ручки. Вольер можно поставить на картофельное поле, где фазаны довольно усердно выклюют колорадского жука. На случай ненастной прохладной погоды в вольере поставьте небольшой домик для укрытия.
Пища подросшего молодняка должна быть особо разнообразной, с большей долей зерновой смеси (пшеница, овес, дроблена кукуруза, подсолнух и др.). А по количеству пищи суточные нормы такие (из расчета на 10 птиц): 1-я неделя — 50—70 г, 2-я —70—90, 3-я — 90—135, 4-я — 135— 200, 5-я — 200—300, 6—9-я — 300—350 г. Кроме кормов и воды, фазанам необходимо ставить измельченный древесный уголь, гальку и песок, в котором они охотно купаются. Фазанята очень подвижны и рано начинают летать.
На мясо забивают 3—4-месячных птиц выборочно: вначале самцов, поскольку они растут быстрее самок. Лучших оставляют на племя.
А. Рахманов
зоолог

Источник: журнал "Приусадебное хозяйство" № 2, 1989 г.

Возможно эти статьи Вам будет интересно прочитать

Уход за домашними курами

Уход за домашними курами

Уход за курами складывается из целого ряда повседневных работ, в результате которых обеспечиваются требуемый режим содержания и кормления, сбор яиц, нормальный вывод и выращивание цыплят, должное санитарно-гигиеническое состояние помещения, оборудования и...

Подбор и комплектование семьи домашних перепелов

Подбор и комплектование семьи домашних перепелов

Под подбором производителей и комплектованием семьи понимают отбор молодок и половозрелых самцов для продуктивного или племенного использования. Комплектование семьи — очень ответственная работа, от которой во многом зависит успех разведения птицы, требую...

О перепелах

О перепелах

В связи с высокими ценами на продукты питания многие горожане в летнее время разводят на приусадебных участках кур, уток, гусей. По окончании дачного сезона птиц забивают на мясо, не оставляя на племя ни одной птицы. Это вызвано тем, что для разведения се...

Этим гусям отдаю предпочтение

Этим гусям отдаю предпочтение

Любовь к гусям и умение их разводить мне передались от родителей. Они были заядлыми гусятниками. Не могу представить свой двор без этой птицы, красивой, умной да и выгодной — на одной траве способна давать такие привесы! Некоторые селения нашей области бо...

Выбор и транспортировка перепелов

Выбор и транспортировка перепелов

Выбор приобретаемых птиц — важное мероприятие, от которого во многом зависит дальнейший успех разведения перепелов. Птица должна быть здоровой, с плотным гладким оперением и блестящими глазами, перья вокруг клоаки не должны быть запачканы пометом. Птица д...

Мясные голуби

Среди мясных пород голубей наиболее распространены кинг и штрассер, имеющие белое оперение. Голова у них большая, округлая; шея короткая, толстая; туловище горизонтально поставленное, короткое и широкое. Живая масса самцов составляет 700—1100 г, самок — 6...

Корма для перепелов

Корма для перепелов

При составлении кормовой смеси следует помнить, что избыток или недостаток хотя бы одного питательного вещества в рационе приводит к нарушению обмена веществ в организме, что может повлечь за собой заболевание птиц. Поэтому к составлению рационов нужно от...

Породы гусей

Породы гусей

Особую актуальность приобретает coxpaнение пород гусей. Среди них итальянские, псковские лысые, крупные серые, китайские, владимирские, белые, переяславские, оброшинские, тулузские, адлерские, глинистые, арзамасские, роменские, эмденские, рейнские, кубанс...

Как иметь гусиное мясо круглый год

Как иметь гусиное мясо круглый год

В настоящее время большим спросом пользуется молодая нежирная птица с высокими диетическими и вкусовыми качествами мяса. Она характеризуется более развитой и нежной мускулатурой, жировые отложения у нее расположены равномернее, меньше содержится внутренне...