Укроп

УкропОднолетнее растение семейства сельдерейных.
Цветение растянутое, начинается с центральных зонтиков. Семена созревают неравномерно. Укроп легко размножается самосевом. Эта культура — перекрестноопыляющаяся, опыляется насекомыми.
Укроп — холодостойкое растение: переносит заморозки до -6°С. Семена начинают прорастать при температуре 3°С. Может расти при прохладной (8-10°С) погоде, но оптимальная температура для роста и развития лежит в пределах 16- 17°С. Для цветения и созревания семян требуется более высокая температура (18-2СГС). Если во время цветения погода стоит холодная и сырая, то семена прорастают плохо.
Укроп — светолюбивое растение. При продолжительности светового дня 10-12 ч происходит только нарастание листьев. Посевы размещают на высокоплодородной рыхлой и достаточно обеспеченной влагой почве с реакцией, близкой к нейтральной. При недостатке влаги в почве листья становятся мелкими и грубыми.
К уборке приступают, когда высота растений достигает 10 см (обычно через 40 сут после посева). Растения сначала опрыскивают чистой водой, затем срезают ножницами на уровне 2 см от земли. Корни при этом оставляют в земле, и после полива они образуют новую зелень.
Часть растений можно оставить для уборки в фазе молочно-технической спелости и использовать для засолки.
Современные сорта. Аллигатор. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 40-45, до созревания семян — 110-115 сут). Листья — зеленого цвета, дрлго сохраняют товарный вид. Вес зеленого растения — до 150 г, при созревании семян — до 100 г. Урожайность зелени — до 4,2 к г / м 2 , специй — до 6,6 кг/м2.
Анна. Среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 42-52, специй — 70-90 сут). Листья — темно-зеленого цвета, сильно рассеченные. При вызревании семян зонтик — диаметром до 15 см, число лучей — до 48. Урожайность зелени — до 1,2 кг/м2, специй — до 4,5 кг/м2.
Борей. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 39 сут). Листья — зеленого цвета. Розетки высотой до 36 см, количество листьев — до 11 штук. Урожайность зелени — до 4,2 кг/м2, специй — до 4,5 кг/м2 .
Буян. Кустовой сорт. Выращивать следует рассадой. Урожайность зелени — до 400 г с куста. Сохраняется, не теряя потребительских свойств, до 10 сут. На 1 м2 грядки выращивают до 150 растений.
Грибовский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 60-65 сут). Листья — темно-зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки небольшие, полураскидистые. Урожайность зелени — до 2,4 кг/м2. Устойчив к понижению температуры.
Зонтик. Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 35-40 сут, до сбора урожая специй — 65-85 сут). Листья — зеленого цвета, рассеченные. При созревании семян стебель высотой до 1 м, зонтик — диаметром до 21 см. Урожайность зелени — до 4 кг/м2 , специй — до 3,4 кг/м2.
Лесногородский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 80 сут). Листья — зеленого цвета, с фиолетово-сизым оттенком. Розетки крупные. Стрелки — высотой до 1,3 м. Урожайность зелени — до 3,8 кг/м2 (зелень дает в течение 2 недель).
Салют. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-45, специй — 120—135 сут). Листья — темно-зеленого цвета. Розетки высотой до 40 см. Сбор зелени — в течение 2 0 - 35 сут. Урожайность зелени — до 4,7 кг/м2.
Супердукат ОЕ. Позднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 70-105 сут). Листья — зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки крупные, среднераскидистые. Урожайность зелени — до 3,6 кг/м2. Устойчив к цветушности.
Узоры. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-55, до сбора урожая специй — 80-95 сут. Листья — зеленого цвета, округлые, количество лучей — до 55 штук. Урожайность зелени — до 3,3 кг/м2, специй — до 4,6 кг/м2. Устойчив к церкоспорозу.
Выращивание. Сроки и схема посева. Сев проводят ленточным способом. Расстояние между рядками — 12-15, между лентами — 50-60 см. Норма высева семян & mdash; 1,2 г/м2.
Для лучшей урожайности всходов семена перед посевом замачивают на 3 сут в теплой (50-60°С) воде, меняя ее 3-4 раза в день. После этого семена проращивают при 18-20°С до образования проростков.
Посев в открытый грунт проводят поздней осенью — в конце ноября или в I декаде декабря и ранней весной: в начале марта. На поливных землях можно делать подсев каждые 2-3 недели, что дает возможность получать урожай в течение длительного времени.
Уход. Всходы появляются на 10-15-е сут. Необходимо систематически уничтожать сорняки (особенно в начальный период роста).
Полив. Растения особенно требовательны к влажности почвы в периоды прорастания семян и развития листьев. Однократный полив по расходу воды может составлять 20 л/м2.
Подкормки. После появления всходов вносят минеральную азотную подкормку (аммиачную селитру из расчета 15-20 г на 1 м2 ) с последующим рыхлением междурядий.
Уборка урожая. На зелень укроп убирают до образования соцветий: через 25-30 сут после появления всходов и достижения растениями высоты 15 см, на семена — после созревания зонтиков.

Типичные ошибки. Следует помнить, что в жаркую и сухую погоду укроп плохо всходит, а на молодых растениях появляются ожоги. Подобное явление наблюдается и при внесении непосредственно под укроп органических удобрений, особенно навоза.
В.И. Петрушкова

Источник: Энциклопедия хозяина "Огород на зависть всем", 2008г.

Возможно эти статьи Вам будет интересно прочитать

Камнеломка

Камнеломка

Семейство камнеломковых. Распространена в Восточной Азии в высокогорных районах. Растет камнеломка между камней, расщелинах скал. Довольно известное и неприхотливое растение, которое выращивают как ампельное. Камнеломка плетеносная Saxifraga stolonifera -...

Эстрагон (тархун)

Эстрагон (тархун)

Многолетнее растение семейства астровых. Различают непахучую и пахучую его разновидности, последнюю выращивают на огородах. Корневище — нетолстое, ползущее, деревянистое. Ежегодно на нем развиваются из почек новые побеги и множество тонких корней. Подобно...

Шлюмбергера (Декабрист или зигокактус)

Шлюмбергера (Декабрист или зигокактус)

Семейство кактусовых. В народе больше их знают на примере декабриста. Это эпифитные кактусы, или лесные кактусы. Обычно зацветает к рождеству, т.е. цветение приходится на январь, поэтому и называют их декабристами - в декабре идет образование бутонов. С в...

Панданус

Панданус

Семейство панданусовых. Панданус требует достаточно много места и эффектно смотрится только как одиночное растение. Для того, кто любит неприхотливые быстрорастущие растения, панданус подойдет наилучшим образом. Панданус часто путают с бромелиями и драцен...

Клеродендрум

Клеродендрум

Семейство вербеновых. Родина тропические и субтропические районы Кореи, Китая, Африки. Самые распространенные виды: Клеродендрум Томпсон - Clerodendrum thomsonae - один из самых распространенных видов - лиана с супротивными листьями до 12 см длиной, оваль...

Ховея (Кентия)

Ховея (Кентия)

Семейство арековых (пальмы). Ховеи - это вечнозеленые, выносливые пальмы хорошо подходящие для выращивания в комнатных условиях. Распространены два вида - ховея Фостера Howea fosteriana и ховея Бельмора Howea belmoreana. Эти крупные пальмы со временем в к...

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

Представители семейства капустных превосходно приспособлены к европейскому климату. На протяжении тысячелетий из дикой капусты обитателям Европы удалось получить большое разнообразие форм и они стали одними из важнейших огородных культур. Сначала отбирали...

Лук репчатый

Лук репчатый

Луковые культуры Это семейство включает в себя более 200 видов луков, которые произрастают в Европе. Наиболее часто возделывают репчатый лук, лук-шалот, лук-порей и чеснок. Первый широко распространен во всех районах земного шара. Выращивают эту культуру ...

Дыня

Дыня

Бахчевое растение, занимающее второе место по распространенности после арбуза. Видимо из-за того, что корневая система у дынь слабее, чем у других тыквенных культур. Стелющийся стебель сильно ветвится боковыми побегами (плетями) 1-го, 2-го, а иногда и 3-г...