Укроп

УкропОднолетнее растение семейства сельдерейных.
Цветение растянутое, начинается с центральных зонтиков. Семена созревают неравномерно. Укроп легко размножается самосевом. Эта культура — перекрестноопыляющаяся, опыляется насекомыми.
Укроп — холодостойкое растение: переносит заморозки до -6°С. Семена начинают прорастать при температуре 3°С. Может расти при прохладной (8-10°С) погоде, но оптимальная температура для роста и развития лежит в пределах 16- 17°С. Для цветения и созревания семян требуется более высокая температура (18-2СГС). Если во время цветения погода стоит холодная и сырая, то семена прорастают плохо.
Укроп — светолюбивое растение. При продолжительности светового дня 10-12 ч происходит только нарастание листьев. Посевы размещают на высокоплодородной рыхлой и достаточно обеспеченной влагой почве с реакцией, близкой к нейтральной. При недостатке влаги в почве листья становятся мелкими и грубыми.
К уборке приступают, когда высота растений достигает 10 см (обычно через 40 сут после посева). Растения сначала опрыскивают чистой водой, затем срезают ножницами на уровне 2 см от земли. Корни при этом оставляют в земле, и после полива они образуют новую зелень.
Часть растений можно оставить для уборки в фазе молочно-технической спелости и использовать для засолки.
Современные сорта. Аллигатор. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 40-45, до созревания семян — 110-115 сут). Листья — зеленого цвета, дрлго сохраняют товарный вид. Вес зеленого растения — до 150 г, при созревании семян — до 100 г. Урожайность зелени — до 4,2 к г / м 2 , специй — до 6,6 кг/м2.
Анна. Среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 42-52, специй — 70-90 сут). Листья — темно-зеленого цвета, сильно рассеченные. При вызревании семян зонтик — диаметром до 15 см, число лучей — до 48. Урожайность зелени — до 1,2 кг/м2, специй — до 4,5 кг/м2.
Борей. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 39 сут). Листья — зеленого цвета. Розетки высотой до 36 см, количество листьев — до 11 штук. Урожайность зелени — до 4,2 кг/м2, специй — до 4,5 кг/м2 .
Буян. Кустовой сорт. Выращивать следует рассадой. Урожайность зелени — до 400 г с куста. Сохраняется, не теряя потребительских свойств, до 10 сут. На 1 м2 грядки выращивают до 150 растений.
Грибовский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 60-65 сут). Листья — темно-зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки небольшие, полураскидистые. Урожайность зелени — до 2,4 кг/м2. Устойчив к понижению температуры.
Зонтик. Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 35-40 сут, до сбора урожая специй — 65-85 сут). Листья — зеленого цвета, рассеченные. При созревании семян стебель высотой до 1 м, зонтик — диаметром до 21 см. Урожайность зелени — до 4 кг/м2 , специй — до 3,4 кг/м2.
Лесногородский. Среднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 80 сут). Листья — зеленого цвета, с фиолетово-сизым оттенком. Розетки крупные. Стрелки — высотой до 1,3 м. Урожайность зелени — до 3,8 кг/м2 (зелень дает в течение 2 недель).
Салют. Позднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-45, специй — 120—135 сут). Листья — темно-зеленого цвета. Розетки высотой до 40 см. Сбор зелени — в течение 2 0 - 35 сут. Урожайность зелени — до 4,7 кг/м2.
Супердукат ОЕ. Позднеспелый сорт (от появления всходов до цветения — 70-105 сут). Листья — зеленого цвета, с восковым налетом, ароматные. Розетки крупные, среднераскидистые. Урожайность зелени — до 3,6 кг/м2. Устойчив к цветушности.
Узоры. Среднепоздний сорт (от появления всходов до сбора урожая зелени — 40-55, до сбора урожая специй — 80-95 сут. Листья — зеленого цвета, округлые, количество лучей — до 55 штук. Урожайность зелени — до 3,3 кг/м2, специй — до 4,6 кг/м2. Устойчив к церкоспорозу.
Выращивание. Сроки и схема посева. Сев проводят ленточным способом. Расстояние между рядками — 12-15, между лентами — 50-60 см. Норма высева семян & mdash; 1,2 г/м2.
Для лучшей урожайности всходов семена перед посевом замачивают на 3 сут в теплой (50-60°С) воде, меняя ее 3-4 раза в день. После этого семена проращивают при 18-20°С до образования проростков.
Посев в открытый грунт проводят поздней осенью — в конце ноября или в I декаде декабря и ранней весной: в начале марта. На поливных землях можно делать подсев каждые 2-3 недели, что дает возможность получать урожай в течение длительного времени.
Уход. Всходы появляются на 10-15-е сут. Необходимо систематически уничтожать сорняки (особенно в начальный период роста).
Полив. Растения особенно требовательны к влажности почвы в периоды прорастания семян и развития листьев. Однократный полив по расходу воды может составлять 20 л/м2.
Подкормки. После появления всходов вносят минеральную азотную подкормку (аммиачную селитру из расчета 15-20 г на 1 м2 ) с последующим рыхлением междурядий.
Уборка урожая. На зелень укроп убирают до образования соцветий: через 25-30 сут после появления всходов и достижения растениями высоты 15 см, на семена — после созревания зонтиков.

Типичные ошибки. Следует помнить, что в жаркую и сухую погоду укроп плохо всходит, а на молодых растениях появляются ожоги. Подобное явление наблюдается и при внесении непосредственно под укроп органических удобрений, особенно навоза.
В.И. Петрушкова

Источник: Энциклопедия хозяина "Огород на зависть всем", 2008г.

Возможно эти статьи Вам будет интересно прочитать

Беседы в осеннем саду

Беседы в осеннем саду

На дворе сентябрь, урожай в основном собран, грядки почти опустели, и, казалось бы, можно до весны оставить заботы о саде и огороде. Но почему в электричках, в автобусах так часто слышны разговоры: «Хорошо мы обработали сад, столько яблок собрали, а есть ...

И себе, и корове

И себе, и корове

Чтобы получить крепкие крупные корешки, я уже с августа удобряю калийными удобрениями. Стараюсь не занимать целую грядку под свеклу, а сажу по прибороздкам. В основном делаю это по луковым грядам, на расстоянии 35-40 см. В августе, когда уберем лук, остае...

Цветная капуста

Цветная капуста

Это однолетнее растение. Корневая система — слабая, мочковатая, хорошо развивается в неглубоких слоях почвы. Цилиндрический стебель высотой 16-70 см заканчивается головкой. У некоторых сортов внутренние листья розетки плотно прилегают к головке, предохран...

Колеус

Колеус

Семейство губоцветных. Родина остров Ява. В природе распространено около 150 видов. Это травянистое растение, внешним видом напоминающее крапиву, только без колючек и красиво окрашенную. В культуре распространены гибриды колеуса Блюме Coleus blumei. Стебе...

Кокос

Кокос

Семейство пальмовых. Родина - приморские области тропических стран. Кокос - самая известная из всех дающих плоды пальма. Однако это не самая лучшая пальма для выращивании в помещении. Выращивать дома ее можно максимум два года, так как это растение очень ...

Ховея (Кентия)

Ховея (Кентия)

Семейство арековых (пальмы). Ховеи - это вечнозеленые, выносливые пальмы хорошо подходящие для выращивания в комнатных условиях. Распространены два вида - ховея Фостера Howea fosteriana и ховея Бельмора Howea belmoreana. Эти крупные пальмы со временем в к...

Сентябрь на даче: день за днем

Сентябрь на даче: день за днем

В первый осенний месяц с погодой может случиться все: и заморозки по ночам, и затяжные холодные дожди, и по-летнему жаркие солнечные дни. Вот последние-то и важно не упустить, использовав для уборки урожая. Осень без суеты и спешки Главное для меня в нача...

Сингониум

Сингониум

Семейство ароидных. Родина Центральная и Южная Америка. Сингониум быстро разрастается и довольно неприхотлив в комнатных условиях. В культуре распространен вид сингониума ножколистного со светло-зелеными листьями (есть пестрые разновидности, отличающиеся ...

Традесканция

Традесканция

Семейство коммелиновых. Родина традесканций - тропическая и Северная Америка. Очень известное и неприхотливое растение. Растет и в теплых и в прохладных помещениях; в хорошо освещенных и в затененных местах, но при плохом освещении листья теряют яркость о...