Лук зимой

лукСпросите у дачника, какой месяц года самый напряженный, и большинство ответит: сентябрь. Просто разрываешься между уборкой урожая и посадкой озимых. Лук надо посадить? Надо. А какой? Вот и проблема: сортов множество, что же выбрать?

Скороспелый эллан
Я хочу рассказать об очень интересном сорте сладкого салатного лука - эллан. Это скороспелый лучок: от всходов до массового полегания пера проходит 60-70 дней. Изюминка выращивания эллана в том, что его севок можно высаживать как ранней весной, так и осенью, в те же сроки, что и озимый чеснок. Хорошо он растет на тяжелых огородных почвах. Лучшие предшественники для него - горох и фасоль. На тот же участок его сажать можно через 3-4 года. Зимостойкость эллана высокая, луковицы могут даже замерзнуть и оттаять без повреждений.
Для профилактики болезней и ускорения отрастания листьев необходимо за неделю до посадки луковицы прогреть восемь часов, подвесив над батареей, температура подойдет около 40 градусов.
Перед посадкой луковицы севка калибруют по размерам. От крупных луковиц получается много зелени и крупная луковица, их лучше оставить для посадки весной. Под зиму хорошо высаживать мелкие и средние луковички, они гарантировано не пойдут в стрелку.
Можно сажать лук как в гребни, так и в бороздку рядками, на глубину 4-5 см, весной - 2-3 см.
После посадки рядки лука можно замульчировать торфом, компостом или перегноем.
Поливать лук нужно только в сильную засуху.
Самая удобная схема посадки - междурядья шире ширины тяпки, а в ряду 15 см между растениями. Особого ухода эллан не требует - вовремя прорыхлить, полить. С 5-10 июля перо эллана начинает полегать, листья желтеют и отмирают, к 20 числам июля он уже готов к уборке.
Хранится эллан в сухом холодном углу в кухне при комнатной температуре 5-7 месяцев.

Шагающий, гуляющий многоярусный лук
Еще один представитель семейства - лук многоярусный, очень интересный вид, который дает крупные подземные луковицы, много зелени и большое количество воздушных луковиц.
Лук многоярусный получил свое название благодаря оригинальному облику: вместо соцветий на побегах несколькими ярусами образуются группы воздушных луковичек.
Многоярусный лук незаменим для северных районов - он морозостоек и неприхотлив.
Это интересное растение известно с давних времен, в Китайском травнике XIV века упоминается бессемянный лук, растущий ступенями (Лауци-Цун), напоминающий по описанию лук многоярусный. В листьях, которые едят в свежем виде, содержится аскорбиновая кислота (до 9%), каротин (до 6%), витамины группы В и РР, эфирное масло, придающее луку острый вкус и специфический аромат, минеральные соли, сахара (до 2,5%), сырный белок (до 1,8%). А бульбочки можно мариновать, добавлять в банки с консервированными овощами.
Подземные луковицы у растений крупные, очень похожие на репчатый лук-шалот, но не вызревают и поэтому плохо хранятся.
Листья темно-зеленые, дудчатые, длиной 30-35 см, диаметром около 1 см. Они очень нежные, сочные и вкусные, долго не увядают. Крупные луковички первого яруса и подземные луковицы используют для еды, луковички 2-3-го ярусов - для посадки. Число их на стебле зависит от возраста куста, высота стрелки до первого яруса 60-80 см, здесь-то и образуются самые крупные воздушные луковички диаметром до 2 см. Часто они прорастают прямо на растении, при этом их листья достигают длины 10-15 см. Рост стебля продолжается, и вскоре закладывается следующий ярус. Чаще всего их бывает три.
В природе стрелки лука многоярусного после созревания бульбочек падают на землю. Крошки-луковички отрываются от цветоножек и укореняются недалеко от материнского растения, тем самым они заслужили еще одно название - шагающий или гуляющий лук.Бульбочки можно высаживать сразу же после их созревания, хранятся они не более 2-3 месяцев, потом высыхают. Дома на подоконнике за 25-40 дней из бульбочек или из мелких подземных луковиц можно получить много свежей зелени. Высаживают лук в ящики, цветочные горшки и прочие емкости с октября до весны, по мере необходимости.

В.И.Брижань
ст. Челбасская, Краснодарского края

Для выращивания озимого лука лучше всего использовать специально предназначенные сорта и гибриды. Дело в том, что хотя лук и хорошо переносит морозы - до минус 15 без снежного покрова, а под снегом еще ниже, в холодные бесснежные зимы (зачастившие в последние годы) опасность вымерзания высока. И уж однозначно не стоит сеять под зиму специальные весенние сорта.

n

Весной в междурядьях озимого лука нужно глубоко прорыхлить почву. Это надо сделать как можно раньше, едва подсохнет земля и сразу после первой подкормки азотом. Лук вырастет крупным и рано созреет.
Лук нельзя высаживать после картофеля, бобов, петрушки, сельдерея, клевера и люцерны. Лучшие предшественники - злаки (кроме овса), кукуруза, свекла, горчица, рапс, фацелия, фасоль, горох, редис, кольраби. А также ранние сорта цветной и белокочанной капусты, столовой свеклы и моркови, но они должны быть убраны не позднее конца июля!


Источник: журнал "Моя прекрасная дача", №9, 2009 г.

Возможно эти статьи Вам будет интересно прочитать

Катарантус

Катарантус

Семейство кутровых. Родина - влажные тропические леса, преимущественно о. Мадагаскар. В природе распространено только 5 видов этого красивоцветущего растения. В культуре получил известность вид Катарантус розовый или барвинок розовый Catharanthus roseus. ...

Под будущий урожай

Под будущий урожай

Огромное значение имеет осенняя подготовка почвы под будущий урожай, так как крайне важно соблюдать севооборот, а также требования различных культур к кислотности и удобрению. Настоятельно рекомендуем прислушаться к советам нашей постоянной читательницы. ...

Нидуляриум

Нидуляриум

Семейство бромелиевых. Родина тропические леса Бразилии. В природе существует около 25 видов. В культуре можно встретить 2 вида: Нидуляриум бильбергиевидный Nidularium billbergioides - это эпифитное или эпилитное растение с розеткой из 15-16 листьев, широ...

Хранение овощей

Хранение овощей

Для заготовок впрок можно использовать овощи только высокого качества. Поврежденные механически, вредителями или болезнями, а также подмороженные, вялые или мокрые закладывать на хранение нельзя. В хранении каждой культуры существуют свои тонкости. По био...

Прищипка

Прищипка

Ее проводят для ускорения созревания урожая (огурцы) или для остановки роста овощных культур (тыква). При этом у огурца и тыквы удаляют точку роста. У томатов прищипывают боковые побеги (пасынки, поэтому процедуру в данном случае называют пасынкованием). ...

Хамедорея

Хамедорея

Семейство арековых (пальмовых). Родина Ц. Америка. Это одна из наиболее приспособленных для комнатного содержания пальм, так как довольно медленно растет и хорошо переносит некоторую затененность. Кроме того, эта пальма цветет в молодом возрасте. Часто ха...

Зеленые удобрения, узкие грядки

Зеленые удобрения, узкие грядки

Опытный дачник сеет зеленые удобрения на узких грядках не потому что это модно, а потому, что стало невмоготу приобретать навоз и минеральные удобрения. Золотая рожь Сею сидераты весь теплый период. Как только грядка освобождается от предшествующей культу...

Цикламен

Цикламен

Семейство первоцветных. Родина Иран и Восточное Средиземноморье. Очень часто о цикламене можно услышать, что это очень капризное растение, что оно подвержено страшным заболеваниям и лучше с ним не связываться. На самом деле цикламен можно назвать требоват...

Петрушка

Петрушка

Двулетнее растение семейства сельдерейных. В культуре распространены 2 ее разновидности: корневая и листовая. Корневая петрушка. У этой распространенной в нашей стране культуры в пищу используют и корнеплод, и листья. Корнеплод — массой 100-150 г, утолщен...